桂圓,被人們也稱之為“龍眼”,因果皮呈淺黃色,肉質(zhì)白色,一顆類似黑色眼珠鑲嵌于果肉之中,故被叫做“龍眼”吧。桂圓,不僅吃著甜,肉汁多,還含葡萄糖和維生素A、B等多種營(yíng)養(yǎng)元素,尤其是蛋白質(zhì)、脂肪居多,這些都是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么桂圓對(duì)我們到底有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及如何用桂圓來(lái)做保健食療呢?我們一起來(lái)看看吧。
桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹
1.桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有補(bǔ)血安神,健腦益智,補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效;
2.研究發(fā)現(xiàn),桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段,適當(dāng)吃些龍眼有利健康;
3.治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常,同時(shí)對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用;
4.桂圓能夠入藥,有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
8種常見(jiàn)桂圓保健方子
1、干桂圓14枚,生姜3片,水煎服,治脾虛泄瀉。
2、桂圓10克,花生米(連紅衣)12克,水煎服,亦治貧血體弱。
3、桂圓10克,蓮子15克,糯米60克,煮粥每日早晚食,治貧血體弱,心悸失眠,精神不振。
4、桂圓,蒸熟每日食之,食至500多克后,即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虛癥者及大便下血數(shù)日不愈者。
5、干桂圓、大棗、生姜各適量,水煎服,治產(chǎn)后浮腫。
6、桂圓,每日嚼食30克,治心悸怔忡。
7、桂圓15-30克,大紅棗15克,水適量,同蒸熟食用。治婦女崩漏,貧血,血小板減少。
8、桂圓、雞蛋,蒸熟食用,治月經(jīng)不調(diào),產(chǎn)后虛弱。
上面是對(duì)“桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及8種常見(jiàn)桂圓保健方子”有關(guān)內(nèi)容的介紹,看后,不知大家有什么收獲呢?桂圓,是我們健康生活的好幫手,在日常生活中我們應(yīng)將它的作用和價(jià)值有效的發(fā)揮出來(lái),何不嘗試一下今天小編為大家?guī)?lái)的8種常見(jiàn)桂圓保健方子呢?說(shuō)不定有很大收獲咯。有需要者些方面的朋友可以學(xué)著這些方法做一做吧。
9桂圓肉的食用禁忌 1.桂圓雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但孕婦不宜服用。女性受孕后.大多陰血偏虛,滋生內(nèi)熱,服用桂圓肉后會(huì)助熱引起胎熱,不僅不能保胎,反而會(huì)引起流產(chǎn)或早產(chǎn)。
2.心虛火旺、風(fēng)熱感冒、消化不良腹脹、痰濕偏盛者忌用。
10桂圓肉的食用方法 除鮮食意外,桂圓還可加工制干,在曬干或烘干后,去殼去核,將肉曬至干爽不黏,備用。另外,桂圓也能制作罐頭,煎膏等。下面為大家介紹兩道食療方。
做法:將鵪鶉蛋煮熟,去殼;加入前2味藥材、粳米和冰糖一起燉煮。
功效:適用于體弱血虛、腰膝無(wú)力等。
做法:鵪鶉蛋煮熟,去殼。鍋燒熱加入清水,放入鵪鶉蛋、桂圓、鹽煮透,點(diǎn)綴上櫻桃即可。
功效:本品是健脾長(zhǎng)智的傳統(tǒng)湯飲,對(duì)失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血等癥有較好的改善作用。
紅棗桂圓枸杞紅糖水
桂圓核桃芝麻紅棗阿膠膏
銀耳蓮子桂圓八寶粥
紅豆
桂圓湯
煲
桂圓紅棗銀耳湯
桂圓銀耳紅棗羹
五味子桂圓粥
紅棗桂圓湯
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