怎么做干面條好吃

怎么做干面條好吃

平時(shí)，很多人都喜歡吃一些口感好，營(yíng)養(yǎng)又豐富的東西，比如面條。它的做法有很多，都非常美味。對(duì)腸胃也很好，很容易消化，不管是老人還是小孩，都可以吃，沒什么副作用，保健效果很好。經(jīng)常吃，體質(zhì)會(huì)更好，免疫力更好，更少生病。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看。

怎么做干面條好吃

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的面條，花生油等。將所有材料洗干凈，把面放在水里泡一下，大概30分鐘，撈出來(lái)瀝干水分，放在一邊備用。放適量的水進(jìn)鍋里，煮開之后，把面條放進(jìn)去，不要一開始就放，面很容易會(huì)黏在一起，會(huì)影響它的口感。三分鐘，熟了后，撈出來(lái)瀝干水分。加點(diǎn)醬油，其他調(diào)味料，攪拌均勻，就可以吃了，口感很好。

還有另外一種做法也很美味，很簡(jiǎn)單。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的面條、白菜、蘿卜等。把所有材料洗干凈，把面條放入熱水里泡一下，大概一個(gè)小時(shí)，撈出來(lái)瀝干水分，放在一邊備用。再將其他材料，蘿卜的皮去掉，切成片，最好薄一些，味道會(huì)更好，也會(huì)更容易煮熟。

把白菜切成絲，放在一邊備用。然后放適量的水進(jìn)鍋里，煮開之后，把面條放進(jìn)去。大概10分鐘，熟了后，盛出來(lái)，放在一邊備用。再放油進(jìn)鍋里，八成熱的時(shí)候，把胡蘿卜、白菜放進(jìn)去，用大火快速地炒，熟了后，盛出來(lái)，放入面里，攪拌均勻，就可以吃了。加點(diǎn)其他調(diào)料，味道會(huì)更好。在做的時(shí)候，特別是面條剛撈出來(lái)時(shí)，可以用涼水過(guò)一下，味道會(huì)更好。在做時(shí)，面條一定要煮熟后，再撈出來(lái)，如果不熟，對(duì)腸胃不好，也很難消化。

怎樣用干面條做燜面

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的豆芽、豬肉、辣椒等。把所有材料洗干凈，把面條放在水里泡一下，味道會(huì)更好，也會(huì)更容易煮熟。然后放油進(jìn)鍋里，八成熱的時(shí)候，把豬肉放進(jìn)去，用大火快速地炒，當(dāng)它變色之后，熟了后，加點(diǎn)鹽、料酒等。繼續(xù)炒，一分鐘后，放入豆芽，適量的水，水要多一些，最好沒過(guò)所有材料，蓋上蓋子，用小火煮。煮開之后，大概兩分鐘，把面條放進(jìn)去。繼續(xù)煮10分鐘，熟了后，加點(diǎn)鹽，攪拌均勻，就可以盛出來(lái)吃了，非常美味，口感很好。如果想吃起來(lái)味道更好，營(yíng)養(yǎng)更豐富，更容易被吸收，也可以加入其他一些材料，比如扁豆等。

干湯面怎么做好吃

可以和雞蛋一起煮來(lái)吃，非常美味。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的面條、雞蛋，調(diào)料生抽、蔥姜蒜等。把所有材料洗干凈，把一些調(diào)料切小剁碎，放在一邊備用。再放油進(jìn)鍋里，八成熱的時(shí)候，把調(diào)料放進(jìn)去，有香味出來(lái)時(shí)，放入適量的水，蓋上蓋子，大火煮開后。把面放進(jìn)去，轉(zhuǎn)到中火，煮10分鐘，放入雞蛋、白菜;加點(diǎn)生抽、白醋，繼續(xù)煮兩分鐘，熟了后，加點(diǎn)鹽，攪拌均勻，就可以盛出來(lái)吃了，口感很好。經(jīng)常吃，體質(zhì)會(huì)更好，免疫力更好。如果想營(yíng)養(yǎng)更豐富，更容易被吸收，也可以加入一些豆角、八角等，味道也很好。

干面條如何炒

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的面條，輔料黃瓜、胡蘿卜等，調(diào)料老抽等。把所有材料洗干凈，把五花肉切成丁狀，最好小一些，味道會(huì)更好，再加點(diǎn)料酒、椒粉進(jìn)去腌一下，大概30分鐘，放在一邊備用。然后放油進(jìn)鍋里，把蔥蒜放進(jìn)去，有香味出來(lái)時(shí)，放入豬肉。用大火炒，當(dāng)它變色后，留一些油在里，放入洋蔥、胡蘿卜，用大火快速地炒。一分鐘后，加點(diǎn)醬油，繼續(xù)炒幾分鐘，再把黃瓜放進(jìn)去。熟了后，盛出來(lái)，放在一邊備用。再放入適量的水進(jìn)鍋里，煮開之后，把面條放進(jìn)去，3分鐘，熟了后，撈出來(lái)瀝干水分，放在一邊備用。再把其他材料倒入面里，攪拌均勻，就可以吃了，非常美味。在做的時(shí)候，豬肉不要太肥，也不要太瘦，肥瘦的比例是3:7比較好，味道會(huì)更好，營(yíng)養(yǎng)也更豐富。

上面就是干面條的一些知識(shí)。平時(shí)有空，可以自己在家做來(lái)吃，更少添加劑，吃起來(lái)更健康。它的做法有很多，都不是很難，就算是新手，只要有耐心，多做幾次，很容易就能學(xué)會(huì)。如果還不會(huì)，也可以去網(wǎng)上找一些視頻，一邊看一邊跟著學(xué)，會(huì)更快學(xué)會(huì)。

蒸干面條怎么弄好吃？

做豆角燜面，料;豬肉(肥瘦最好)，豆角，(再放點(diǎn)西葫蘆，茄子，青椒，味道更好)
先把豬肉切片，油熱后，炒糖色，放豬肉，偏出油后，加入蔥姜蒜大料，再編出香味，放入菜，加醬油，少量的醋，鹽，雞精，加入適量的水，把面條，散放在菜的上面，開鍋后改中小火，蓋上鍋蓋燜15-20分鐘你看著點(diǎn)別糊了，菜熟面熟湯收就ok了，吃的時(shí)候最后放點(diǎn)蒜末，攪拌均勻，就可以吃了，不攪拌也可以，看自己愛好了，最后一定要再放點(diǎn)蒜末，就更提香了
這樣的面，也很勁道，菜香濃郁，還等什么快去做吧

蒸面條（干面條）怎么做

選用那種壓的較硬的細(xì)面條，上籠蒸十分鐘，一揭蓋就趁熱撒上一些食用油，徹底的拌勻，攤開涼涼就可以了。一般是做豆角（也可是其它）燜面用的。
色香味俱全蒸面條的步驟：
首先把面條放到可以蒸面條的鍋里，因?yàn)槊鏃l要蒸一段時(shí)間，利用蒸面條的這段時(shí)間，我們可以去炒菜，菜炒好后，面條也蒸熟了。
把菜洗好切好備用，切好蔥末，如果喜歡吃辣的，切點(diǎn)紅辣椒。肥肉和瘦肉分開切，肥肉可以煉油，煉油炒的菜更香，而且煉過(guò)油的肥肉一點(diǎn)都不油膩了，如果不喜歡吃肥肉，可以把煉過(guò)油的肥肉丟掉。
開火準(zhǔn)備炒菜，等到鍋里的水滴燒干后就可以把肥肉丟進(jìn)鍋里煉油，煉油的時(shí)候不用放油，小火煉，這樣比較容易出油，而且不容易糊鍋。
油煉的差不多的時(shí)候，可以把八角和蔥末（紅辣椒）放進(jìn)去翻炒幾下，然后放瘦肉進(jìn)去翻炒到肉微微變色的時(shí)候再把豆角倒進(jìn)鍋里，如果嫌煉出的油不夠多，可以再加點(diǎn)油進(jìn)去。
等豆角炒的變色變綠了之后加鹽、放醬油，加鹽的量最好要比平時(shí)炒菜時(shí)放的多一點(diǎn)，因?yàn)槊鏃l是淡的，等下需用用菜湯拌面條。放醬油是為了上色。
翻炒幾下，然后開始加水，根據(jù)面條的量加，面條多就多加一點(diǎn)，面條少就少一點(diǎn)，水的量是剛好可以把面條全部拌濕后沒有多余的湯。等水燒開后轉(zhuǎn)小火(或者文火)開始燒，為了避免大火耗水。小火燒大概5分鐘左右關(guān)火。
另外一邊的面條應(yīng)該已經(jīng)蒸熟了，然后把面條弄到炒菜鍋里開始拌面條。等所有面條都拌濕了之后，再把面條弄到篦子里面再蒸一遍。這次不用蒸太久，等到鍋冒白氣的時(shí)候就可以了關(guān)火了。這樣做的目的是為了讓菜湯充分進(jìn)入面條里面，面條更軟，而且面條更有味道。
關(guān)火之后稍等片刻就可以開鍋吃飯了，看著香噴噴的面條是不是很好吃呀。(*^__^*)
嘻嘻……

干蒸面條怎么做最好吃

1、食材：細(xì)面500g、豆油適量、蔥一根、姜適量、蒜適量、干辣椒適量、八角適量、生抽兩湯匙、老抽兩湯匙、料酒適量、蠔油一湯匙、鹽適量。
2、蒸面條最重要的食材之一就是面條，所以面條的選擇就很重要，蒸面條一定要選擇細(xì)面條，而不要選擇太粗的，因?yàn)榧?xì)一點(diǎn)更容易入味?？瓷先ヒ哺?。面條要稍微有些濕潤(rùn)的。
3、蒸的時(shí)候，不要把面條壓的太實(shí)，要面條蓬蓬松松的，蒸的時(shí)候要用大火，先燒開水再放入面條蒸，第一次一般蒸10分鐘就蒸好的面條，用一小勺食用油均勻倒在面條上，拌勻，放油是因?yàn)橐乐姑鏃l沾上太多水汽。
4、然后就要炒面條了，炒面條之前先把配菜炒好，配菜可以根據(jù)自己的喜好好來(lái)定，一般都是五花肉、豆角、芹菜之類的，也有放西紅柿和豆芽的，根據(jù)自己喜好就行了。
5、注意炒配菜的時(shí)候，應(yīng)該急火爆炒，然后加點(diǎn)水燒開。配菜燒開之后就可以把蒸好的面條放到炒菜鍋里一起翻炒了。這個(gè)時(shí)候的的配菜不要完全煮熟。
6、當(dāng)面條和配菜一起翻炒的時(shí)候一定要注意，要確保面條全部都裹上一層菜汁，并且浸透。
7、吃蒸面的時(shí)候，一定要配上大蒜，不僅僅是解膩，還會(huì)吃起來(lái)更香！來(lái)碗雞蛋湯味道就更好了。

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