用桃子做夏季消暑飲品

用桃子做夏季消暑飲品

我們先說用桃做飲品，這種飲品我們可以涼著吃。

桃子榨汁

先選擇差不多大一點(diǎn)的，熟得透一點(diǎn)的桃2~3個(gè)，然后準(zhǔn)備一點(diǎn)礦泉水或者是涼白開。做法：將桃去核，最好把皮也去掉，這樣口感會(huì)比較好；切碎放在碗里，稍微放上一點(diǎn)糖，把它腌上；取一點(diǎn)現(xiàn)成的桃汁或榨汁，放點(diǎn)糖，等它涼。

下面講解一下不買現(xiàn)成桃汁而自己做的方法。

桃選兩個(gè)桃，一個(gè)去核去皮，切成小塊，撒點(diǎn)糖腌一下。另一個(gè)去核去皮，放點(diǎn)礦泉水，榨汁。

這是把兩個(gè)桃分成兩部分去做，您記住了嗎？

桃子做果凍

做好桃汁后，放涼，這樣口感更佳。稍微煮點(diǎn)瓊脂，如果沒有瓊脂，可以放一點(diǎn)麥淀粉或者玉米淀粉，攪成像糊狀，勾芡得稀一點(diǎn)，然后把榨好的桃汁倒進(jìn)去，攪勻即可。

放涼的時(shí)候，就把腌好的桃塊和在一起，這樣就可以食用了。

同樣的做法，我們放點(diǎn)瓊脂，煮化，稍稠一點(diǎn)，再把做好的桃汁攪進(jìn)去，攪拌以后，把腌好的桃放進(jìn)去攪勻，馬上分別裝人杯子中，很快它就成果凍了。

所以像這種冷飲，我們可以做成汁，也可以做成果凍。

杏仁桃肉果凍

如果覺得桃有點(diǎn)熱，我們就放點(diǎn)杏仁之類食物，相對(duì)來說就不會(huì)那么熱了。我們用瓊脂時(shí)，稍微放點(diǎn)杏仁粉，然后把桃切成丁，像果肉一樣。

仁粉和瓊脂攪好、煮好后，把桃切成丁放進(jìn)去攪勻，分門別類地把它分成一小杯一小杯的，放涼就成了杏仁桃肉果凍。

如果夏天做點(diǎn)這樣的冷飲給孩子們吃，給家里人品嘗，既沒有太大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，同時(shí)也沒有添加劑，當(dāng)別人把自己做的食物吃得光光的，還贊美你幾句的時(shí)候，是不是有很強(qiáng)烈的成就感呢？

建議可以用新鮮的水果做一點(diǎn)這樣的冷飲，這樣的搭配有很多的好處：

過敏的人可以省事了，不會(huì)影響太大；

吃的時(shí)候比較方便；

孩子回來以后，拿起來就可以吃了，而且對(duì)維生素的破壞，特別是對(duì)維生素c的破壞很少。

這樣做一次可以吃一天，一個(gè)人忙活，全家人一天受益。同時(shí)果香的濃郁勁兒，只有在制作的過程中才可以享受得到的。自己動(dòng)手做，形狀改變了，味道更濃了，而且吃起來也非常爽口，應(yīng)該是我們夏季消暑的好食品，老少皆宜。

桃子皮煮水做果凍

今天才知道吃桃時(shí)果皮都浪費(fèi)了，煮2分鐘做蜜桃果凍，
民以食為天，你是不是也像我一樣每天都為吃什么發(fā)愁？假如有緣在這里遇見，如果這道菜你也想做給家人吃，別只知道［收藏］和［轉(zhuǎn)發(fā)］，要親自下廚哦！每天分享的都是最家常不過的菜譜，食材是你身邊的菜市場(chǎng)幾乎都能買到的，自己下廚做一餐，比任何大餐和外賣都更有溫度更有愛。愛美食的你一定也和我一樣愛生活，喜歡我的食譜別忘了［關(guān)注］我哦！
蜜桃果凍
記得春天的時(shí)候，逛街看到包裝精美的鮮桃，孩子鬧著要吃，抵不過誘惑就買了幾個(gè)。雖然如今高科技的發(fā)展已經(jīng)讓瓜果凌亂了季節(jié)，在任何時(shí)候都能買到反季節(jié)的水果，但是那酸中帶澀的口感，和桃子粉紅嬌嫩的外表形成的巨大反差著實(shí)讓人受不了，從此一直沒再買過桃子。最近發(fā)現(xiàn)桃子大量上市，路過水果攤位時(shí)老遠(yuǎn)都能聞到甜潤(rùn)的桃香，七八月的鮮桃才是汲取日月精華后自然成熟的，果香馥郁，“寧吃鮮桃一口，不吃爛杏一筐”，說的大概就是桃子。
蜜桃果凍
上過語文課的人都能吟上兩句諸如“天上碧桃和露種”、“人面桃花相映紅”之類的詩句，無論是桃花還是鮮桃，古往今來都是帶著仙氣被歌頌的。桃子品類眾多，有蟠桃、雪桃、水蜜桃等等，因其被《西游記》中的王母娘娘拿來做壽宴，人們習(xí)慣把桃子作為福壽祥瑞的象征，在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。桃子除了可以當(dāng)水果直接吃，還能用來做菜和甜品，今天就用鮮桃和白涼粉做一款適合夏天的【蜜桃果凍】，白涼粉我國(guó)南方的著名小吃，由天然植物膠制成，口感嫩滑、晶瑩剔透，和香甜可口的仙桃一起做果凍，顏色粉嫩，冰爽美味，夏天吃有消暑去火的作用。
蜜桃果凍
01
蜜桃果凍：
主食材：桃子2個(gè)、白涼粉20g
輔食材：白砂糖15g、食鹽2g、檸檬汁5g、純凈水300ml
02
制作過程：
1、首先我們來準(zhǔn)備一下做這款【蜜桃果凍】需要用到的食材：現(xiàn)在菜市場(chǎng)的水果攤位有大批的桃子新鮮上市，選2個(gè)桃皮比較紅的，無所謂什么品種，因?yàn)?月自然成熟的桃子口感都很甜。白涼粉是做果凍的天然凝固劑，300ml純凈水搭配20克白涼粉足夠了。水中放15克左右的白砂糖，果凍的口感Q彈更清甜，煮桃皮的時(shí)候滴幾滴檸檬汁，可以防止粉紅色的桃汁氧化變黑，沒有的話倒兩滴白醋也可以。
蜜桃果凍
2、因?yàn)榻裉煨枰柚移さ纳夭拍茏屵@款蜜桃果凍顏色更粉嫩，為了防止果皮有農(nóng)藥殘留，最好用食鹽揉搓一下再清洗。
蜜桃果凍
3、像平時(shí)吃水果削皮一樣，將清洗后的桃子外皮削干凈，果皮用來煮水取顏色，果肉切成細(xì)碎的桃肉丁備用。
蜜桃果凍
4、取一個(gè)干凈的小奶鍋，將削掉的桃子果皮放入鍋中，添加300ml純凈水，再擠入幾滴檸檬汁。酸性可以防止粉紅色的桃子汁氧化變暗淡，這樣做出來的蜜桃果凍才更粉嫩。
蜜桃果凍
5、中火將鍋中的桃子果皮慢慢煮開，肉眼可見純凈水慢慢變成了粉嫩的桃紅色，而桃子的果皮褪去顏色后變得灰白暗淡，它的任務(wù)已經(jīng)完成了，干得漂亮！很多人都將桃子皮扔掉了，從來都不知道還有這妙用，好可惜呀！
蜜桃果凍
6、用漏勺將果皮撈出丟掉，往水中倒入15克白砂糖和20克白涼粉，用筷子迅速攪拌均勻，使其充分融化在水中，中小火煮至冒泡泡時(shí)就可以關(guān)火了。
蜜桃果凍
7、提前將桃子果肉切成碎丁放入干凈無油的容器中，將煮開的粉紅色白涼粉液體趁熱倒入桃子果肉上，稍微晾涼以后蓋上密封蓋，放入冰箱冷藏2小時(shí)以上。
蜜桃果凍
8、粉嫩Q彈的蜜桃果凍就做好了，從冰箱取出后倒扣在盤中脫模，如果家里有小朋友，建議將果凍切成小塊，食用起來更方便。怎么樣？做法看起來是不是超級(jí)簡(jiǎn)單？聰明如你，一看就會(huì)。有時(shí)間也花幾分鐘為家人做一道愛心牌的【蜜桃果凍】吧！再簡(jiǎn)單的菜品浸潤(rùn)了愛的心意也會(huì)變得更加美味哦！
蜜桃果凍
03
小貼士：
1、挑選桃子的時(shí)候盡量選擇果皮顏色比較紅的，這樣煮出來的顏色比較紅一些。
2、用桃子皮煮水的時(shí)候擠入幾滴檸檬汁，可以防止果皮顏色氧化，也能使煮出來的顏色更鮮亮。
3、煮開鍋的白涼粉一定要趁熱倒入裝有桃子果肉的容器內(nèi)，否則等放涼之后自然凝固就很難塑形了

夏日自制解暑飲品

第一:山楂湯材料:山楂片、酸梅、白菊花。白糖的做法:將山楂片和酸奶一起放入鍋中，加入適量的水煮至軟爛。將白菊花放入鍋中，煮沸，然后取出。加入適量白糖，攪拌均勻，放涼后服用。
第二:綠豆酸梅湯材料:綠豆、酸梅湯、白糖。做法:將綠豆和酸梅一起放入鍋中，加入適量清水煮至軟爛。加入適量白糖，攪拌均勻，放涼后服用。
第三:荷葉涼茶材料:鮮荷葉、白術(shù)、藿香、甘草、白糖。做法:將新鮮荷葉撕成小塊，然后放入鍋中。然后加入準(zhǔn)備好的廣藿香、甘草。和白術(shù)。，加入適量的水，煮沸20分鐘左右，加入適量的糖，攪拌后服用。
第四:金銀花湯材料:金銀花、白糖。做法:將金銀花、白糖放入杯中，加入適量開水沖泡。
第五:酸梅湯材料:烏梅、桂花、白糖、鹽。做法:將烏梅用清水浸泡半小時(shí)，然后倒入鍋中加水煎煮十五分鐘，再加入桂花，煎煮三分鐘后出鍋去渣。加入適量的糖和鹽，等體積增大后再服用。功效:這款消暑飲料有很好的消暑、健脾、開胃、止渴的功效。

有哪些“夏日清爽小飲品”在家就能做？具體的步驟是什么？

炎熱的夏天，最喜歡一口清新的夏日飲品了，在外面逛街購物，隨意喝一杯檸檬汁都需要10元，喝一杯冰奶茶要15元，享有一杯特別制作飲品更應(yīng)20 ，實(shí)際上許多飲品在家制作都是非常簡(jiǎn)單的，并且用料更確實(shí)，也不必?fù)?dān)心各種各樣加上（例如甜蜜素、奶茶粉、香料等），總體來說是更健康安心的！蜂蜜檸檬水——非常簡(jiǎn)單、清新、止渴的飲品：

你能最簡(jiǎn)單的切幾塊干檸檬片，再加上生活用水，來個(gè)冰塊兒，用純蜂蜜調(diào)料，目前市面上一杯10元的檸檬蜂蜜水，解決！或是再加上大半個(gè)黃金百香果，黃金百香果有出香味的實(shí)際效果，尤其可以做各種各樣飲品，簡(jiǎn)單百香果檸檬蜂蜜檸檬水，目前市面上15元，在家里5元能做二杯，酸甜可口、清新美味可口，并且超簡(jiǎn)單呀！夏天是吃水蜜桃的時(shí)節(jié)，全國(guó)各地的桃子也已經(jīng)發(fā)售中，我最愛吃陽山水蜜桃，甜美汁多，在制做這一款飲品的情況下，不必挑選過軟的桃子，以防不太好切成片，

作法是超簡(jiǎn)單的！桃子切幾塊預(yù)留，其他切半塊，與乳酸菌飲料弄成汁。在好看的玻璃杯子壁先碼上幾塊桃子，再倒進(jìn)水蜜桃乳酸菌飲料汁，就可以享受！夏季我就愛自制酸奶，放上面自身喜歡的水果，例如青芒、紅心火龍果、香蕉蘋果等，便是最簡(jiǎn)單的炒酸奶啦。如果你喜歡黑涼粉、燒仙草奶茶、天然珍珠等，實(shí)際上都可以加的，看你喜愛和情緒啦。實(shí)際上酸牛奶與各種各樣干果、干果、蘋果醬配搭全是相輔相成，非常棒喲。

夏季還喜歡用它配搭水果麥片，不論是做早點(diǎn)或是下午茶時(shí)間全是很好的挑選喲。下火茶的成份許多，關(guān)鍵廣為流傳于廣州地區(qū)，聽說大到一個(gè)地區(qū)，小到一個(gè)家族都是有自身不一樣的涼茶配方。這與廣州地區(qū)長(zhǎng)期性寒濕，持續(xù)高溫的天氣有關(guān)系。一到夏天，當(dāng)家女主就想去藥店拿藥回家配下火茶，熬上一大鍋，全家都喝。在下火茶的相伴中，廣東省的夏季也越來越?jīng)]有那么煎熬了。

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