微波爐怎么做煲仔飯

微波爐怎么做煲仔飯

平時，很多人都喜歡吃一些口感好，營養(yǎng)又豐富的東西，比如煲仔飯。非常滋補，對腸胃很好，很容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃。經常吃，體質會更好，免疫力更好，更少生病。跟著大道家園網養(yǎng)生網來看看。

微波爐怎么做煲仔飯

做之前，要準備好材料，剩下的米、臘腸、雞蛋、紅蘿卜等，調料生抽、花生油、蔥花等。將所有材料洗干凈，把米放在水里泡一下，最好1~2個小時，放入鍋里，加入適量的水，大概2/3左右。蓋上蓋子，放入微波爐里加熱，大概10分鐘。在加熱的過程中，處理其他材料，把臘腸切小，放在一邊備用。再把胡蘿卜切成片狀，最好均勻一些，口感會更好，也會更容易熟。把其他調料，蔥花切小剁碎，放在一邊備用。米飯熟的時候，打開蓋子，把臘腸放進去，繼續(xù)加熱兩分鐘。

把青菜、胡蘿卜放入干凈的碗里，倒點花生油進去，攪拌均勻。把那米飯拿出來，放入青菜胡蘿卜，蓋上蓋子，放入微波爐里加熱，大概5分鐘，打入一個雞蛋;繼續(xù)加熱一分鐘，熟了后，盛出來，加點生抽，攪拌均勻，就可以吃了、撒些蔥花，加點醬油，味道會更好。在做時，要注意，臘腸最好要等米飯熟了后，再放上去，否則會很容易燒焦。

還有另外一種做法，也非常美味，口感很好。做之前，要準備好材料，適量的大米、臘腸、蘆筍，輔料花生油、生抽、白糖、耗油等。將所有材料洗干凈，把米放在水里泡一下，大概兩個小時，放入鍋里，倒入適量的水，比例最好是1:2左右。把臘腸切成塊狀，最好均勻一些，放入開水里泡一下，大概10分鐘。撈出來瀝干水分，放在一邊備用。再將蘆筍放在開水里燙一下，大概一分鐘，撈出來切成段狀，放在一邊備用。把白糖、耗油、生抽放入一個干凈的碗里，加點開水、花生油進去，攪拌均勻，調成汁，放在一邊備用。把米飯放入微波爐里，蓋上蓋子，加熱6分鐘，熟了后，拿出來，把臘腸放進去，再蒸5分鐘。熟了后，不要馬上就拿出來，關火燜三分鐘，味道會更好。拿出來后，將一些蘆筍、調汁撒在上面，攪拌均勻，就可以吃了，非常美味，口感很好。

煲仔飯的做法

做之前，要準備好材料，適量的大米、香腸，輔料土豆、胡蘿卜，調料生抽、耗油、橄欖油等。把所有材料洗干凈，把米放在水里泡一下，大概一個小時，撈出來瀝干水分。把其他材料切成丁狀，放在一邊備用。然后放油進鍋里，把米放進去，加入適量的水，但不要太多。煮熟后，把其他材料，香腸、土豆、胡蘿卜放進去，用小火煮，大概10分鐘。加點橄欖油，攪拌均勻，煮三分鐘。把青椒、蘆筍放進去，加入所有調料，生抽等，蓋上蓋子，煮兩分鐘。熟了后，關火，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味，口感很好，很滋補。經常吃，體質會更好。

微波爐怎么做蛋撻

做之前，要準備好材料，適量的蛋撻皮、蛋撻液等。把蛋撻液放入皮里，但不要太多，大概8分滿就可以了。放入微波爐里加熱，用180度的溫度，大概20分鐘;熟了后，就可以拿出來吃了，做法很簡單，也很美味。

還有另外一種做法也很好吃。做之前，要準備好材料，適量的牛奶、白糖、雞蛋、奶油、蛋撻皮等。把牛奶分開兩半，放在兩個干凈的碗里，加點白糖進其中一個碗里，攪拌均勻。再把奶油放到另一份牛奶里，拌均勻。把雞蛋打入碗里，蛋白和蛋黃分開，把蛋黃放入牛奶和糖的那個碗里，攪拌均勻，放在一邊備用。再把蛋白放入另外一個碗里，拌均勻，兩個碗合在一起，蛋撻液就完成了。倒入蛋撻皮里，7~8分滿，放入微波爐里加熱，熟了后，就可以盛出來吃了。

微波爐怎么做爆米花

做之前，要準備好材料，適量的玉米、白糖。將玉米洗干凈，瀝干水分，加點白糖進去，攪拌均勻。放入微波爐里加熱，大概5分鐘，爆米花就做成了，就可以拿出來吃了，非常簡單，步驟很少。在做的時候，如果想口感更好，也可以加點黃油進去，味道更香。如果想要減肥，可以不用加太多糖，不加也行。味道也很好，吃起來很脆。

上面是用微波爐做各種美食的一些知識。平時有空，可以自己在家做來吃，更少添加劑，吃起來更健康。做法有很多，都不是很難，只要有耐心，多做幾次，很容易就能學會。如果還不會，也可以去網上找一些視頻，一邊看，一邊跟著學，會更快學會。

煲仔飯如何制作

煲仔飯是廣東的特色小吃，做法簡單又便捷，一小鍋有飯有菜還肉，營養(yǎng)又美味。

臘味煲仔飯的做法

步驟step

1

大米洗凈，放入1.3—1.5倍的水浸泡1個小時

步驟step

2

準備其余食材：廣式臘腸、菜心、雞蛋、姜絲

步驟step

3

取一砂鍋，在鍋底薄薄刷上一層豬油。

步驟step

4

倒入泡好的大米和水。

步驟step

5

砂鍋直接加蓋開大火煮開轉為小火繼續(xù)燜煮。

步驟step

6

步驟step

7

用生抽、蠔油、白開水、少許白糖混合均勻調成料汁。

步驟step

8

燜煮大約七八分鐘，飯的表面看不到水，但是有冒泡泡，這時撒上姜絲，把切好的臘腸鋪在飯的表面，打入雞蛋，再次蓋上蓋子微火燜五六分鐘關火，不要開蓋，繼續(xù)用余溫燜制。

步驟step

9

燜飯的時候把菜心燙熟備用。

步驟step

10

燜好的米飯開蓋，碼入菜心，澆上調味汁，拌勻即可食用。

臘味煲仔飯的成品圖

臘味煲仔飯的烹飪技巧

技巧tips

做煲仔飯大米要先泡過，將芯泡透，這樣可以熟的快，不會出現夾生和糊的現象。米和水的比例在1：1.3至1.5左右。每種米的吸水性不同，要根據不同米的性質來調整水量。

怎做煲仔飯

美食是治愈煩心最后的辦法，午餐，給自己選擇一份營養(yǎng)又充滿能量的煲仔飯，也算是犒勞自己的胃吧。煲仔飯，充滿正能量，操作起來其實也非常簡單，只要注意火候，碼上自己喜歡的食材，然后澆上調味料，嗯，一鍋香香的飯就做好了，這個，你也可以的，試試吧。

臘味煲仔飯的做法

步驟step

1

大米洗凈，按照1:1的比例加入水浸泡半小時

步驟step

2

開火，在大米中加入少許的色拉油和鹽，蓋蓋開始煮飯，燒開后轉小火，繼續(xù)煮至米飯大約8分熟

步驟step

3

將臘腸切薄片碼在米飯上，然后打上鴨蛋，雞蛋也可

步驟step

4

將調好的料汁：耗油、白糖、胡椒粉、蒸魚豉油和適量水澆在飯上，蓋蓋，依然小小火繼續(xù)燜煮5到10分鐘

步驟step

5

燜煮時候可以另起鍋燒水，兌點油將油菜放入燙至變色即可

步驟step

6

米飯關火，將焯好的油菜也擺在米飯上拌勻就可以享用了

臘味煲仔飯的成品圖

臘味煲仔飯的烹飪技巧

技巧tips

1、油菜焯燙時候放點油可以保持色澤感，吃起來口感也會好些；
2、煮米飯時候放點油和鹽可以讓米飯口感更潤澤；
3、開火后一定要文火燜煮，否則就糊鍋啦；
4、米飯也可以根據自己口味選擇1:1到1.5的比例都好。

自熱煲仔飯怎么加熱

煲仔飯的加熱方法有：
1.溫水:將煲仔飯放在溫水中,3-5分鐘即可將其焐熱。
2.微波爐:將煲仔飯放在微波爐中,低火打1分鐘即可加熱。
3.蒸鍋:將煲仔飯放在蒸籠上,冷水加入,水開即可取出煲仔飯食用。
煲仔飯也稱瓦煲飯，是廣東省廣州市的一道特色名菜，屬于粵菜系，該菜品的種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞煲仔飯等。

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