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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      芹菜餃子怎么做
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-04-29 06:52:21
        
      

        
      
           
      平時
      ，很多人都喜歡吃一些口感好，營養(yǎng)又豐富的東西
      ，比如芹菜餃子
      。它的味道很好，對腸胃很好，也很容易消化
      ，不管是老人還是小孩都可以吃
      。它的做法有很多，都不是很難
      ，就算是新手
      ，只要多做幾次，很容易就能學(xué)會
      。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看
      。
      芹菜餃子怎么做
      做之前，要準(zhǔn)備好材料
      ，適量的芹菜
      、面粉、豬肉
      、蝦皮
        ，輔料生抽、姜
        、蔥等
        。然后將所有材料洗干凈，把芹菜放入開水里燙一下
        ，大概一分鐘
        ，再撈出來瀝干水分。然后把豬肉切成塊狀
        ，剁碎
        ，加點(diǎn)鹽進(jìn)去，攪拌均勻
        。再將其它輔料生姜
        、蔥剁碎，加點(diǎn)料酒
        、生抽
        、蠔油進(jìn)去，攪拌均勻
        ，放入豬肉
        、芹菜里，繼續(xù)攪拌
        ，最好順時針
        ，三分鐘后，放在一邊備用
        。
      然后加點(diǎn)水進(jìn)面粉里
        ，揉成面團(tuán)
        ，當(dāng)它表面光滑，沒有疙瘩的時候
        。用搟面杖搟薄
      ，再把餡料放進(jìn)，包好
      ，封口，捏緊
      ，然后放入鍋里
      ，加適量的水，用大火煮
      ，在煮的過程中
      ，要經(jīng)常攪拌，避免粘鍋
      ，影響它的口感
      。大概15分鐘，當(dāng)餃子浮在表面的時候
      ，就可以盛出來吃了
      。加點(diǎn)醋、辣椒醬等
      ，口感很好
      ，營養(yǎng)也很豐富。
      在做的時候
      ，一些青菜的汁不要倒掉
      ，可以放點(diǎn)進(jìn)水里面煮。煮的時候
      ，加點(diǎn)花生油
      ，口感會更好。在做的時候
      ，特別是搟皮時
      ，最好搟薄一些，這樣做出來的餃子
      ，口感會更柔軟
        ，有韌性。也可以加點(diǎn)白糖
        、芝麻油進(jìn)去
        ，味道會更好。在做時
        ，肉最好比蔬菜多一些
        ，多一半左右
      ，這樣搭配起來，味道會更好
      。豬肉不要太肥
      ，也不要太瘦，最好選肥瘦均勻的五花肉
      。
      芹菜餃子的營養(yǎng)價值
      它對身體很好
      ，有很多好處，營養(yǎng)非常豐富
      ，里面含有很多鈣元素
      ，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它的青菜。還有很多維生素
      ，對皮膚很好
      ，經(jīng)常吃，會變得更白
      ，更光滑
      。還很開胃，可以讓人的食欲更好
      ，改善厭食的一些癥狀
      。它的蛋白質(zhì)也很多，特別是豬肉
      ，里面有很多氨基酸
      ，很容易被吸收，非常有營養(yǎng)
      ，很滋補(bǔ)
      。對肝臟也很好，經(jīng)常吃
      ，可以降低血壓
      。補(bǔ)血效果很好，一些孕婦吃
      ，身體會更強(qiáng)壯
      ，胎兒發(fā)育得更好，更健康
      。一些貧血的人吃
      ，皮膚會更紅，更有光澤
      。對頭發(fā)也很好
      ，會更有光澤，更黑
      。
      芹菜餃子怎么煮
      方法不是很難
      ，一般包好之后
      ，放適量的水進(jìn)鍋里，大火煮開之后轉(zhuǎn)小火
      ，把餃子放進(jìn)去
      ，煮10分鐘，當(dāng)它熟了
      ，變透明
      ，浮在表面的時候，加點(diǎn)鹽
      ，就可以盛出來吃了
      ，非常美味，口感很好
      。如果放在冰箱里冰凍
      ，一定要先解凍
      ，再放入水里煮
      ，否則，會很容易煮爛
      ，口感也不好
      。
      煮的時候，如果想口感更好
      ，可以放些茶籽油進(jìn)去
      ，但不要太多，大概1~2勺就可以了
      。也可以放些蔥
      、蒜進(jìn)去煮，餃子會變得很水靈
      ，不會那么干
      。一般鹽要煮開之后再放進(jìn)去，不要一開始就放
      。煮的時候
      ，要用筷子或勺子，輕輕攪拌
      ，避免粘鍋
      。在做的時候，鍋里的水煮開之后
      ，適當(dāng)放些涼水進(jìn)去
      ，煮出來的餃子會非常飽滿，很大
      。一般冰凍過的餃子
      ，會很硬
      ，煮的時候，要耗費(fèi)很長時間
      ，所以最好要先解凍
      ，大概30分鐘，做的時候
      ，會更快熟
      ，口感也更好。
      芹菜餡怎么調(diào)好吃
      方法有很多
      ，下面這種是非常好吃的一種
      。首先，要準(zhǔn)備好材料
      ，適量的芹菜
      、豬肉、蔥
      ，然后將它們洗干凈
      ，切小剁碎，放在一邊備用
      ，再加點(diǎn)鹽進(jìn)去
      ，攪拌均勻。再將蔥
      、蒜剁碎
      ，放進(jìn)去，拌均勻
      ，三分鐘后
      ，打入一個雞蛋，就做成了
      ，口感很好
      ，營養(yǎng)也很豐富。做之前
      ，最好先把芹菜的葉子去掉
      ，放在水里泡一下，加點(diǎn)鹽
      ，泡30分鐘
      ，味道會更好。
      還有一種做法也很好吃
      ，首先
      ，把芹菜洗干凈，切小剁碎
      ，放在一個干凈的碗里
      。加點(diǎn)鹽進(jìn)去腌一下
      ，大概20分鐘，把多余的一些水分倒掉
      。再把豬肉剁碎
      ，加點(diǎn)花生油、醬油
      ，攪拌均勻
      。加點(diǎn)蔥花、花椒
      ，就可以了
      。
      上面就是關(guān)于芹菜餃子的一些知識和做法。平時有空
      ，可以自己在家做來吃
      。按上文提到的一些方法去做，很容易就能學(xué)會
      ，或去網(wǎng)上找一些視頻
      ，也會更快學(xué)會。在做時
      ，除了搭配豬肉
      ，還可以和其它一些材料
      ，比如海鮮做來吃
      ，味道會更好，營養(yǎng)更豐富
      ，更容易被吸收
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/9418.html.
      
          
      
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