米飯可以說是我們一日三餐中最常吃的一種食物,主要是由大米蒸制而成,含有大量的碳水其蛋白質(zhì)等,具有很強(qiáng)的飽腹感。生活中煮熟米飯后,很多會(huì)出現(xiàn)吃不完的現(xiàn)象,但是直接扔掉又比較可惜,所以常被保存下來等下頓再吃,那么熟米飯能保存多久呢?熟米飯的保存方法又是哪些呢?跟著本文一起來看看。
熟米飯能放多久
1、冷藏:將米飯放在冰箱中冷藏,能很好的抑制細(xì)菌的繁殖生長,可以存放兩天左右,超過3天的話建議直接扔掉。雖然冷藏能很好的抑制細(xì)菌繁殖,但是有一些致病菌例如單核細(xì)胞增生李斯特菌,就算是5度的情況下仍然可以生長,同樣會(huì)給熟米飯?jiān)斐晌:Α?/p>
2、冷柜:冷柜的溫度都在零度以下,將米飯加入存放會(huì)導(dǎo)致水分結(jié)冰,也能抑制細(xì)菌的感染,通常情況下在冷柜中存放熟米飯可以2周不變質(zhì),但是還是建議一周食用,因?yàn)榇娣诺臅r(shí)間太久會(huì)導(dǎo)致口感和營養(yǎng)價(jià)值都會(huì)下降。
熟米飯保存的方法
1、如果米飯剩余的不多且準(zhǔn)備下頓就吃完的話,最好用保鮮膜密封后放置的冰箱中冷藏,能避免食物之間竄味,也能避免米飯中的水分流失。
2、如果剩余的熟米飯比較多,且不打算馬上吃完的話,可以將剩余的密封分成幾份,分別用保鮮袋包裹好加入冷柜中保存,食用時(shí)直接加熱即可。
以上就是本文針對(duì)熟米飯可以存放多久進(jìn)行的分析,并且對(duì)米飯的保存方法進(jìn)行了分享,希望通過本文大家能更好的學(xué)會(huì)如何保存熟米飯。需要提醒的是如果熟米飯沒有冷卻后直接加入冰箱中冷藏,很容易出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象,而且食物的熱氣也會(huì)滋生霉菌,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致冰箱中的食物霉變。所以在存放熟米飯的時(shí)候,可將其攪拌松開后放在桌子上或者通風(fēng)口冷卻后再加入冰箱中冷藏。
1、煮好的米飯如果是在常溫保存下的話,春季到秋季的話,天氣比較涼一些,所以一般放上兩天是沒有問題的,如果夏天的話只能放上一天,如果是冬季的話,一般放上3~5天是沒有任何問題的。但是放置待時(shí)間的太久的話,米飯不管是口感還是質(zhì)量上面都會(huì)大大折扣,所以建議盡量趁早食用完畢。
2、將煮好的米飯封袋或者封盒,放冰箱進(jìn)行冷凍保存,保存的時(shí)間長,一個(gè)月到兩個(gè)月都沒有任何問題。如果米飯比較多的話,可以按分量分袋分盒裝,吃的時(shí)候只要拿出來一袋煮一煮,或者是把它蒸一蒸,加熱一下就可以吃了,非常的方便簡單,而且它的保質(zhì)期時(shí)間也很長,保存下來可以吃很久。
如果米飯?jiān)诔叵卤4婵梢员4嬉惶熳笥?,如果米飯?jiān)诒淅洳厥掖娣趴梢员4嫒廖逄熳笥摇H绻褎傊蠛玫拿罪埛湃胝婵瞻b袋里面,然后用專門的工具將里面的空氣抽掉,這樣的話可以保存兩至三個(gè)月左右。
米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食,是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。
米飯的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低,上古的華夏民眾后來慢慢掌握不同水量時(shí)的烹煮效果,就發(fā)展出較飽滿的米飯。
米飯的主要成份是碳水化合物,米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。
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