鮮奶油怎么做冰激凌

夏天，一般都很炎熱，溫度很高，很多人都喜歡吃一些冰凍的東西，比如冰淇淋。它的口味很多，特別是用鮮牛奶做的，味道很好。夏天吃，可以去熱，但它是冰凍的，不要一次吃太多，適量就可以了，對(duì)腸胃不好，會(huì)有很大的刺激性。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看。

鮮奶油怎么做冰激凌

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的雞蛋、奶油，調(diào)料白糖、乳酪、牛奶等。然后把蛋打入一個(gè)干凈的碗里，攪拌均勻，加點(diǎn)白糖進(jìn)去，拌均勻。或用打蛋器打，當(dāng)它變成黃色的時(shí)候，表面沒(méi)有泡泡時(shí)，就可以了。再把牛奶放入鍋里，煮開(kāi)后，關(guān)火。把蛋液放進(jìn)去，但不要一次性放完，要分開(kāi)三次放，放的時(shí)候，要不斷攪拌，當(dāng)變成蛋花時(shí)，加點(diǎn)奶油放進(jìn)去，繼續(xù)打發(fā)，完成后，倒入冰淇淋的儀器中。如果沒(méi)有，可以在網(wǎng)上買。按加熱鍵，大概3分鐘，當(dāng)指示燈從紅色變成綠色的時(shí)候，放入冰箱里凍一下。但燈熄滅后，把它倒出來(lái)，就做成了。

方法不是很難，步驟很少，就算是新手，也很容易就能學(xué)會(huì)。只要有耐心，多做幾次就可以了。做的時(shí)候，不要一次做太多，很容易變質(zhì)。如果吃不完，可以把它放入冰箱里凍一下，就不會(huì)那么容易變質(zhì)了，但不要超過(guò)一周，要盡快吃完。

做的時(shí)候，如果是真空盒子裝的牛奶，不用煮開(kāi)，8成熱就可以了。如果剛擠出來(lái)，新鮮的牛奶，一定要煮開(kāi)，再把它倒出來(lái)。然后放在陰涼的地方，放涼，當(dāng)不燙的時(shí)候，倒入雞蛋液中，倒的時(shí)候，不要太快，要慢一些，口感會(huì)更好。做的時(shí)候，因?yàn)樗锩嬗泻芏嗄逃停芴?，所以就不用放太多糖了，特別是一些肥胖或想要減肥的人。它的熱量還是很高的，很容易長(zhǎng)胖。在做時(shí)，加些香草粉，味道會(huì)更好。

鮮奶油的用途

它的用法有很多，在做蛋糕、甜點(diǎn)的時(shí)候，加一點(diǎn)進(jìn)去，味道會(huì)更好?；蜃龀娠灨蓵r(shí)，加點(diǎn)進(jìn)去，口感也會(huì)更好。做成甜點(diǎn)來(lái)吃，非常美味。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的曲奇餅、草莓、奶油、牛奶等。然后將餅干壓碎。放入牛奶，攪拌均勻后，放入模具中，再放入烤箱中。要提前5分鐘預(yù)熱，用180度的溫度烤，烤20分鐘。當(dāng)它變色的時(shí)候就可以拿出來(lái)了。放涼之后，把它脫模，加點(diǎn)草莓在上面，就可以吃了?；蛴脕?lái)做蛋糕裱花、咖啡、冰淇淋，水果點(diǎn)心等，也可以直接吃，不用特別加工。

鮮奶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

它的熱量雖然有點(diǎn)高，但適當(dāng)吃一些，保健效果很好，對(duì)身體很好?？梢匝a(bǔ)充很多能量，而且容易消化。它里面的維生素A很多，能讓人的體質(zhì)更好，免疫力更好，更少生病。在工作疲勞時(shí)吃一些，會(huì)更有活力。對(duì)眼睛也很好，可以預(yù)防近視，對(duì)皮膚也很好，會(huì)變得更白，更光滑。對(duì)腸胃也很好，可以預(yù)防便秘等癥狀。對(duì)心血管很好，可以預(yù)防很多病。

吃冰激凌的禁忌

雖然它口感很好，但有些人是不能吃的，比如有冠心病的人，最好少吃，容易加重病情。有高血壓或糖尿病的人也不要吃，會(huì)讓病情更嚴(yán)重。懷孕或肥胖的人，也要少吃，會(huì)變得很胖。一些腸胃不好的人，也不要吃太多，因?yàn)樗潜鶅龅?，?duì)胃有很大的刺激性，會(huì)讓身體的代謝紊亂。它里面有很多糖分，扁桃體大的人，不要吃太多，很容易發(fā)炎，還很難排去體內(nèi)的毒素。

適量吃就可以了，不要一次吃太多，頻繁地吃，很容易頭痛，還會(huì)拉肚子。一些很小的孩子或老年人吃，很容易心絞痛、肚子痛，對(duì)腸胃不好。對(duì)牙齒也不好，會(huì)損壞牙齦。吃的時(shí)候，要注意，不要吃太快，血管不好，很容易貧血，腸胃還會(huì)發(fā)炎。吃飯之前或之后的半個(gè)小時(shí)，最好不要吃，會(huì)影響消化，營(yíng)養(yǎng)成分也很難被吸收，最好吃完飯后兩個(gè)小時(shí)吃比較好。如果吃不完，當(dāng)它融化后，就不要把它放入冰箱里了，它的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)損壞很多。

上面就是關(guān)于冰淇淋的一些知識(shí)，夏天時(shí)，適當(dāng)吃一些，沒(méi)什么副作用，對(duì)身體也沒(méi)有危害。但不要頻繁、一次吃太多，對(duì)胃有很大的刺激。一些宮寒、經(jīng)常痛經(jīng)的女人，最好不要吃，會(huì)加重病情，嚴(yán)重的，還會(huì)不孕不育。

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