藍(lán)莓是一種美味的水果,而且因?yàn)樗{(lán)莓的食療功效是很強(qiáng)的,因此大家對(duì)藍(lán)莓是比較喜愛的,不過吃藍(lán)莓雖然不錯(cuò),但是也不能亂吃,掌握吃藍(lán)莓的方法,這樣才可以讓我們更好的攝入也有,一起和大道家園養(yǎng)生網(wǎng)看看具體藍(lán)莓怎么吃比較好,可以更好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
藍(lán)莓怎么吃有營(yíng)養(yǎng)
因?yàn)樗{(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的,而且吃的時(shí)候方法也比較多,我們把藍(lán)莓洗干凈之后選擇直接吃就可以了,是可以在很大程度上補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的。
吃藍(lán)莓的時(shí)候方法還有非常多。藍(lán)莓酸奶就是其中不錯(cuò)的一個(gè)選擇,首先要做的就是把食材都準(zhǔn)備好,除了要使用藍(lán)莓之外,還可以準(zhǔn)備上一些酸奶和蜂蜜。加入蘋果也是不錯(cuò)的選擇,我們給蘋果去掉皮,之后再去掉蘋果的心,切成小塊之后就可以備用。藍(lán)毒同樣需要洗凈,我們把所有的食材一起攪拌,然后加入到酸奶中,然后倒入一些蜂蜜,這時(shí)候吃藍(lán)莓就可以了。
藍(lán)莓制作成果醬吃是非常好的選擇。首先需要把檸檬洗干凈,榨出檸檬中的果汁備用。藍(lán)莓如果是冷凍的,那么要放在室溫中,等到解凍之后再翻到鍋中備用,鍋里面還要加上水和檸檬汁,用中火把檸檬水煮開,這時(shí)候我們轉(zhuǎn)成小火,然后鍋中加上麥芽糖,繼續(xù)開始熬煮,熬煮的時(shí)候我們必須要用不停的進(jìn)行攪拌。等到麥芽糖完全溶化的時(shí)候,鍋里面加上細(xì)砂糖,繼續(xù)攪拌,煮到果醬汁變得比較濃稠的時(shí)候,這時(shí)候吃就可以了。
藍(lán)莓的功效與作用
藍(lán)莓的食療功效是很強(qiáng)的,首先通過吃藍(lán)莓是可以起到保護(hù)我們眼睛的效果,還可以很好的增強(qiáng)我們視力。而且因?yàn)樗{(lán)莓中,其中含有大量的花青素,對(duì)花青素來(lái)說(shuō),這種物質(zhì)是可以有效的促進(jìn)我們?nèi)梭w眼部健康,特別可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中,視紫質(zhì)這種物質(zhì)出現(xiàn)再生成的效果,視紫質(zhì)是非常特殊的物質(zhì),也是我們?nèi)梭w視力健康良好,一定不能缺少的物質(zhì)。因?yàn)槌运{(lán)莓是可以有效預(yù)防重度近視問題,還能保護(hù)好視網(wǎng)膜健康,是增進(jìn)視力健康的水果。
藍(lán)莓是可以幫助人體增強(qiáng)身體免疫力的,還可以很好的增強(qiáng)對(duì)傳染病抵抗力,可以很好的預(yù)防疾病產(chǎn)生。而且藍(lán)莓屬于一種高纖維的水果,是可以給人體補(bǔ)充纖維素,在日常的飲食中攝入纖維效果是不錯(cuò)的。因?yàn)樗{(lán)莓是可以幫助我們對(duì)抗自由基的影響,其中活性氧和各種疾病都有預(yù)防效果,尤其是一些先天性免疫系統(tǒng)疾病,還有心血管等類型的疾病,都可以吃藍(lán)莓來(lái)解決。因?yàn)樗{(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀,而且鉀元素是可以幫助我們?nèi)梭w保持液體平衡,再加上熱量不高,所以說(shuō)我們可以放心的吃些藍(lán)莓。
藍(lán)莓怎么洗才干凈
吃藍(lán)莓之前需要清洗好,首先在用清水對(duì)藍(lán)莓新鮮沖洗的時(shí)候,不能破壞掉在藍(lán)莓上面存在的白霜,在對(duì)藍(lán)莓進(jìn)行清洗的時(shí)候,我們只要用清水,對(duì)藍(lán)莓稍微沖洗一下就可以了,只要把藍(lán)莓表面存在的灰塵都清洗掉就可以了。一定要保證,藍(lán)莓表皮上面存在的果粉是不能掉的,因?yàn)樵谒{(lán)莓的果粉和果皮中,實(shí)際上都是含有大量花青素。
不過我們買到的藍(lán)莓,實(shí)際上會(huì)難免有打農(nóng)藥的情況存在,因此買回來(lái)的藍(lán)莓,我們應(yīng)該用鹽水對(duì)藍(lán)莓進(jìn)行浸泡和沖洗的工作,對(duì)于新鮮的藍(lán)莓來(lái)說(shuō),可以直接放在鹽水中,只需要浸泡十分鐘左右的是時(shí)間就可以了,在浸泡的過程中,可以用手對(duì)藍(lán)莓進(jìn)行攪動(dòng),然后用清水繼續(xù)沖洗,沖洗好藍(lán)莓就可以吃了。
藍(lán)莓一天吃多少為宜
吃藍(lán)莓的時(shí)候需要注意適量,雖然說(shuō)藍(lán)莓吃起來(lái)的味道是酸甜可口的,而且其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高,但是不能因?yàn)樗{(lán)莓好吃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和適量功效強(qiáng)就大量的去吃,藍(lán)莓屬于一種偏涼性的水果,所以吃藍(lán)莓的時(shí)候要適量,一般來(lái)說(shuō)我們一天吃上十幾二十粒的藍(lán)莓就可以了,藍(lán)莓我們不能吃太多。
藍(lán)莓吃起來(lái)的味道還是不錯(cuò)的,作為一種美味的水果,食療功效也是很強(qiáng),能夠?qū)ξ覀兘】狄灿袔椭?,所以說(shuō)藍(lán)莓成為了大家愛吃的食物,上面就給大家介紹了吃藍(lán)莓的方法,在平時(shí)經(jīng)常吃些藍(lán)莓對(duì)我們健康還是很有幫助的。
藍(lán)莓好吃的做法是跟面包做成爆漿藍(lán)莓芝士布丁,以下是具體步驟。
食材:藍(lán)莓50克、牛奶150ml、雞蛋1個(gè)、面包一塊、煉乳20ml、芝士碎30克、白糖自選。
1、取一只碗,打入一個(gè)雞蛋。
2、用打蛋器將雞蛋打散打均勻。
3、在雞蛋中加入一些煉乳。
4、在碗中再加入一些牛奶。
5、打蛋器將所有食材充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
6、將面包撕成小塊兒放入烤盤中,鋪上一層。
7、再零星放上一層藍(lán)莓。
8、再放上一層面包塊兒。
9、在上面再放上一層藍(lán)莓。
10、將牛奶雞蛋液均勻倒在面包上。
11、讓蛋液充分浸泡面包。提前預(yù)熱烤箱,180度預(yù)熱5分鐘。
12、在面包上放上一層芝士碎。
13、再淋上一層煉乳。將烤盤放入到烤箱中,180度烤20-25分鐘,即可出爐。
14、20分鐘左右藍(lán)莓會(huì)出現(xiàn)爆漿的滋滋聲,大概25分鐘出爐最佳。一盤爆漿藍(lán)莓芝士布丁就做好了。
注意事項(xiàng):
1、喜歡吃甜食的可以適當(dāng)添加白糖。
2、各家的烤箱脾性不同,注意調(diào)節(jié)烤箱溫度。
1、吃藍(lán)莓不剝皮,它果皮上的果粉是果糖凝聚而成,可以在清洗后直接吃;
2、或者將清洗干凈的藍(lán)莓泡在冰的糖水中半小時(shí)再吃,口感冰涼清爽;
3、再或者將藍(lán)莓清洗干凈,加入適量得水、糖放進(jìn)攪拌機(jī)榨成果汁
藍(lán)莓漿果可以增強(qiáng)人體對(duì)傳染病的抵抗力。藍(lán)莓漿果是種高纖維食品,根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)的數(shù)據(jù),145 g藍(lán)莓漿果中至少含有29 g纖維,因此可以作為日常飲食中纖維的良好來(lái)源。
藍(lán)莓具有抵抗自由基的作用。自由基可在許多環(huán)境中產(chǎn)生,并在人體內(nèi)惡化,引發(fā)各種與之相關(guān)的疾病。通過除去自由基可以預(yù)防這些病的發(fā)生,減少氧自由基對(duì)細(xì)胞膜、DNA和其他細(xì)胞成分的損害,預(yù)防體內(nèi)功能紊亂,增強(qiáng)人自身的免疫抗病能力。
擴(kuò)展資料: 天然的藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示,在人們經(jīng)常食用的40多種水果和蔬菜中,藍(lán)莓的抗氧化能力最強(qiáng)。這意味著食用藍(lán)莓可以高抗氧化能力,從而延緩人類的衰老。藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀,鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡、正常的血壓及心臟功能。
藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成,可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可改善視力。同時(shí)花青素更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力,而視紫質(zhì)樸正是保證良好視力不可或缺的成分。
—藍(lán)莓
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