番茄醬翅中怎么做

雞翅可以說是我們大家都非常喜歡的食物了吧。尤其是可樂雞翅，尤其是對于小朋友和青年來說，是特別熱衷的食物。實際上雞翅的烹飪方法還是很多的，下面則是大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)為大家介紹一下關(guān)于番茄醬雞翅的做法。

番茄醬翅中怎么做

材料：雞翅5個、檸檬汁、冰糖5g、自制番茄醬30g。

做法：

1、將雞翅清水內(nèi)清洗干凈以后，在雞翅的兩側(cè)都用到劃幾下，這樣可以方便雞翅更加的入味。有些人會覺得雞翅會有一些腥味，可以在雞翅上均勻的加入一些檸檬汁，腌制3-4分鐘，這樣可以取出雞翅的腥味。

2、在鍋內(nèi)加入少量的油，加入少量的冰糖，將冰糖炒化，注意在炒制的過程中一定要使用小火，這樣可以使冰糖不會炒糊，也不會出現(xiàn)苦味。

3、在鍋內(nèi)加入已經(jīng)瀝干水的雞翅，不斷的翻炒，直到所有的雞翅都已經(jīng)上色。

4、在雞翅上色了以后，將準(zhǔn)備好的自制番茄醬加入到鍋內(nèi)繼續(xù)翻炒，直到雞翅炒制金黃色微焦即可。

5、在雞翅翻炒的差不多的時候，加入適量的清水，蓋上鍋蓋，可以小火一直慢燉，這樣可以保證雞翅更加入味。

6、在雞翅完全熟透了以后，可以大火再收汁，最后撒上一些白芝麻以及蔥花，一份美味的番茄醬翅中就做好了。

番茄醬翅中的營養(yǎng)價值

雞翅的營養(yǎng)價值是非常高的，因為雞翅的成分中含有非常豐富的膠原蛋白質(zhì)，這種膠原蛋白質(zhì)是具有美容養(yǎng)顏功效的，同時還可以幫助肌膚變得更加光澤和細(xì)膩。尤其是對于想要美白肌膚的小伙伴可以多食用一些。

雞翅對于提高自身免疫力方面也有著非常好的作用，尤其是在幫助身體一直處于一種健康的狀態(tài)下，效果非常好。同時雞翅中的營養(yǎng)價值，還可以幫助促進(jìn)身體的生長發(fā)育，在幫助促進(jìn)身體骨骼的發(fā)育方面具有非常好的作用。

在番茄的成分中含有大量的維生素B群、膳食纖維、多種礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)以及天然果膠，與普通的新鮮番茄相比，番茄醬中的營養(yǎng)會更好的被身體所吸收。

番茄還含有一種特殊的番茄紅素，這種物質(zhì)可以有效的幫助抑制身體細(xì)菌的滋生，是一種非常優(yōu)秀的抗氧化劑物質(zhì)，快速的幫助清理身體內(nèi)的自由基物質(zhì)。

據(jù)研究顯示，番茄紅素在防治乳癌、肺癌以及子宮內(nèi)膜癌方面具有非常好的抑制作用。同時還可以幫助抵抗肺癌和結(jié)腸癌問題。

翅中可以怎么吃

醬油雞翅

材料：雞翅、姜、蔥、生抽、蠔油。

做法：

1、將雞翅在清水內(nèi)清洗干凈，在雞翅兩側(cè)劃上幾刀，瀝干水分備用。

2、在鍋內(nèi)加入少量的油，加入蔥花、蒜末炒香以后，加入雞翅繼續(xù)翻炒。

3、在雞翅炒變色以后，加入生抽和老抽、蠔油繼續(xù)翻炒。

4、加入少量的料酒、醋、白糖后，加入少量的可樂，小火慢燉。

5、當(dāng)雞翅完全的變色以后，湯以及剛開始少了，大火收汁就可以盛出食用了。

紅燒雞翅

做法：

1、將雞翅在清水內(nèi)清洗干凈以后，用刀在雞翅兩側(cè)切幾個小口，將雞翅放入到熱水中燙一下，放在一邊瀝干水分。

2、將瀝干水分的雞翅放入到鍋內(nèi)煎一下，當(dāng)雞翅兩面都變色以后，加入蔥、生姜、八角在鍋內(nèi)繼續(xù)炒香。

3、當(dāng)雞翅顏色變了以后，加入生抽、老抽、米酒、冰糖，少量的水。

4、大火煮開，再轉(zhuǎn)小火慢煮，當(dāng)沒有多少湯以后，大火收汁就可以了。

番茄醬可以做什么美食

番茄醬土豆絲：將土豆切成均勻的土豆絲，注意切好的土豆絲需要在清水中泡一下，去除里面的淀粉。在鍋內(nèi)加入少量的油，在油熱了以后，加入土豆絲不斷的翻炒，將炒好的土豆絲取出。在鍋內(nèi)加入少量的清水、番茄醬以及少量的白糖，最后調(diào)好的番茄醬淋在土豆絲上就可以了。

番茄醬蝦：將蝦處理干凈以后。瀝干水分備用。在鍋內(nèi)加入適量的油，加入蔥姜末炒香，繼續(xù)加入瀝干水分的蝦，當(dāng)蝦已經(jīng)炒變色以后，加入番茄醬、清湯以及調(diào)味料后，先小火慢燉，再大火收汁，最后淋上少量的香油后就可以了。

糖醋里脊：首先將里脊清洗干凈，放入到碗中，再加入雞蛋、胡椒粉、精鹽以及姜片，攪拌均勻以后，在里脊的外側(cè)均勻的撒上干淀粉。在鍋內(nèi)加入適量的油，在油燒熱以后，將調(diào)好的里脊放入到鍋內(nèi)炸至變色后取出。在鍋內(nèi)加入少量的油，加入番茄醬、清水、白糖、白醋、淀粉調(diào)好汁，最后淋在里脊上就可以了。

上文中已經(jīng)為大家詳細(xì)的介紹了關(guān)于番茄醬翅中的烹飪方法，以及它的一些營養(yǎng)價值。希望的介紹對大家有所幫助。因為番茄醬本身的營養(yǎng)價值就是很高的，大家可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行烹飪。

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