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蘿卜怎么煎好吃(蘿卜怎么做好吃)

綠色飲食在行動 2023-04-29 07:21:30

蘿卜怎么煎好吃

平時，很多人都喜歡吃一些口感好

，營養(yǎng)又豐富的東西
，比如蘿卜
。它的味道很好
，很滋補
。對腸胃也很好
，很容易消化
，不管是老人還是小孩
，都可以吃
，保健效果很好，沒什么副作用
。它的熱量也很低
，就算吃多了，也不容易長胖
，很適合一些肥胖或想要減肥的人吃
。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

蘿卜怎么煎好吃

做之前

，要準備好材料
，適量的蘿卜，最好是白色的
，調(diào)料醬油
、淀粉等。把白蘿卜的皮去掉
，切成塊狀
，最好均勻一些，在它的表面切一刀
，但不要切斷
，切到一半就可以了
。再放入鍋里，加入適量的水
，水要沒過所有蘿卜
，加點鹽、醬油
、豆瓣醬進去
，攪拌均勻，蓋上蓋子
。大火煮開后轉(zhuǎn)小火
，熟了后，把它盛出來
。放到另外一個鍋里煎
，有刀口的那一面放在上面，煎一分鐘
，一面有點焦的時候
，翻到另外一面。再放些蘿卜湯進去
，加點淀粉
，當它變濃稠的時候，就可以盛出來吃了
，非常美味
，口感很好。在做的時候
，要注意
，煮完蘿卜后，湯水不要倒掉
，搭配其他東西一起吃
，比如豆腐，營養(yǎng)很豐富
，很容易被吸收
，非常好吃。如果喜歡吃黑胡椒
，也可以加點進去
，喜歡吃辣，加點干紅辣椒
，味道也很好
。在做的時候，要注意
，不要放太多鹽
，因為蘿卜一般很容易入味的
，如果太多，會很咸
，會影響它的味道
。在煎的過程中，要注意
，不要經(jīng)常頻繁翻動它
。一般一分鐘，當它有點焦的時候再翻動
，否則，會影響它的味道
，很容易爛
。

還有另外一種做法，也非常美味

。做之前
，要準備好材料，適量的蘿卜
、韭菜
、豬肉餡，調(diào)料生抽
、姜蔥蒜等
。把所有材料洗干凈，把蘿卜的皮去掉
，切成片
，最好一厘米厚。再將其他調(diào)料切小剁碎
，放在一邊備用;把豬肉剁碎
，放入所有調(diào)料，攪拌均勻
，放在一邊備用
。在蘿卜側(cè)面切一個口，大概一半就行了
，不要切斷
，放一些餡料進去，做好后
。放油進鍋里
，八成熱的時候，把蘿卜放進去炸
，一面變金黃色的時候
，翻到另外一面
，熟了后，就可以盛出來吃了
，非常美味
，口感很好。

蘿卜怎么炒

它的炒法有很多

，可以加點調(diào)料
，單獨炒來吃，味道很好
。做之前
，要準備好材料，適量的蘿卜
，調(diào)料姜蔥蒜
、醬油、醋等
。把所有材料洗干凈
，把蘿卜切成絲，加點鹽去腌一下
，大概15分鐘
。把多余的一些水分去掉，口感會更好
、更脆
、更爽滑。再將其他調(diào)料切小剁碎
，放在一邊備用
。如果喜歡吃辣，也可以加點干紅辣椒
，很開胃
，能讓人的食欲更好。然后放油進鍋里
，八成熱的時候
，把辣椒放進去，有香味出來時
，把蘿卜絲放進去
，翻炒均勻。用大火快速地炒
，半熟后
，加點醬油、蔥花
，繼續(xù)炒
，熟了后
，就可以盛出來吃了，非常美味
。加點醋進去
，會更開胃，味道更好
，更爽口
。在做的時候，如果刀工不好
，也可以買一些專門的工具
，把蘿卜刨成絲。

蘿卜怎么做湯

可以和其它東西一起煲湯喝

，口感很好
。做之前，要準備好材料
，適量的蝦仁，蘿卜
，調(diào)料姜蔥蒜等
。把所有材料洗干凈，把蝦的殼去掉
，蝦線取出來
，放在一邊備用。把蘿卜去皮
，切成片
，最好薄一些，均勻一些
，口感會更好
，也會更容易煮熟。然后放油進鍋里
，把一些調(diào)料放進去
，有香味出來時，把蝦仁放進去
。用大火快速地炒
，八成熟后，把蘿卜絲放進去
，倒入適量的水
，最好沒過所有材料。大火煮開后轉(zhuǎn)小火
，煮30分鐘
，熟了后
，就可以盛出來吃了，很美味
。

蘿卜可以生吃嗎

一般是可以的

，去熱效果很好。一些感冒
、咳嗽的人
，適當吃些，可以緩解這種癥狀
，化痰效果很好
。里面有很多鋅元素，每天適當吃些
，體質(zhì)會更好
，免疫力更好，更少生病
。還能幫助消化
，緩解腹脹的癥狀。一些口腔不好
，有胃潰瘍的人
，適當吃些，效果很好
，可以降火
，更快痊愈。

上面就是關于蘿卜的一些知識

。平時有空
，可以自己在家做來吃，更少添加劑
，吃起來更健康
。它的做法有很多，都不是很難
，就算是新手
，只要有耐心，多做幾次
，很容易就能學會
。如果還不會，也可以去網(wǎng)上找一些視頻
，一邊看一邊跟著學
，會更快學會。

蘿卜怎么做好吃

廣式蘿卜糕 【主料】：自發(fā)粉3杯、白蘿卜900克

、臘肉（或香腸）200克
、海米2大匙.
【輔料】：鹽1茶匙、胡椒粉少許
、味精少許.
【制作方法】
1.自發(fā)粉用3杯水調(diào)勻使之溶解成自發(fā)粉漿
。
2.蘿卜去皮刨絲；臘肉或香腸切?div id="jfovm50" class="index-wrap">?div id="jfovm50" class="index-wrap">；海米泡軟切碎。
3.用3大匙油炒香海米及臘肉（或香腸）后
，倒入蘿卜絲同炒
，并加水杯及調(diào)入鹽、胡椒粉
、味精
。
4.待燒開時，將自發(fā)粉漿慢慢淋入
，炒成糊狀
。
5.取一長方形蒸盤或容器，先抹少許色拉油再盛入自發(fā)粉頭糊
，抹平
，放入蒸籠蒸50分鐘。
6.放涼后即可切片煎食
，另備蒜蓉醬油醼食。
鳳凰蘿卜 【主料】：雞肉30克
、白蘿卜200克
、紅蘿卜10克、蔥2克
。
【輔料】：花生油15克
、鹽10克、味精8克
、白糖3克
、雞精粉少許。
【制作方法】
1
、雞肉剁成茸
，紅、白蘿卜去皮切成圓片
。
2
、鍋內(nèi)加清水燒開，先放入紅、白蘿卜煮到剛熟倒出待用
。
3
、燒鍋下油，放入雞茸
、蘿卜
、鹽、味精
、白糖
、雞精粉炒至熟透，然后出鍋撒上蔥花即成
。
麻辣蘿卜絲 【主料】：蘿卜500克
，辣椒油1湯匙。
【輔料】：香油1湯匙
，醬油10克
，鹽、味精
、花椒油各適量
。
【制作方法】
1、將蘿卜洗凈
，切成細絲
，用少許鹽將蘿卜絲拌勻，腌5分鐘左右
，將水擠干
，把蘿卜絲放入盤中待用。
2
、將醬油
、辣椒油、香油
、鹽
、味精、花椒油倒在一起勾兌成調(diào)味汁
，澆在蘿卜絲上
，拌勻即可。
大蒜煮蘿卜 【主料】：白蘿卜12兩（約480克）
，青蒜8兩（約320克）
，油豆腐8塊.
【輔料】：水1杯，生抽
、生抽各適量
。
【制作方法】
1
、蘿卜去皮切大件，氽水留用
；青蒜洗凈
，去外葉后切段；油豆腐切開
。
2
、燒熱二湯匙油，燒香青蒜段
，放入蘿卜件加清水
，加蓋，用慢火煮約十分鐘
。
3
、將油豆腐放入再煮約五分鐘，用少許生抽調(diào)味
。
酸辣蘿卜絲 【主料】：白蘿卜300克
。
【輔料】：香菜15克，辣椒油30克
，香油4克
，醬油10克，醋20克
，白糖15克
，味精1克，姜10克
，青蒜25克
，精鹽少許。
【制作方法】
1
、將蘿卜洗凈
，去皮，切成5厘米長
、0.3厘米見方的絲，加入少許精鹽拌勻
，腌5分鐘
，擠干水分；青蒜擇洗干凈
，切成3厘米長的粗絲
；姜去皮洗凈，切成細絲
；香菜洗凈
，切段。
2、將蘿卜絲
、姜絲
、青蒜絲、香菜放入盆內(nèi)
，加入醬油
、白糖、醋
、味精
、香油、辣椒油拌勻
，盛入盤內(nèi)即成
。
白蘿卜燒墨斗魚
配料: 原料：白蘿卜250克、墨斗魚150克
、紅尖椒30克
、綠尖椒30克、蔥10克
、姜 10克
。
調(diào)料：鹽、味精
、色拉油
、高湯、淀粉
。－ ·操作: 1
、白蘿卜切成菱形塊，紅
、綠尖椒切塊
，用溫油將蔬菜焯一下。
2
、墨斗魚洗凈
，用沸水焯一下，撈起后待用
。
3
、鍋內(nèi)放少許底油，先放蔥末
、姜末
，再下入全部原料和適量高湯一起燒3分鐘，調(diào)味后勾芡
，即可
。
大蒜蘿卜汁
配料：生大蒜頭3個（30克）
，生蘿卜30克，冰糖適量
。
制法：大蒜去皮
，蘿卜洗凈，切碎
，加少量冷開水
，搗爛取汁，加冰糖少許
。
藥用：每日早
、晚分飲。
說明：解毒抗癌
、降脂
；對高血脂癥及癌癥的防治有療效。
白蘿卜肉餅
配料：砂仁10克
，豬瘦肉50克
，面粉150克，白蘿卜100克
，蔥花
、精鹽、味精
、姜末
、麻油等調(diào)料皆適量。
制法：把洗凈的白蘿卜切成細絲
，放進鍋里
，加少許油略煸炒至五成熟，撈出
。砂仁碾成末
。豬瘦肉洗凈后去掉筋膜，剁成肉泥
，與蘿卜絲拌勻
，添加砂仁末、蔥花
、姜末
、鹽、味精和麻油
，拌勻成餡
。把1/3面粉用開水燙熟
，其他2/3面粉中加進溫水
，與燙面一起揉成軟硬適中的面團
，搟成薄餅，把蘿卜餡包進
，做成夾心餅
。把蘿卜餅放在刷過油的盤內(nèi)，放進烤箱或微波爐
，烤熟后取出
，澆上麻油即可。
藥用：當點心食用
，用量自愿
。
說明：消食化積、補氣開胃
；對貧血
、慢性胃炎有療效。

蘿卜怎么做才好吃
？

蘿卜做好吃的做法如下：
白蘿卜半個，豬肉300克

，蔥段
，姜片，桂皮1小段
，八角1個
。
1、蘿卜去皮切塊
，豬肉切塊后焯水撈出備用
。
2、油熱下蔥段
、姜片
、桂皮和八角炒香，加入豬肉炒至變色
，加入2勺生抽1少老抽幾顆冰糖炒勻
，加入沒過食材的開水大火燒開轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。
3
、加入蘿卜
、鹽繼續(xù)燉20分鐘，出鍋前撒上雞精炒勻就好啦
！

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