怎么做海苔碎(簡(jiǎn)單又健康的海苔小餅干，你學(xué)會(huì)了嗎？)

怎么做海苔碎

平時(shí)，很多人都喜歡吃一些口感好，營養(yǎng)又豐富的東西，比如海苔碎。它的做法有很多，都不是很難，就算是新手，只要多做幾次，很容易就能學(xué)會(huì)。對(duì)腸胃也很好，不管是老人還是小孩都可以吃，很容易消化。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

怎么做海苔碎

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的海苔、芝麻、香油、鹽等。然后把海苔撕小，最好薄一些。把它放在一個(gè)干凈的盆里，加點(diǎn)鹽進(jìn)去。因?yàn)樗旧砭褪窍痰模圆挥梅盘帑}，不放也行。再加點(diǎn)芝麻進(jìn)去，白色或黑色都可以，2分鐘后。加點(diǎn)香油，繼續(xù)攪拌。然后放油進(jìn)鍋里，沸騰之后，把它放進(jìn)去，用小火炒，大概30秒，就可以盛出來了。放涼后，把它放入一個(gè)干凈的玻璃瓶里，密封好，想吃的時(shí)候，就拿出來吃，非常美味。在做的時(shí)候，要注意，用小火，不要用大火，很容易變糊，產(chǎn)生一些致癌的物質(zhì)，對(duì)身體不好，而且吃起來很苦，口感也不好。

它還有另外一種做法，也很好吃，很脆。方法很簡(jiǎn)單，很容易就能學(xué)會(huì)，可以當(dāng)作零食來吃，能補(bǔ)充很多能量，讓人的做事效率更高。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的海苔、白芝麻、紫菜，輔料生抽、白糖等。在買紫菜的時(shí)候，最好買一些不用洗的，味道會(huì)更好，也更方便。然后把紫菜撕小，放在一個(gè)干凈的碗里。再把芝麻放入鍋里，不用放油，翻炒均勻，當(dāng)它變得有點(diǎn)焦黃，有香味出來的時(shí)候，把它盛出來。再加入紫菜和芝麻油，攪拌均勻，加些生抽，拌均勻，再放入鍋里，用小火不斷翻炒。當(dāng)它變脆的時(shí)候，三分鐘后，加點(diǎn)糖，撒點(diǎn)芝麻，就可以盛出來吃了，非常美味。在做的時(shí)候，也不要用大火，用小火，避免燒焦變糊。

海苔碎怎么吃

它的吃法有很多，可以做成海苔花生，非常美味，很滋補(bǔ)。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的海苔、花生、橄欖油。然后放油進(jìn)鍋里，八成熱的時(shí)候，把花生放進(jìn)去。翻炒均勻，有香味出來，皮裂開，有響聲的時(shí)候，關(guān)火盛出來。然后把海苔撕成片狀，放在一起，攪拌均勻就可以吃了。

海苔米飯餅也很好吃，做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的胡蘿卜、海苔、米飯等。把所有材料洗干凈，把海帶、蘿卜剁碎，放在一個(gè)干凈的碗里，再加點(diǎn)鹽進(jìn)去，攪拌均勻。放入米飯中，揉成球。然后放油進(jìn)鍋里，八成熱的時(shí)候，把它放進(jìn)去，煎到兩面都變得有點(diǎn)黃時(shí)，就可以盛出來吃了。在做的時(shí)候，要注意，不要煮太久，避免燒焦，影響它的口感。

海苔碎的營養(yǎng)價(jià)值

它對(duì)身體很好，有很多好處。里面有很多礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體很好，經(jīng)常吃，對(duì)皮膚很好，可以讓人衰老的速度更慢，更少皺紋，特別適合一些老年人吃。還能補(bǔ)充很多能量，特別是在早上的時(shí)候吃，可以讓人的做事效率更高，身體的很多器官運(yùn)轉(zhuǎn)正常。還能預(yù)防很多疾病，比如癌癥等。

還有很多氨基酸，對(duì)身體很好，熱量也很低，就算吃多了，也不容易長(zhǎng)胖，是一種天然健康的東西。對(duì)大腦也很好，經(jīng)常吃，人的記憶力會(huì)變得更好，思維更活躍，變得更聰明。對(duì)牙齒也很好，可以變得更堅(jiān)固，更少蛀牙。

它是一種寒性的東西，味道有點(diǎn)甘甜，在夏天的時(shí)候吃，去熱效果很好。還能化痰，特別適合一些咳嗽的人吃。對(duì)皮膚也很好，可以變得更光滑、更白。在吃的時(shí)候，要注意，因?yàn)楹ＬΦ柠}分還是很高的，味精也有點(diǎn)多，適量吃就可以了，不要長(zhǎng)期頻繁地吃，會(huì)有反作用。

海苔碎怎么保存

一般有兩種，如果還沒有開封，一般可以放一到兩年，放在一些陰涼干燥的地方就可以了，不要放在有陽光曬的環(huán)境中，很容易變質(zhì)，影響它的口感。如果已經(jīng)開封了，就要盡快吃完，否則會(huì)影響它的味道，很難吃。它的營養(yǎng)成分也會(huì)流失很多。保存的時(shí)候，可以把它放在一些密封的容器中，避免有潮氣進(jìn)去，或放在冰箱冷藏室里保存，也不會(huì)那么容易變質(zhì)。如果它變得很軟，可以把它放入微波爐里加熱一下，一分鐘后，再拿出來吃，味道會(huì)更好。

上面就是關(guān)于海苔碎的一些知識(shí)，平時(shí)有空，可以自己在家做來吃，對(duì)身體很好，保健效果很好。搭配其他東西一起吃，比如新鮮的水果，營養(yǎng)更豐富，更容易被吸收。雖然它口感很好，營養(yǎng)也很豐富，但一些有高血壓的人，最好不要吃太多，容易加重病情。

簡(jiǎn)單又健康的海苔小餅干，你學(xué)會(huì)了嗎？

美味好吃的海苔口感香脆，是很多寶寶最喜愛的零食。海苔不僅味道鮮美，還含有寶寶日常所需的多種微量元素，但超市里賣的海苔一般口味偏咸，吃太多會(huì)對(duì)寶寶身體不利。

不用愁，媽媽可以根據(jù)下面的方法，將海苔作為配料，做一款簡(jiǎn)單又 健康 的海苔小餅干，營養(yǎng)又 健康 ！

海苔小餅干主料只有海苔，并且無需牛奶和黃油，要不要這么簡(jiǎn)單！此款餅干口感酥脆，帶有淡淡的海苔咸鮮味，比較適合1歲以上的寶寶食用。

食材

做法

1

將低筋面粉、泡打粉過篩到容器中。

2

然后加入海苔碎。

3

加入鹽和酵母。但是需要注意一點(diǎn)，酵母與鹽需分開放在兩邊，再攪拌均勻。

4

最后加入蛋液和植物油，然后將面團(tuán)揉到稍微干點(diǎn)的狀態(tài)，不能太濕哦。（不同面粉吸水性不一樣，不要一次放完，慢慢倒入，可適當(dāng)增減。）

5

把面團(tuán)搟成均勻的薄餅，形狀可按照自己喜好，不要太復(fù)雜就可以，因?yàn)槊鎴F(tuán)里面有海苔碎，定型會(huì)比較麻煩。

6

烤箱提前預(yù)熱，烘烤18分鐘，溫度調(diào)至180度。

7

烤好取出放涼后食用。

Tips

1、烘焙時(shí)長(zhǎng)超過10分鐘后，要隨時(shí)觀察餅干的變化，表面焦黃色即可出爐，烤過頭會(huì)增加餅干的咸度，影響口感。

2、海苔碎和鹽的用量要根據(jù)所用海苔的咸度來酌情調(diào)整，一定不要放太多了，寶寶吃清淡一些會(huì)比較好。

海苔餅的做法

海苔餅的制作方法：
海苔碎中拌入適量白糖（根據(jù)自己口味兒調(diào)整喜歡甜的可以多放些糖），待用
用開水將200克面粉拌成面疙瘩，在放入調(diào)和油，趁熱將面粉揉成表面光滑的面團(tuán)，蓋住面團(tuán)放涼。
將面團(tuán)再次揉光滑，將其分成五份。將分好的小面團(tuán)搟成長(zhǎng)的，將調(diào)好的海苔碎均勻的鋪在中間，然后順著卷成卷，從中心按成餅狀。
將面團(tuán)都按照上述步驟都做好，用搟面杖將其搟成薄餅，平底鍋放油加熱，放入搟好的薄餅兩面烙至金黃，出鍋切塊兒裝盤。
海苔是紫菜的一種，但紫菜并不等同于海苔。海苔的營養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的碘、鈣、鐵等。具體而言，海苔的營養(yǎng)價(jià)值如下：
1、海苔的含碘量很高，有助于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。
2、海苔含有豐富的膽堿和鈣、鐵，能促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保健。
3、海苔中含有維生素A和維生素E等，能增強(qiáng)記憶。
4、海苔含有甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。
5、海苔中含有的多糖具有增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫的功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力。
6、海苔中所含的藻朊酸，有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬如鍶和鎘等。
7、海苔能延緩衰老，對(duì)女士保持皮膚的潤滑健康有積極的效果。
8、海苔的熱量很低，纖維含量卻很高，多食用海苔也不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖。

海苔碎飯團(tuán)的做法

紫菜粢飯團(tuán)，美味的早餐，可做便當(dāng)，軟糯香甜，裹著油條的糯米飯
粢飯團(tuán)，是中國的傳統(tǒng)早餐，既有米飯、又有油條、小咸菜，拿著一個(gè)邊走邊吃，超幸福！
推薦個(gè)用紫菜包飯的做法，提前一晚上煮好米飯，準(zhǔn)備好所有食材，早上起來加熱一下，超級(jí)簡(jiǎn)單的美味早餐3分鐘就完成啦！
還可以做便當(dāng)，它的做法非常家常，我們一起來看看吧！
用料：
大米：糯米=1：1，肉松適量，甜咸的蘿卜咸菜條1根，油條1根，海苔碎適量，紫菜1片。
步驟：
1、把大米和糯米淘洗干凈，放入電飯鍋里，按下煮飯鍵，煮成米飯，不需要太軟，適中就好；
2、米飯放涼一些，不然會(huì)把紫菜燙軟，放涼后，取壽司簾放上保鮮膜，再鋪一片紫菜，舀一勺米飯放上去鋪平壓實(shí)；
3、在米飯上先撒一層肉松，根據(jù)自己口味適量增減，擺上1根油條，1條蘿卜咸菜，撒適當(dāng)海苔碎；
4、借助壽司簾裹緊飯團(tuán)，保鮮膜裹緊，切成段，就可以美美地吃起來啦！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負(fù)！

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