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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      雪菜怎么腌好吃
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-04-29 05:33:17
        
      

        
      
           
      平時
      ，很多人都喜歡吃一些口感好，營養(yǎng)又豐富的菜
      ，雪菜就是其中一種
      。它里面有很多礦物質，對身體很好
      ，保健效果很好。還有很多維生素
      ，對皮膚也很好
      ，可以減少皺紋，讓人衰老的速度更慢
      ，不管是老人還是小孩都可以吃。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看
      。
      雪菜怎么腌好吃
      做之前
      ，要準備好材料，適量的雪菜
      ，調料鹽等
      。然后把雪菜放在水里泡一下，大概30分鐘
      。再將它洗干凈
      ，每一片都要洗到
      ，去掉比較老的葉子
      、根部，瀝干水分
      ，放在陰涼的地方，大概兩天
      ，讓它自然風干
      。然后切成段狀，加點鹽進去
      ，攪拌均勻，放在一些密封干凈的罐子或容器中
      ，壓緊，密封好
      。壓緊實后
      ，用一個重的東西壓在蓋子上面。缸最好不要有水和油
      ，很容易會發(fā)霉
      、變質。在腌的過程中
      ，要經常翻動它，一天或兩天之后翻動一下
      ，會更入味;但不要粘到油進去
      ，腌30天，就可以拿出來吃了
      。
      在做時，要注意
      ，鹽和雪菜的比例一般是1:10左右
      ，不要放太多鹽，但也不要太少
      ，適量就可以了，太多的話
      ，很容易會有高血壓
      ，吃多了，對身體不好
      。腌的過程中，會出很多水分
      ，可以把它倒掉
      。最好把它放在陰涼的地方，不要被陽光照到
      ，這樣，它的水分就沒那么容易流失
      ，吃起來也更有嚼勁
      。它的做法不是很難，只要有耐心一些
      ，很容易就可以學會。
      如果喜歡吃辣
      ，可以加些干紅辣椒或花椒等
      ，味道會更好
      。如果雪菜比較少
      ，可以把它放入一個小的缸里腌
      。在吃的時候，戴上一個手套
      ，把它拿出來
      ，再密封好
      ，這樣就不會那么容易變質
      、發(fā)霉了。經常吃
      ，可以讓人的食欲更好，拌飯或拌面等等都可以
      。和豆腐一起燉來吃
      ，也是很經典，人氣很高的一種做法
      。和排骨一起炒來吃
      ，也很美味，很下飯
        ，里面有很多鈣元素
        ，經常吃，可以讓身體更強壯
        。
      雪菜怎么吃
      它的吃法有很多，可以和肉沫一起炒來吃
        。做之前
        ，要準備好材料，適量的豬肉
        、雪菜、香干等
        ，輔料白糖
        、料酒、生抽
        、辣椒等。然后將所有材料洗干凈
        ，將豬肉切小
      ，剁碎
      ，再用料酒
      、淀粉去腌一下，大概30分鐘
      。再將豆腐干切成丁狀
      ，將輔料剁碎，就可以放油進鍋里了
      。先把調料放進去，有香味出來時
      ，把肉沫放進去
      ，當它變色的時候，加點生抽
      ，翻炒均勻。三分鐘后
      ，把豆腐丁放進去
      ，炒兩分鐘，再把雪菜放進去
      ，攪拌均勻，熟了后
      ，就可以盛出來吃了
      。在做的過程中，因為雪菜本來就是咸的
      ，所以不用放很多鹽，不放也可以
        。
      也可以和魚一起炒來吃
        ，比如鯽魚，它的刺很少
        ，肉也很爽滑
        。做之前
        ，要準備好材料
        ，適量的魚、雪菜等
        ，調料白糖
        、料酒。然后將所有材料洗干凈
        ，把魚切成片狀
        ，放些料酒進去，攪拌均勻
        。再放進鍋里了，八成熱的時候
        ，把魚片放進去
        ，翻炒均勻，大概三分鐘
        ，再水、雪菜進去
      ，大火煮開后轉小火
      。熟了后，加點鹽
      、白糖，攪拌均勻
      ，就可以盛出來吃了
      。非常美味，很下飯
      ，在做的過程中
      ，如果想口感更好
      ，也可以加些酸菜
      。
      吃雪菜的好處與壞處
      它是一種溫性的東西，對脾胃很好
      ，經常吃，可以排去體內更多的毒素
      。消腫效果很好
      ，很開胃，經常吃
      ，可以讓人的食欲更好。對眼睛也很好
      ，可以預防近視
      。一些經?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？人缘娜顺裕梢院芎镁徑膺@種癥狀
      ，還能預防便秘等。要注意的是
        ，一般剛腌完后
        ，雪菜會有很多硝酸鹽，不能馬上就吃
      ，要放一段時間再吃
      ，這樣才會更健康
      。鹽不能超過10%，吃多了
      ，對身體不好，會有很多疾病
      ，比如高血壓
      。
      腌雪菜怎么保存
      可以把它放在一些沒有陽光照到的地方，放之前
      ，要用袋子裝好
      ，密封好
      ，才會保存得更久
      ，大概30天。也可以把它放在冰箱冷藏室里
      ，放半年就可以。保健效果很好
      ，在吃的時候
      ，拿出來洗干凈，單獨炒或和其它東西一起炒來吃等等都可以
      。
      上面就是關于雪菜的一些知識和做法
      。平時有空
      ，可以多做來吃
      。不是很難，很容易就能學會
      。相對于其它青菜
      ，它的營養(yǎng)是非常豐富的。但適量吃就可以了
      ，不要一次吃太多或頻繁地吃
      ，對身體不好。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/9288.html.
      
          
      
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