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桂花栗子怎么做好吃

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-29 03:05:16

桂花栗子怎么做好吃

栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是公認(rèn)非常高的

，其中不近含有豐富的蛋白質(zhì)
、維生素以及多種礦物質(zhì)元素
。在我們生活中最為常見(jiàn)的就是糖炒栗子
，但實(shí)際上還有一種口感很好的桂花栗子
。具體桂花栗子是如何制作的呢?跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看。

桂花栗子怎么做好吃

材料：栗子1000g

、豬油50g
、冰糖250g、糖桂花25g
。

做法;1

、將板栗清洗干凈以后，在栗子的正方面可以切一個(gè)一字刀
，全部切好以后
，在鍋內(nèi)燒開(kāi)適量的清水，將板栗在鍋內(nèi)燙一下
，取出板栗肉
，再將栗子切成小丁備用。

2

、在鍋內(nèi)加入適量的豬油
，在油溫?zé)崃艘院螅瑢⑶泻玫睦踝釉谟蛢?nèi)炸一下
，馬上再將已經(jīng)炸號(hào)的栗子放入到開(kāi)水的鍋內(nèi)調(diào)水一下
，這樣可以幫助去除掉栗子中的油脂。然后放入到碗中
，在開(kāi)水的鍋內(nèi)再次整一下
。

3、鍋內(nèi)再次燒開(kāi)適量的清水

，再次將栗子放入到鍋內(nèi)煮一下
，然后加入冰糖和桂花，一般煮5分鐘以后即可
。

桂花栗子可以一起吃嗎

桂花和栗子是可以一起吃的

。因?yàn)槔踝拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，其中含有豐富的礦物質(zhì)
、脂肪
、礦物質(zhì)、以及豐富的維生素
，這些物質(zhì)可以補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
，口感上栗子也是會(huì)有一定的甜味，但是味道不是很濃，但是加上桂花的清香
，就是十分的完美了
。

桂花可以在怎么吃

1、將采摘下來(lái)的新鮮桂花在清水里清洗干凈

，去除掉桂花的臟物
，再放入到鹽水中浸泡大約5分鐘的時(shí)間。

2

、將已經(jīng)浸泡好的桂花放在紙巾上吸干水分
，然后自然的晾干，一般晚上制作
，第二天早上就晾好了
。然后將準(zhǔn)備好的桂花和糖攪拌均勻后，在鍋內(nèi)沸水情況下煮開(kāi)15分鐘即可
。

3

、煮好的桂花糖水涼透了以后，臨商適量的蜂蜜
，包上保鮮膜
，可以在冰箱內(nèi)保存很久的時(shí)間。

4

、將紅棗用清水泡開(kāi)
，然后再將糯米面加上少量的清水?dāng)嚢杈鶆颉Ｒ话憧梢灾苯釉谏匍_(kāi)誰(shuí)的時(shí)候煮一下
。

5

、將紅棗的核去掉，再將紅棗切成小塊備用
。再將糯米面團(tuán)分成小塊
，可以跟棗差不多大小的。

6

、最后將切好的紅棗逐一的放在小面團(tuán)的中間
，在鍋內(nèi)沸水情況下蒸15分鐘，再將準(zhǔn)備好的紅糖水淋在蒸好的棗上
，再放上一些干桂花就可以食用了
。

栗子可以怎么吃

香菇燒栗子

材料：栗子、香菇

、青紅辣椒
、姜、鹽
、老抽
、江南有
、鹽。

做法：1

、將栗子剝好以后清洗干凈備用，將香菇
、姜
、青紅辣椒切成片備用。

2

、將準(zhǔn)備好的栗子放入到鍋內(nèi)
，沸水情況下蒸熟。

3

、在鍋內(nèi)加入少量的油
，油溫?zé)崃艘院螅尤虢聪阋院?div id="jfovm50" class="index-wrap">，加入切好的香菇翻炒?/p>

4

、再將已經(jīng)蒸熟的栗子加入鍋內(nèi)繼續(xù)翻炒，然后加入適量的清水煮開(kāi)
。

5

、再加入生抽、鹽
、老抽后
，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。

6

、最后加入準(zhǔn)備好的青紅辣椒繼續(xù)翻炒
，在蔬菜完全熟了以后就可以食用了。

栗子燜排骨

材料：豬排骨

、栗子
、醬油、料酒
、鹽
、糖、生抽
、蒜
、生粉。

做法：1

、將排骨在清水中清洗干凈后
，切成小塊，再將蒜切成末
、將板栗取出栗子后備用
。

3

、將切好的排骨放入盆中，加入適量的鹽
、醬油
、料酒、糖
、生粉攪拌均勻后
，放在一旁腌制60分鐘，也可以用保鮮膜包起來(lái)
，放入到冰箱冷凍層
，所用時(shí)間會(huì)縮短很多。

4

、鍋內(nèi)加入適量的油
，油熱了以后，加入蒜末炒香
，然后加入腌制好的板栗繼續(xù)翻炒
，再加入栗子翻炒。

5

、最后加上適量的清水
，大火燒開(kāi)以后，蓋上蓋子燜30分鐘左右就可以了
。

板栗燒雞

材料：板栗

、雞腿。

做法：1

、將栗子清洗干凈
，將雞腿清洗干凈后
，切成塊
，再將姜切成絲后備用那個(gè)
。

2

、將切好的雞腿放入到盆中，加入鹽
、料酒腌制30分鐘
。

3

、在鍋內(nèi)加入適量的油
，油熱了以后
，機(jī)上姜絲炒香，再加入腌好的幾塊再次翻炒
。

4

、在雞肉翻炒變色以后，加上栗子繼續(xù)翻炒
。

5

、加入適量的清水
，在大火燒20分鐘以后，再加入適量的鹽
、蠔油再次煮熟就可以食用了
。

上文中簡(jiǎn)單的為大家介紹了一些板栗以及桂花的烹飪方法，因?yàn)橹谱鞣椒ê?jiǎn)單

，大家可以在空閑的時(shí)間簡(jiǎn)單的進(jìn)行制作
。實(shí)際上除了上面已經(jīng)介紹的方法以外，板栗還可以直接燒肉
、煮湯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高的
，希望的介紹對(duì)大家有所幫助
。

板栗的煮法

當(dāng)樹(shù)葉漸漸被秋意染紅時(shí)，板栗也深受歡迎起來(lái)

。此時(shí)的板栗香甜可口
，維生素C含量甚至比西紅柿還高，健脾補(bǔ)腎
、延年益壽的上等果品
。無(wú)論是街邊小販的糖炒板栗，還是自己用板栗入菜
，平平淡淡
，溫暖治愈。
板栗既可生食
、炒食
、又可加水煮食等等，用它燒制菜肴
，口感會(huì)變得更加豐富
，除了原本的鮮嫩以外，更多了一層淺淺的清甜
！
板栗燒雞1
【食材】： —雞全腿
、板栗、蔥
、姜
、料酒、醬油
、鹽
、白糖；
【做法】：
1. 板栗去殼
，燒開(kāi)水煮4分鐘左右
，撈出瀝干水備用
2. 雞塊可以是半只全雞
，也可以買(mǎi)琵琶腿。焯水瀝干備用
3. 燒熱鍋放油
，油的量可以稍多點(diǎn)
，放入板栗，炒到表面變色后撈出備用
4. 余油再次燒熱
，放入蔥姜片爆香
，加入白糖炒焦糖色，倒入雞塊翻炒
5. 雞塊表面微黃后調(diào)入料酒
，（顏色不夠淋少許醬油）鹽
，加入板栗
6. 倒入開(kāi)水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋
，煮20分鐘左右
7. 再大火收干水份
。調(diào)味出鍋，撒入蔥段即可
板栗燒肉2
【食材】： 五花肉500克
、板栗
、蔥、姜
、八角
、鹽、冰糖
、料酒
、老抽；
【做法】：
1. 五花肉切方塊
，焯水
2. 鍋中油熱后
，放入蔥姜、花椒
、八角煸香
，放入飛水后的五花肉翻炒均勻，加入料酒烹香
、老抽上色
3. 倒入足量熱水沒(méi)過(guò)五花肉
，大火煮沸，小火繼續(xù)煮
4. 將板栗在身上劃一刀
，鍋中水沸后放入板栗煮兩三分鐘
，迅速放入涼水中，順著板栗裂開(kāi)的口剝?nèi)ネ鈿ず蛢?nèi)衣
5. 五花肉煮半個(gè)小時(shí)后
，放入去皮的板栗
，繼續(xù)煮十五至二十分鐘，加入適量冰糖翻炒均勻
，加少許鹽調(diào)味即可
蜂蜜烤板栗（烤箱版）3
【食材】：板栗
、白砂糖
、蜂蜜、植物油花生油
；
【做法】：
1. 板栗洗凈晾干
，用剪刀在每個(gè)板栗上面豎劃一刀
2. 切好的栗子放入容器里，倒入1勺約10ML的花生油
，來(lái)回晃動(dòng)容器
，使每一個(gè)栗子表面都均勻裹上一層油
3. 烤盤(pán)鋪上錫紙，把栗子平鋪進(jìn)烤盤(pán)
，放進(jìn)預(yù)熱好185度的烤箱
4. 白砂糖蜂蜜和水混合
，隔水加熱攪拌，使白砂糖蜂蜜溶解在水里
，成為糖水
5. 栗子放入烤箱烤25分鐘左右后
，把烤盤(pán)取出來(lái)，用軟刷沾上糖水
，刷在栗子表面
6. 刷好糖水以后，繼續(xù)放進(jìn)烤箱
，烤5分鐘即可
糖炒栗子（簡(jiǎn)易版）4
【食材】： 板栗500g
、油少許、鹽
、糖
；
【做法】：
1. 把栗子背部用刀劃一條小縫，淺
、長(zhǎng)為好
，小心手哦
2. 把栗子放鍋里煮，水稍微沒(méi)過(guò)栗子一點(diǎn)即可
，放一小撮鹽
3. 大火煮開(kāi)
，小火煮30分鐘（根據(jù)栗子大小適當(dāng)調(diào)整），煮熟后撈起
，晾干水分
4. 鍋燒熱放極少的油
、糖，倒入栗子
，開(kāi)中小火翻炒
。會(huì)陸續(xù)“啪”“啪”的裂口，不要被炸鍋的聲音嚇倒
，等都裂口了就可以裝盤(pán)
。糖也可以煮的時(shí)候放，口味自己調(diào)整
。加油炒一下讓顏色更漂亮些
栗子粥5
【食材】： 大米（糯米
、小米隨意）栗子
、水；
【做法】：
1. 準(zhǔn)備好材料：大米等用水浸泡
，栗子煮熟去皮
2. 大米添足水
，滴幾滴油，大火煮開(kāi)
，小火慢燉
3. 栗子擦成茸
，將栗子茸放入煮好的白粥里，繼續(xù)煮5-10分鐘即可
板栗燉芋頭6
【食材】： 去皮栗子100g
、毛芋頭500g
、鹽、生抽
；
【做法】：
1. 板栗去皮或者買(mǎi)菜市場(chǎng)去好皮的生栗子
，切或掰成小塊，小芋頭去皮切成滾刀塊
2. 鍋燒熱下少許油
，下入切好的芋頭和栗子翻炒一下
，然后加水沒(méi)過(guò)芋頭
3. 大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燉20分鐘
4. 加入鹽和生抽再燉10分鐘讓其入味即可
，注意翻一下以防粘鍋
，湯汁不要收得太干哦
香菇燒栗子7
【食材】：栗子300g、香菇200g
、青椒紅椒各一個(gè)
、鹽、生抽
、老抽
、姜；
【做法】：
1. 栗子剝掉外殼
，上蒸鍋蒸8-10分鐘
2. 香菇去蒂撕成塊
，青椒紅椒去蒂去籽切塊待用
3. 鍋燒熱下油，下姜片爆香
，再下香菇炒出香味
，隨后下蒸好的栗子炒勻，加快要沒(méi)過(guò)菜的水
4. 水開(kāi)后加入鹽
、生抽老抽調(diào)味
，蓋上鍋蓋小火燜10分鐘
5. 大開(kāi)鍋蓋，加入青椒紅椒
，大火翻炒收汁即可
桂花栗子羹8
【食材】： 栗子
、干桂花、淀粉或藕粉3大匙、水兩碗
、冰糖十粒左右
；
【做法】：
1. 栗子去皮煮熟，切成小粒
，要小一點(diǎn)才能讓栗子肉均勻漂浮在羹中
2. 鍋中放兩米飯碗的水
，放入冰糖煮化，然后放入切碎的栗子和桂花煮至水開(kāi)
3. 將3大匙淀粉或者藕粉與2大匙冷水（一定要用冷水
，否則會(huì)結(jié)塊）攪拌均勻
，倒入燒開(kāi)了水的鍋中，快速攪拌均勻
，待水再次開(kāi)起呈稠羹狀即可關(guān)火

板栗的做法，怎么做才最好吃呢

板栗青豆炒雙菇

食材：干香菇

、蘑菇
、青豆、板栗 素蠔油
、芝麻油
。

做法：

1、板栗煮熟（7

、8分熟~~反正還有點(diǎn)生的感覺(jué)）
，剝皮，香菇泡好
，蘑菇洗凈切片，青豆洗凈
。

2

、鍋內(nèi)放適量水燒開(kāi)，倒入少許食用油
、素蠔油
、芝麻油，少許白糖
、鹽
，再煮開(kāi)。放入泡好的香菇
，蘑菇片
，大火煮開(kāi)后，用小火煮
，讓蘑菇和香菇充分吸收湯汁
。

3、倒入板栗、青豆

，大火翻炒
，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒就好了~~

板栗的的做法有什么
？

糖炒板栗

、板栗燉雞、香菇炒板栗
、板栗山藥排骨湯等都是板栗的常見(jiàn)做法
，它能讓人們品嘗到板栗的軟糯口感與甘甜滋味也能讓人體吸收板栗中的豐富營(yíng)養(yǎng)，能讓它發(fā)揮好的食療功效
。

糖炒板栗

糖炒板栗是板栗

，最常見(jiàn)的做法是特別適合在寒冷的冬季使用，在做的時(shí)候需要把板栗的表面用剪刀剪一個(gè)十字口
，然后準(zhǔn)備適量的食用鹽和適量的白糖
，先把食用鹽放在鍋中加熱，隨后把栗子放到鍋中慢慢炒
，炒到栗子表面的鹽就全部脫離以后
，再放入適量的白糖，繼續(xù)翻炒翻炒到糖全部化開(kāi)粘在粒子表面以后
，保證栗子熟透直接取出
，炒好的板栗趁熱吃。

板栗燉雞

板栗燉雞在做的時(shí)候需要把板栗提前去掉外殼

，再把雞肉提前剁成塊
，用清水洗凈以后，冷水入鍋焯掉血水
，在炒鍋中放適量食用油
，放適量白糖炒化，然后把雞塊入鍋
，炒上糖色
，放入適量蔥，姜生瘡
，放入足量清水
，再放入準(zhǔn)備好的板栗，蓋好鍋蓋加熱煮開(kāi)
，再用中小火燉煮40分鐘
，最后把湯汁收濃就能出鍋食用。

香菇炒板栗

板栗可以和香菇搭配在一起做

，菜做的時(shí)候需要把板栗去掉外殼
，香菇提前用清水泡軟以后切成塊
，再準(zhǔn)備適量的五花肉和蔥姜在炒鍋中放適量食用油加熱后，把五花肉入鍋
，炒到變色
，放入蔥姜適量生抽炒勻，隨后放入處理好的香菇和板栗
，一起翻炒均勻
，炒的板栗和香菇熟透加食用鹽調(diào)味即可。

板栗山藥排骨湯

板栗煲湯和再用它煲湯的時(shí)候可以搭配不同的食材

，山藥和排骨就是用板栗煲湯的理想搭檔
，在做的時(shí)候需要把排骨提前剁成段，用冷水洗凈
，再用沸水沖掉血水
，放在湯鍋中，加入適量蔥姜
，放入足量清水加熱煮開(kāi)
，用中火燉煮半小時(shí)再發(fā)板栗和切成塊狀的山藥，一起放到鍋中燉煮半小時(shí)
，燉到排骨軟爛熟透以后加鹽調(diào)味
，出鍋以后吃排骨喝湯即可。

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