，很容易會中毒。

麻醬怎么做的

做之前，要準備好材料

，適量的芝麻、花生油等。最好是白色的芝麻，味道會更好。把它放入鍋里，用中火炒，熟了后，倒出來放入破壁機里。加點油進去，剁碎。完成后，把它倒在一個干凈的碗里，碗最好要沒有水和油的，口感會更好，保存的時候，也不會那么容易變質(zhì)、發(fā)霉。在做之前，可以把芝麻放入水里泡一下，大概一個小時，把它表面的一些雜質(zhì)去掉，再撈出來瀝干水分，放入鍋里面炒，吃起來更健康。在做時，如果沒有破壁機，也可以用料理機做。

麻醬怎么吃

它的吃法有很多

，可以放在涼菜里，攪拌均勻后吃，非常脆，很香，一點也不油膩，很爽口。在吃火鍋的時候，也可以加點其他調(diào)味料，比如辣椒醬一起吃，味道也很好，營養(yǎng)很豐富，非常美味。在炒菜、拌面的時候，加點進去，口感很好，對腸胃也很好，很容易消化。

或和蒜苗

、萵苣等營養(yǎng)豐富的菜一起吃，對身體很好。經(jīng)常吃，抵抗力會更好，更少生病。和黃瓜一起吃，能給人補充很多能量，特別是在減肥的時候吃，身材會更苗條，更快瘦下來。不管在冬天還是夏天都可以吃，保健效果很好。天氣炎熱時，放入涼皮、涼粉里，攪拌均勻后吃，可以調(diào)節(jié)它的味道，對腸胃很好，很容易消化。

豆角的食用注意事項

雖然它口感很好

，但在吃的時候，最好把豆筋去掉在吃