骨頭湯是我們?nèi)粘I钪泻艹R姷囊坏啦耍穷^湯除了好喝有營養(yǎng)之外,對于產(chǎn)婦來說還有一定的下奶效果,那么下奶骨頭湯怎么燉呢?
1、蓮藕骨頭湯
食材:大骨1000克,蓮藕1000克
做法:將大骨和蓮藕都洗干凈切成段,然后在鍋中加入清水,放入大骨和生姜,用大火將水煮開后將水面上的浮沫去掉,之后加入蓮藕改為小火煮3小時即可。
功效:孕婦食用蓮藕骨頭湯不僅能夠促進乳汁的分泌,還可以補充身體需要的蛋白質(zhì)、維生素等。
2、木耳大骨湯
食材:豬大骨1根,黑木耳(泡發(fā)后)300克
做法:先將豬大骨剁好泡掉血水,然后放入鍋中并加入適量清水,等清水用大火煮沸后去掉水面浮沫,最后將黑木耳放入鍋中改為小火煮2小時,出鍋前放入枸杞即可。
功效:木耳大骨湯不僅能夠幫助產(chǎn)婦下奶,還可以幫助產(chǎn)婦降低血壓和血糖。
3、排骨山藥湯
食材:排骨500克,山藥1根
做法:在鍋中入排骨和適量清水,然后用大火將水煮開后撇掉浮沫,之后加入適量調(diào)味品后用小火煮1小時,最后加入山藥再用小火煮1小時即可。
功效:產(chǎn)婦食用排骨山藥湯不僅能夠增加乳汁的分泌,還可以健脾和胃。
產(chǎn)婦生了孩子后,身體較虛弱,需要好好地調(diào)理一下身體,否則將會落下一些病根,影響一生的健康。產(chǎn)婦滋補身體,喝骨頭湯最適合不過了。現(xiàn)在就和我一起來學習一下產(chǎn)婦骨頭湯的做法吧!
產(chǎn)婦骨頭湯的做法一
主料:白蘿卜500克,豬小排(豬肋排)500克。
調(diào)料:大蔥15克,姜10克,鹽10克,料酒20克。
做法:
1.白蘿卜洗凈后去皮切塊。
2.排骨洗凈后切塊。
3.蔥洗凈后打結(jié)。
4.姜洗凈后切片。
5.鍋內(nèi)加入800毫升清水,放入白蘿卜塊,煮沸。
6.倒去湯水,盛出白蘿卜備用。
7.鍋內(nèi)加入1000毫升清水,放入排骨,用中火燉半小時。
8.放入白蘿卜、蔥結(jié)、姜片,繼續(xù)用中火燉15分鐘后放入鹽和料酒即可。
產(chǎn)婦骨頭湯的做法二
原料:黃芪50克,枸杞15克,紅棗10個,母雞1只(1000克左右),生姜2片,鹽、米酒適量。
做法:
1.黃芪、枸杞、姜片放濾袋內(nèi),母雞洗凈,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內(nèi)。
2.加入清水,小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。
說明:黃芪可補氣健脾、益肺止汗,民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少,又可補虛固表,治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞性味甘溫,能溫中健脾、補益氣血。此湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。需要注意的是,黃芪燉雞湯宜在產(chǎn)后5~7天后食用。
產(chǎn)婦骨頭湯的做法三
材料:排骨1斤,冬瓜1大塊。
做法:
1.將剁成小塊的排骨洗凈控水。
2.取一燒鍋放排骨加涼水開火煮沸關火,撈出排骨控水,煮沸的水倒掉。
3.蔥剝好洗凈切段,姜洗凈切片。
4.將淖好的排骨放到鍋里,添加水上火煮開,放姜片蔥段。
5.冬瓜洗凈去皮去瓤切塊。
6.等排骨煮熟后放冬瓜燉,冬瓜熟了,加入少許鹽翻炒均勻,冬瓜燉排骨就好了。
產(chǎn)婦骨頭湯的做法四
材料:冬瓜200g,豬排骨100g,香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。
做法:
1.冬瓜去皮,洗凈,切塊。
2.豬排骨洗凈,剁塊。
3.蔥洗凈,切段。生姜洗凈,切片?;ń费屑?。
4.將豬排骨放入鍋中,加清水適量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及蔥、姜、椒等調(diào)味品。
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