桃子的營養(yǎng)價值

桃子的營養(yǎng)價值

性平，味甘、酸，歸胃、大腸經。

功效生津潤腸、活血消積、豐肌美膚、養(yǎng)陰、潤燥活血。主治夏日口渴，便秘，痛經，虛勞喘咳，疝氣疼痛，遺精，自汗，盜汗等癥。

禁忌人群內熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃，嬰兒、糖尿病患者、孕婦、月經過多者忌吃桃子。

適宜人群桃子適合一般人群食用，尤其是老年體虛、腸燥便秘者、身體瘦弱、陽虛腎虧者應常吃桃子。

桃子常被作為福壽吉祥的象征。人們認為桃子是仙家的果實，吃了可以長壽，故對桃子格外青睞。中醫(yī)認為，桃子性溫和，能夠活血、潤腸、生津、養(yǎng)肝、通經絡，所以常吃桃子可以強身健體，延年益壽。

桃子的營養(yǎng)價值

桃有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；

桃子其含鐵量居水果之冠，為蘋果和梨的4-6倍，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物；

桃子富含多種維生素、礦物質及果酸等，纖維成分果膠頗多，有緩解老年人習慣性便秘的功效。

桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用；

新鮮桃子有助于緩解神經系統(tǒng)，因為它對肌體有調節(jié)作用。

桃子含有維生素A、維生素B和維生素C，兒童多吃桃子可使身體健康成長，因為桃子含有的多種維生索可以直接強化他們的身體和智力。

養(yǎng)顏。對于瘦弱者，常吃桃子有強壯身體，豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者，可用鮮桃數(shù)個，同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。

桃仁則有祛瘀血、潤腸通便、鎮(zhèn)咳之功，可治療瘀血停滯、閉經腹痛、高血壓和便秘等(作一味中藥使用，不能生食)；桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲；

桃花有消腫、利尿之效，可用于治療浮腫腹水，大便干結，小便不利和腳氣足腫。

桃子的適用人群：

中醫(yī)認為，桃具有補中益氣、養(yǎng)陰生津、潤腸通便的功效，尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等癥狀的人，常吃桃子可以強身健體，延年益壽。但是，李時珍曾說：“生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無益?！?，以下幾類人群應該少吃或不吃桃子。

生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無益?！背Ｑ浴疤茵B(yǎng)人”是指食桃要適度，恰到好處，但鮮桃不宜貯藏。

孕婦：

過量食用生熱可能引起急性流產、出血等。

嬰幼兒：

嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化桃子中大量的大分子物質，很容易造成過敏反應。

上火、易生瘡癤的人：

桃味甘而性溫，過食則生熱。對于已經上火的人來說，多吃桃子無異于“火上澆油”。李時珍曾說：“生桃多食，令人膨脹及生癰癤，有損無益。”

多病體虛、胃腸功能太弱的人：

因為桃子中含有大量的大分子物質，吃桃會增加他們的腸胃負擔，造成腹痛、腹瀉，所以不宜食用。

糖尿病患者：

桃子的含糖量高，每百克桃含7克糖，糖尿病患者如果不加節(jié)制過量進食，就會損害胰島功能，引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

食療功效：

鮮桃洗凈去皮核生食，或蒸熟加冰糖適量食用，用于口渴咽干，腸道燥熱，大便干結。常服對高血壓有一定治療作用。

鮮熟大桃1個，洗凈去核，搗爛，取大米50克，煮粥，加白糖適量早晚食用，可治療肺虛，氣短，虛勞咳喘，盜汗。

鮮桃用開水湯后去皮、核，搗如泥狀，加紅糖適量，開水沖食，治療月經不調。

碧桃干30克，炒至外表開始變焦，立即加水，再放入大棗30克，煎水服用，每晚1次，用于遺精，盜汗，自汗。

健康小貼士：

巧去桃毛：在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮，清洗幾下毛就沒了。

挑選桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的，以稍用力按壓時硬度適中不出水的為宜，太軟則容易爛。顏色紅的桃子不一定甜，桃核與果肉分離的不要買，核與肉粘在一起的，果肉才比較甜。

每天吃一個就夠了，尤其是脾胃虛弱，以腹瀉為主要表現(xiàn)者不宜多食，否則容易加重胃腸負擔。此外，桃子味甘性溫，容易上火的人也不應過多食用。沒有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了易引起腹脹或腹瀉。

不吃腐爛桃子。俗話說“寧吃鮮桃一口，不吃爛梨一筐”，水果腐爛，就會有真菌在水果上繁殖，在繁殖的過程中會產生有毒物質。人吃了爛水果中的真菌毒素，可能會發(fā)生頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹脹等，嚴重的還會發(fā)生抽風、昏迷，危及生命。其中對人體健康威脅最大的有毒物質是展青霉菌的毒素。這種毒素可導致神經、呼吸、泌尿等系統(tǒng)的損害，使人神經麻痹、肺水腫、腎功能衰竭，還有較強的致癌作用。此外，水果腐爛后其所含的硝酸鹽，還會變成有毒的亞硝酸鹽。

桃子的營養(yǎng)價值

桃子的營養(yǎng)價值如下：

1、桃中含鐵量較高，其含鐵量居水果之冠。

2、桃子富含膠質物。

3、桃子含有維生素A、維生素B和維生素C。

4、 桃含鉀多，含鈉少。

5、桃子富含碳水化合物。

桃子的成分

每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質0.8克；脂肪0.1克；各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原（胡蘿卜素） 60微克；維生素B1 30微克、維生素B2 20微克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克；另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。

桃子富含什么營養(yǎng)？

桃子的營養(yǎng)成分為每100克桃子的可食部分中，能量為117.2—7.7千焦，約含蛋白質0.8克；脂肪0.1克；各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20 毫克，鐵10毫克，維生素A原（胡蘿卜素) 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。x0dx0ax0dx0a桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對于利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡，據(jù)說可用來沐浴并可去除痱子。x0dx0ax0dx0a桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。桃子，性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。x0dx0ax0dx0a　1. 桃有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；x0dx0a2. 桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物；x0dx0a3. 桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用；x0dx0a4. 桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經、跌打損傷等輔助治療；x0dx0a5. 桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。 贊同0| 評論 2012-3-17 15:59 京東商城好藥師 | 三級 x0dx0a桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果，每百克桃含蛋白質0.8克、脂肪0.1克、糖類7克、粗纖維4.1克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵1.0毫克、胡蘿卜素 0.01毫克、硫胺素0.01毫克、維生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、維生素C6毫克，尚有多種揮發(fā)油和有機酸。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎居首位，故吃桃能防治貧血。桃富含果膠，經常食用可預防便秘。中醫(yī)認為，桃子性溫和，能夠活血、潤腸、生津、養(yǎng)肝、通經絡，所以常吃桃子可以強身健體，延年益壽。

水果桃子有哪些營養(yǎng)價值

桃樹干上分泌的膠質，俗稱桃膠，可用作粘接劑等，為一種聚糖類物質，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供藥用，有破血、和血、益氣之效。[2]
營養(yǎng)
桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質鮮美，又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%，蛋白質約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。[7]
食用
桃樹干上分泌的膠質，俗稱桃膠，可用作粘接劑等，為一種聚糖類物質，水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供藥用，有破血、和血、益氣之效

水果桃子的營養(yǎng)價值 吃桃子對身體有什么好處

1 水果桃子的營養(yǎng)價值據(jù)分析，每100克果肉含蛋白質0.8克，脂肪0.1克，糖類7克，有機酸019克,粗纖維4.1克，鈣6毫克，磷20毫克，鐵08毫克，鉀166克，胡蘿卜素20微克，維生素C17毫克，維生素E154毫克，以及有機酸、糖分和揮發(fā)油。

2 吃桃子對身體有什么好處1、桃子可以生津、潤腸、活血、消積，適宜老年體虛、津傷腸燥、便秘者食用。

2、對小兒和婦女缺鐵性貧血有輔助治療作用。

3、多吃些桃子有利于利尿消腫,有利于婦女淤血痛經、閉經,有利于體內淤血腫塊、肝脾腫大等病癥。

4、桃子的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、肺結核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的作用。桃子富含膠質物，這類物質在大腸中可吸收大量的水分，能達到預防便秘的效果。

3 桃子的飲食宜忌1、桃性溫味甘甜，不宜多食，否則易腹脹、生瘡癤。

2、桃不宜與龜、鱉肉同食;孕婦忌服。

4 桃子怎么做好吃

蜜桃干片

新鮮桃子30個，蜂蜜80毫升，白糖10克。

做法：

桃子洗凈，剖成兩半，去核后曬干;將曬好的桃干放入瓷盆，拌上蜂蜜、白糖，再將瓷盆密封放入鍋內,隔水用中火蒸兩小時;蒸好后冷卻，裝瓶備用。

每次飯后食桃干片1~2塊,桃蜜半匙,溫開水沖淡服食。此桃干具有益肺養(yǎng)心、生津活血、助消化的作用,肺病、心血管病患者食之大有裨益。

鮮桃檸檬汁

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