羊骨頭火鍋怎么做

進(jìn)入到冬季以后，相信大家最喜歡的就是吃上一份美味的火鍋了，而在火鍋里面最受歡迎的就是屬于羊肉火鍋。那么大家直到怎么才能做出美味的羊肉火鍋嗎?下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就為大家介紹一下關(guān)于羊骨頭火鍋的做法。

羊骨頭火鍋怎么做

材料：羊骨、羊肉、麻辣豆腐;料、鹽、豆腐、鴨血、海帶絲、年糕條、香菇、金針菇、平菇、黃豆芽、菠菜、龍口粉絲、蕎麥面條、雜糧面條。

做法：1.將豆腐和鴨血放入到清水中清洗干凈，然后切成大小均勻的小塊以后備用。

2.將金針菇去根以后清洗干凈，再將平菇和香菇分別去掉老根以后清洗干凈。

3.準(zhǔn)備好適量的蕎麥面條和雜糧面條，可以在吃完火鍋以后，涮面條來充饑。

4.準(zhǔn)備適量的蘋果和橘子，因為火鍋是屬于熱量比較大的，因此吃完火鍋以后，再吃適量的水果，可以幫助去除火熱。

5.鍋內(nèi)加入適量的清水大火煮開，將已經(jīng)清洗干凈的羊骨放入到鍋內(nèi)大火煮開，取出冷水中清洗干凈。

6.鍋內(nèi)加入適量的清水，再加入姜片、蔥段和羊骨大火煮開以后，再轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

7.在湯底煮好以后，就可以分別加入準(zhǔn)備好的食材黃豆芽、豆腐、鴨血、海帶絲等等食材。

8.當(dāng)鍋再次煮開以后，就額可以蘸調(diào)味料食用了。

羊骨頭怎么做好吃

羊骨粥

材料：羊骨腿、白米、老姜、陳皮、鹽。

做法：1.將大米和羊骨腿等食材全部清洗干凈以后備用。

2.鍋內(nèi)加入適量的清水和大米，在計入準(zhǔn)備好的羊骨、姜、陳皮先大火煮開以后，再轉(zhuǎn)小火煮50分鐘左右。

3.煮好的羊骨粥中的姜塊和陳皮去掉。

4.再加入適量的鹽調(diào)味以后，就可以取出食用了。

羊骨肉湯

材料：羊骨、羊肉、姜、料酒、蔥、香菜。

做法：1.首先將羊骨清洗干凈以后，放入到冷水中浸泡3個小時，取出以后，切成大小均勻的小塊。

2.鍋內(nèi)加入適量的清水，大火煮開以后，加入適量的料酒、羊骨、羊肉大火煮開，然后取出放入到清水中再次清洗干凈，瀝干水分。

3.準(zhǔn)備好的羊骨、羊肉放入到壓力鍋中加入姜和蔥，中火煮20分鐘。

4.加入適量的鹽和香菜碎調(diào)味以后就可以食用了。

羊肉可以和什么一起吃

1.韭菜：因為本身羊肉就是有著不錯的滋補(bǔ)功效，而韭菜更是具有壯陽的功效，因此韭菜和羊肉搭配在一起，對于腎虛引起的養(yǎng)胃和遺精問題有著不錯的療效。

2.白菜：羊肉是屬于溫性的食物，如果食用過多很容易出現(xiàn)上火的情況，因此需要搭配一些涼性的蔬菜來食用。

3.豆腐：豆腐成分中含有豐富的微量元素，豆腐可以補(bǔ)充羊肉中缺少的微量元素，同時豆腐中的石膏還可以起到除煩、止渴的作用。

4.蘿卜：因為羊肉屬于熱性的食物，而蘿卜屬于涼性的食物，這兩種食材同時燉可以發(fā)揮蘿卜中的涼性功能，起到明顯的消積滯、化痰熱的效果。

5.帶皮生姜：生姜可以提高羊肉的鮮美，同時還可以幫助去除掉羊肉中的膻味，對于散火、除熱問題，有不錯的效果。

寶寶怎么吃羊肉

羊肉粥

材料：精羊肉、粳米。

做法：1.將新鮮的精羊肉清洗干凈以后，切成碎末，再將粳米清洗干凈。

2.鍋內(nèi)加入適量的清水、羊肉沫和粳米大火煮成粥，一般將肉煮爛就可以了。

羊肉蘿卜湯

材料：羊腿肉、蔥、姜、白蘿卜、鹽、胡椒粉。

做法：1.將羊肉清洗干凈以后，放入到沸水中加入八角和姜片大火煮開一般90分鐘。

2.然后加入準(zhǔn)備好的白蘿卜塊繼續(xù)煮20分鐘。

3.白蘿卜煮爛以后，加入適量的鹽、胡椒粉調(diào)味以后就可以食用了。

羊肉餃子

材料：羊肉、蔥、鹽、韭菜、醬油、植物油、花椒水、雞蛋、十三香、姜、胡蘿卜。

做法：1.首先將新鮮的羊肉清洗干凈以后，切成羊肉泥，放入到盆中加入醬油攪拌均勻。

2.再加入燒熱的植物油、八角、花椒以及鹽、雞精、十三香、花椒水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

3.在攪拌的時候一定要順時針攪拌，再加入蔥、姜、胡蘿卜、韭菜和雞蛋攪拌均勻。

4.將調(diào)好的餃子餡放入到餃子皮中包成餃子的形狀就可以了煮熟食用了。

上文中已經(jīng)介紹了幾種制作羊骨的方法，大家可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行嘗試制作。羊骨因為是屬于熱量相對比較大的食材，因此建議本身屬于內(nèi)火熱的人群，需要盡量少吃，希望上文中的介紹對大家有所幫助。

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