生蠔怎么炒

平時，很多人都喜歡吃一些口感好，營養(yǎng)又豐富的東西，比如生蠔。它的做法有很多，都很簡單，步驟很少，就算是新手，也很容易就能學會。它對身體很好，有很多好處，經(jīng)常吃，可以讓人的體質(zhì)更好，免疫力更好，更少生病。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

生蠔怎么炒

做之前，要準備好材料，適量的生蠔，調(diào)料蔥、生抽、耗油、白酒等。然后將所有材料洗干凈，把蔥切成段狀，再將姜片切成片狀，最好薄一些。把生蠔放入開水里燙一下，大概三分鐘，當水變成白色的時候，撈出來瀝干水分了。在燙時，不要太久，會影響它的口感

然后放油進鍋里，八成熱的時候，把一些調(diào)料放進去，有香味出來時，放入牡蠣，翻炒均勻。用小火炒，加點水，再加點生抽、耗油，繼續(xù)炒均勻，三分鐘后，加點蔥進去，熟了后，就可以盛出來吃了。在做時，一般用開水燙生蠔，它的肉質(zhì)會更爽滑。炒的時候，也會沒那么容易出水。可以不放蠔油，因為其它調(diào)料已經(jīng)有很大的香味了。

還有另外一種做法也很簡單。做之前，要準備好材料，適量的蠔肉，調(diào)料姜、蒜、蔥、醬油等。然后將所有材料洗干凈，把調(diào)料剁碎，放在一邊備用。再將蠔肉放在開水里燙一下，大概三分鐘，加點姜片進去，可以很好地去掉它的腥味，口感更好。然后放油進鍋里，八成熱的時候，把蔥、蒜放進去，有香味出來時，把生蠔放進去，翻炒均勻，加點醬油、蔥花，熟了后，就可以盛出來吃了，非常美味，很下飯。

生蠔可以怎么吃

它的吃法有很多，可以和蒜、粉絲一起做來吃。做之前，要準備好材料，適量的生蠔、蒜蓉、蔥花、粉絲等。然后將生蠔洗干凈，瀝干水分，放在一邊備用。再將其它調(diào)料剁碎，放油進鍋里，把調(diào)料放進去，有香味出來時，把生蠔放進去，加點耗油、白糖，翻炒均勻。三分鐘后，加點生抽，繼續(xù)炒。再把一些粉絲洗干凈，放在煮開的水里，大概10分鐘，撈出來瀝干水分，放在生蠔上面，加點蔥花，就可以吃了。

也可以烤著吃，也非常美味。做之前，要準備好材料，適量的生蠔，調(diào)料蒜泥、醬油、白酒、胡椒粉等。然后將所有材料洗干凈，切小剁碎，放在一起攪拌均勻。加點鹽、醬油，攪拌均勻，再倒在生蠔上面，然后放入烤箱里烤，用200度的溫度，要提前5分鐘預熱。當它表面變色，熟了后，就可以拿出來吃了?？局埃⒁?，最好墊一層錫紙，這樣就不會那么容易燒焦了。如果喜歡吃辣，也可以放些紅色的干辣椒，味道也很好。

生蠔可以和什么一起吃

它可以和很多東西一起做來吃，各種調(diào)料，番茄醬等。也可以和雞蛋一起炒來吃，做之前，要準備好材料，適量的生蠔、韭菜、雞蛋。調(diào)料沙拉醬、胡椒粉、生粉等。然后將所有材料洗干凈，瀝干水分，放在一邊備用。再把雞蛋打入一個干凈的碗里，加點鹽、沙拉醬，攪拌均勻，把生蠔放進去，加點胡椒粉，繼續(xù)攪拌。再將韭菜切碎，加點生粉，拌均勻。然后放油進鍋里，把雞蛋放進去，當它變色后，翻到另外一面，熟了后，就可以盛出來吃了，非常美味，很下飯

和粉絲一起吃，也很美味，這種做法保留了它原來的味道，口感很好。在做的時候，一定要將生蠔洗干凈，放在開水里燙一下，可以很好地去掉它的腥味，吃起來更干凈。加點檸檬一起吃，口感更爽滑。也可以直接生吃，很方便。但如果是海里的生蠔，最好不要生吃，污染很嚴重，有很多有害的物質(zhì)，特別是重金屬。吃多了，容易中毒。

吃生蠔的注意事項

因為它是一種海鮮，所以是不能和啤酒、茶一起喝的，很容易中風，代謝也會變慢，還會有很多疾病，比如腎結石等。也不要和水果一起吃，很難消化，還容易拉肚子。和一些鈣元素比較多的東西一起吃，對腸胃不好，很容易引起嘔吐的癥狀，如果想吃，最好在飯后兩個小時再吃比較好。

上面就是關于生蠔的一些知識和做法。平時有空，可以自己在家做來吃，對身體很好。一些青少年吃，可以長得更快，更高。老年人吃，能預防骨質(zhì)疏松的癥狀。它里面的氨基酸很多，排毒效果很好，經(jīng)常吃，能排出體內(nèi)更多的毒素，還能預防膽固醇。一些貧血、身體瘦弱的人吃，可以很好緩解這種癥狀，讓人變得更強壯。

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