脾胃是人體很重要的消化器官。一旦脾胃虛弱或脾胃虛寒,往往最明顯的是影響腸胃的消化功能,從而對(duì)人體健康造成影響,那么脾虛怎么辦呢?吃什么可以補(bǔ)脾呢?
1、猴頭菇海鮮菇羊肉湯
食材:猴頭菇、海鮮菇、新鮮羊肉,高湯
做法:猴頭菇、海鮮菇洗凈、瀝水;猴頭菇改花刀;新鮮羊肉切片,高湯煮沸后加入準(zhǔn)備好的羊肉小火燜煮片刻,再加入準(zhǔn)備好的猴頭菇、海鮮菇煮熟即可食用。
功效:具有補(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、健脾開(kāi)胃、強(qiáng)身健體的作用,可緩解脾虛所致的疲乏困倦、精神不濟(jì)等癥。
2、桂圓枸杞牛肚湯
食材:桂圓、枸杞、新鮮牛肚、高湯、少許料酒、生抽、蔥姜蒜
做法:桂圓、枸杞洗凈、瀝水備用。新鮮牛肚處理干凈后,切絲,焯水去腥。高湯煮沸后,加入準(zhǔn)備好的牛肚、桂圓、枸杞,燜煮至全部食材熟爛即可。
功效:具有補(bǔ)虛益氣、健脾益胃的作用,可用于緩解氣血不足,以及脾虛所致的頭暈?zāi)垦5劝Y。
3、山藥紅棗小米粥
食材:山藥、紅棗、桂圓、小米
做法:紅棗、桂圓去皮洗凈,瀝水;山藥去皮、切碎備用。小米提前兩小時(shí)泡制,放入鍋中,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火,加入準(zhǔn)備好的紅棗、桂圓、山藥碎,燜煮二十分鐘左右即可。
功效:具有益氣健脾、補(bǔ)虛強(qiáng)身的功效,適用于改善脾胃虛弱、食欲不佳、消化不良等癥。
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