烤鱈魚醬怎么做

平時，很多人都喜歡吃一些口感好，營養(yǎng)又豐富的東西，比如鱈魚。相對其它的魚，它的刺很少，肉非常爽滑，味道很獨特。不管是老人還是小孩，都可以吃。對腸胃很好，很容易消化。吃多了，也沒什么副作用，搭配其它一些滋補的東西一起吃，營養(yǎng)更豐富，更容易被吸收。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

烤鱈魚醬怎么做

它的做法有很多，比較常見的，有下面這種。做之前，要準備好材料，適量的洋蔥、鱈魚，輔料白糖、醬油、芝麻等。然后將魚洗干凈，把它放在開水里燙一下，大概三分鐘，再撈出來，瀝干水分，切成片狀，最好薄一些。然后抹一些鹽在它的表面，再加點白糖、醬油、芝麻等，腌20分鐘。就可以把它放入烤盤中，墊一層錫紙，提前5分鐘預(yù)熱，用200度的溫度烤。30分鐘后，熟了，就可以盛出來吃了，非常美味。

還有另外一種做法，也很好吃。首先，準備好材料，適量的洋蔥、彩椒、胡蘿卜、番茄、檸檬汁等。然后把一些調(diào)料剁碎，放在一個干凈的碗里，把醬油、檸檬汁等其它調(diào)味料全部放進去，攪拌均勻。當(dāng)它變濃稠的時候，把它放入鍋里煮，大火煮開之后轉(zhuǎn)小火，就可以盛出來了。

一般鱈魚的營養(yǎng)都很豐富，它的刺很少，腥味也不是很重，口感很好。做法也很多，不是很難。經(jīng)常吃，可以讓人的體質(zhì)更好，更少生病。如果喜歡吃辣，在烹飪時，可以加些辣椒醬、干紅辣椒進去。但要將辣椒剁碎，才會更入味。也可以加些料酒，白色或黑色的芝麻等。

烤鱈魚醬怎么吃

它的吃法有很多種。做之前，要準備好材料，鱈魚，輔料芝麻、料酒、胡椒粉等。然后把鱈魚洗干凈，在它的表面劃幾刀，大概三刀，再加點鹽、料酒去腌一些，大概30分鐘。刷一層油在烤盤上，把它放進去，放在烤箱中，用200度的溫度烤，放在中層比較好。在烤之前，要提前5分鐘預(yù)約，大概半個小時。熟了后，把它拿出來，再加點油。把它放進里面，烤15分鐘，就可以盛出來吃了，非常美味。一般烤的時間，都是根據(jù)烤箱的大小、規(guī)模，魚的大小去決定的。如果魚很大，烤箱很小，要適當(dāng)烤久一些。

烤鱈魚醬的營養(yǎng)價值

它的好處有很多，對身體很好，肉質(zhì)非常爽滑，是一種營養(yǎng)價值非常高的東西。里面有很多維生素，對皮膚很好。經(jīng)常吃，能預(yù)防很多疾病，比如冠心病。它里面的蛋白質(zhì)很多，常吃，免疫力會更好，還會抵抗很多病毒的入侵。特別適合一些有鼻炎的人吃，它里面有很多鎂元素，對心血管也有很好的保護作用。

鱈魚怎么做好吃

它的做法有很多，煲湯、燉等等。炒也是很好吃的一種做法，做之前，要準備好材料，適量的鱈魚、雞蛋，牛奶，輔料面粉、香菜、胡椒粉等。然后將鱈魚洗干凈，放在一邊備用。把雞蛋、牛奶，放在一個干凈的碗里，用筷子不斷攪拌。再將其它調(diào)料剁碎，把雞蛋液抹在鱈魚上面，加些面粉，就可以放油進鍋里了。8成熱的時候，把鱈魚放進去，當(dāng)它表面變黃后，就可以盛出來吃了，加點檸檬汁，味道會更好。

清蒸也是美味的一種做法。做之前，要準備好材料，鱈魚，輔料色拉油、醬油等。然后把鱈魚切成塊狀，放水進鍋里，水煮開之后，把魚放進去，蒸15分鐘。有香味出來時，加些醬油、姜絲等調(diào)味料，就可以拿出來吃了，非常美味。在做的時候，放些料酒，可以很好地去掉它的腥味

鱈魚雞蛋羹，也非常美味，很好吃。而且很容易消化，特別適合一些腸胃不好的人吃。做之前，要準備好材料，適量的鱈魚、胡蘿卜、扁豆、雞蛋等。然后將所有材料洗干凈，把鱈魚切成塊狀，再將其它材料切成片，最好薄一些，剁碎。把雞蛋打入一個干凈的碗里，加點鹽、水，不斷攪拌。然后放水進鍋里，煮開之后，把雞蛋放進去，蒸15分鐘，再拿出來。然后放油進另外一個鍋里，八成熱的時候，把扁豆、胡蘿卜、鱈魚放進去，翻炒均勻，熟了后，加點鹽、水淀粉，盛出來，倒在雞蛋上面就可以吃了。

上面就是關(guān)于鱈魚的一些知識和做法。平時有空，可以多做來吃，對身體很好，營養(yǎng)價值很高，有很多礦物質(zhì)。經(jīng)常吃，可以讓人的抵抗力更好。熱量也很低，就算吃多了，也不容易長胖，非常適合一些肥胖或想要減肥的人吃。

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