芋頭莖怎么煮

芋頭莖怎么煮

平時，很多人都喜歡吃一些口感好，營養(yǎng)又豐富的東西，比如芋頭。它是一種人氣很高，很受歡迎的食物，很多人都愛做來吃。它對身體很好，對腸胃也很好，很容易消化。熱量也很低，很適合一些肥胖或想要減肥的人吃，保健效果很好。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

芋頭莖可以吃嗎

一般是可以的，芋頭發(fā)芽后，會長出很多莖，這些都是可以吃的。它里面有很多水分，維生素也很多，對腸胃很好，口感很脆。還有很多膳食纖維，很容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃，沒什么副作用。它的口感很獨特，是沒有毒的，非常美味。做法也很多，很多人都愛吃，一般煮熟后，就可以吃了，非常滋補。但不要生吃，對身體不好。最好和水果、蔬菜一起吃，比如蘑菇、泥猴桃、芒果等，可以讓人的體質(zhì)更好，免疫力更好。

吃的時候，可以加點鹽進(jìn)去腌一下，大概10天，口感會更好，苦澀的味道也沒那么重。但腌的時候，最好買一些新鮮的芋頭莖，把它的皮去掉，放在太陽下面曬一下，大概半天。再把它洗干凈，切成段狀，放入一個干凈的容器里，再放些鹽進(jìn)去，大概半個月，就可以拿出來吃了，很開胃。經(jīng)常吃，能讓人的的食欲更好。

也可以炒著吃，加點辣椒和花椒進(jìn)去，味道更好，非常適合在夏天的時候吃，會讓人的胃口更好。吃的時候，最好把它的頭部和尾部都去掉，放在開水里燙一下，大概三分鐘，吃起來會更健康，也不會那么容易過敏。但最好把它外面的一層皮去掉，再放在水里泡，大概三個小時，再撈出來瀝干水分。當(dāng)它變軟后，再做來吃，口感會更好。在做時，加些臘肉進(jìn)去，吃起來會更香，營養(yǎng)更豐富，也更容易被吸收。雖然它口感很好，但適量吃就行了，一些喉嚨不舒服，過敏體質(zhì)的人不要吃。也不要和辛辣的東西一起吃，對身體是有害的。吃的時候，還要多休息，不要熬夜，對身體會更好。

芋頭莖怎么煮

方法有很多，下面一種是比較簡單的，但很美味。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的芋頭，調(diào)料花生油、姜等。然后將芋頭莖洗干凈，去掉它表面的一些絲，再放在陽光下曬，大概半天，擠掉它里面的一些水分，切成段狀。加點鹽，放一個干凈的玻璃瓶里，大概10天，密封好，然后拿出來做。搭配一些肉類煮來吃，營養(yǎng)更豐富，口感很好，很下飯。如果喜歡吃辣，也可以加些干紅辣椒，味道會更好。

芋頭莖的營養(yǎng)價值

它對身體很好，有很多好處。經(jīng)常吃，可以治療頭暈的一些癥狀。補血效果也很好，將它剁碎，當(dāng)作茶來喝，對身體很好?？梢耘懦鲶w內(nèi)更多的毒素，消腫效果很好。它對牙齒很好，適當(dāng)吃一些，可以保護(hù)牙齒，預(yù)防蛀牙。還能讓人的抵抗力更好，更少生病。一些剛動完手術(shù)的人，適當(dāng)吃一些，可以讓身體更快恢復(fù)。還有很多鎂元素，可以降低血壓，是一種很健康的東西。對頭發(fā)也很好，經(jīng)常吃，會變得更黑、更茂密。美容效果也很好，能讓皮膚變得更白，更光滑。它里面還有很多微量元素，礦物質(zhì)也很多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其它的蔬菜，經(jīng)常吃，能預(yù)防很多疾病。但最好吃一些新鮮的，不要吃那些放了很久的，會有很多細(xì)菌，吃多了，對身體是有害的。

如果被蜜蜂咬了，可以把芋頭莖去皮后，剁成泥，敷在被咬的地方。每天敷一次，慢慢，就會沒那么痛，傷口也會更快痊愈。一些筋骨痛的人，適當(dāng)吃一些，或敷在痛的地方，可以很好緩解這種癥狀。還能預(yù)防拉肚子的一些癥狀，搭配蘿卜、蒜一起吃，口感很好，保健效果更好。

吃芋頭莖的注意事項

在吃時，最好煮熟了再吃，否則對喉嚨不好，很容易發(fā)炎。它里面有一些化合物，遇到熱，就會分解開來，對皮膚有很大的刺激性，會很癢。所以洗的時候，最好帶一個一次性的手套?；蚍旁诨鹕厦婵疽幌?，可以很好緩解這種癥狀，特別適合一些身體虛弱或貧血的人吃。但經(jīng)常過敏或咳嗽，有哮喘病的人不要吃太多，容易加重病情。

上面就是關(guān)于芋頭莖的一些知識和做法。平時有空，可以在自己在家做來吃。做法有很多，而且不是很難，就算是新手，只要多做幾次，很容易就能學(xué)會。很滋補，保健效果很好。也很容易消化，對腸胃很好，不管是老人還是小孩都可以吃，沒什么副作用。

芋頭莖怎么做

1、吃的時候，可以加點鹽進(jìn)去腌一下，大概10天，口感會更好，苦澀的味道也沒那么重。但腌的時候，最好買一些新鮮的芋頭莖，把它的皮去掉，放在太陽下面曬一下，大概半天。再把它洗干凈，切成段狀，放入一個干凈的容器里，再放些鹽進(jìn)去，大概半個月，就可以拿出來吃了，很開胃。經(jīng)常吃，能讓人的的食欲更好。
2、也可以炒著吃，加點辣椒和花椒進(jìn)去，味道更好，非常適合在夏天的時候吃，會讓人的胃口更好。吃的時候，最好把它的頭部和尾部都去掉，放在開水里燙一下，大概三分鐘，吃起來會更健康，也不會那么容易過敏。但最好把它外面的一層皮去掉，再放在水里泡，大概三個小時，再撈出來瀝干水分。當(dāng)它變軟后，再做來吃，口感會更好。在做時，加些臘肉進(jìn)去，吃起來會更香，營養(yǎng)更豐富，也更容易被吸收。雖然它口感很好，但適量吃就行了，一些喉嚨不舒服，過敏體質(zhì)的人不要吃。也不要和辛辣的東西一起吃，對身體是有害的。吃的時候，還要多休息，不要熬夜，對身體會更好。

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