花生米糖豆怎么做好吃

花生米糖豆怎么做好吃

平時，很多人都喜歡吃一些口感好又滋補的東西，比如花生。它的做法有很多，炒、煮、炸等都可以。很脆，經(jīng)常吃，可以給人補充很多能量，讓人的工作效率更高。不管是炒菜還是當(dāng)零食吃都可以，工作疲勞時，適當(dāng)吃一些，可以讓人更有活力。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

花生米糖豆怎么做好吃

它的做法很多，也不是很難。首先，準(zhǔn)備好材料，適量的花生、白糖、雞蛋，輔料白芝麻等。將所有花生洗干凈，把雞蛋打入一個干凈的碗里，攪拌均勻。再把花生米倒進(jìn)去，裹一層蛋液，放點糖，拌均勻。就可以放油進(jìn)鍋里炒了，先炒雞蛋，用小火炒，當(dāng)它顏色變黃時。把花生米倒進(jìn)去，翻炒均勻，用小火繼續(xù)炒，當(dāng)變金黃色時，熟了后，就可以盛出來吃了，很香。肥胖或想要減肥的人，可以不用加太多糖，適量就可以了。

還有另外一種方法，先把花生倒入鍋里炒，這個步驟不用放油，當(dāng)它熟了后，盛出來了。放些水、糖放進(jìn)鍋里，順時針攪拌，當(dāng)有白色泡泡時，把花生米放進(jìn)去，拌均勻，加些淀粉。倒出來后，放入微波爐里，加熱三分鐘。再倒出來放入鍋里快速翻炒，用大火炒，熟了后，就可以盛出來吃了。

還可以把它放入電磁爐里加熱，先炒花生米，去掉它的皮，會更好吃。然后放點油、白糖進(jìn)鍋里，當(dāng)起泡，外表有些黃時，把花生米倒進(jìn)去。用鏟子壓平它，熟了后，盛出來，放在一邊備用，當(dāng)冷卻下來的時候就可以吃了。這樣做出來的花生糖，是長方形塊狀的。做的時候，要注意，熬糖漿時，一定要用小火，不要用大火。盛出來后，撒些芝麻，攪拌均勻就可以吃了。

花生米糖豆的營養(yǎng)價值

它對身體很好，有很多好處，里面有很多氨基酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它的東西。經(jīng)常吃，可以讓人的體質(zhì)更好。蛋白質(zhì)也很多，對皮膚很好，能讓人衰老的速度更慢、搭配牛奶、雞蛋一起吃，營養(yǎng)更均衡，更容易消化。它里面還有很多維生素，補血效果很好。對脾胃也很好，可以用潤肺、化痰，經(jīng)?？人缘娜?，適當(dāng)吃一些，可以很好緩解這種癥狀。還能讓大腦更活躍，記憶力更好。

花生米怎么吃

它的吃法有很多，涼拌或者炸來吃等都可以?；蚝鸵恍╇u肉搭配來吃，非常有營養(yǎng)。和木耳一起吃，補血效果很好。和牛奶一起榨成汁喝，非常適合一些瘦弱的人吃，可以給人補充很多能量，讓人的身體更健康，更有活力。

和蒜頭煲湯喝，也很滋補。每天吃一次或兩次，可以消腫，特別適合想要減肥的人吃，可以讓身材更苗條。和紅棗、赤小豆煲湯喝，也很美味，可以治療腳氣，還能緩解貧血的癥狀。和竹筍一起吃，營養(yǎng)也很好。在做之前，要把竹筍放入溫的開水里泡一下，大概一周，然后把它撈出來，洗干凈。就可以放油進(jìn)鍋里炒了，先把花生放進(jìn)去，當(dāng)有點脆，沒有腥味時，把它撈出來瀝干油。再把竹筍放下去，半熟后，把花生米放進(jìn)去，加點醬油白糖等調(diào)味料，轉(zhuǎn)小火。當(dāng)它變色后，用大火收汁，加點鹽、麻油，就可以盛出來吃了。味道很好，拌面或下酒吃，都可以。

做糖豆怎么熬糖

首先，做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的白糖。然后把它放入鍋里，加點水，當(dāng)它變色，變深黃色時就可以了。在熬的過程中，要經(jīng)常攪拌，用小火，當(dāng)它變濃稠時，就可以盛出來了。一般糖和水的比例是1:2左右，這樣口感才會更好。

在熬的過程中，要經(jīng)常攪拌，讓它更快溶解，避免粘鍋或燒焦。剛開始的時候，要用大火，當(dāng)溫度慢慢變高，表面沒有糖粒，氣泡變小時后，再轉(zhuǎn)小火。熬到后面時，20分鐘后，可以用勺子舀一勺出來，放在一個干凈的碗里，當(dāng)它凝固，硬化后，就表示已經(jīng)熬好了?；蛴醚篮灠烟窍》旁谒锱菀幌?，大概5秒鐘，然后嘗一下，如果吃起來很脆，也代表已經(jīng)熬好了。

上面就是關(guān)于花生米糖豆的一些知識和做法。平時有空，可以做來吃。它是生活中很常見的一種東西，有很多好處，很滋補。不管是大人還是小孩，都可以吃。對胃很好，很容易被吸收。適當(dāng)吃一些，能給人補充很多能量，讓人的做事效率更高。

炒花生糖豆的做法大全

炒花生糖豆的做法大全：
材料：花生、糖等。
先把花生倒入鍋里炒，這個步驟不用放油，當(dāng)它熟了后，盛出來了。放些水、糖放進(jìn)鍋里，順時針攪拌，當(dāng)有白色泡泡時，把花生米放進(jìn)去，拌均勻，加些淀粉。倒出來后，放入微波爐里，加熱三分鐘。
再倒出來放入鍋里快速翻炒，用大火炒，熟了后，就可以盛出來吃了。

糖豆的制作方法

首先：炒糖豆的主要食材是黃豆，黃豆先浸泡一個小時，浸泡的目的是使炒出的糖豆更加酥脆。浸泡好的豆子沖洗干凈，然后把壞豆子挑干凈，再瀝干水分。第二：鍋內(nèi)不加油，直接倒入瀝干水分的黃豆，開中小火不斷地進(jìn)行翻炒，目的是使黃豆均勻的受熱，不至于炒糊，大約炒5~6分鐘，你會聞到一股濃濃的豆香味，炒至豆子表皮油光發(fā)亮，并且表皮裂開，這樣就熟了，我們把它盛出。第三：鍋內(nèi)加入半碗水和半碗白糖，注意水和糖的比例是1:1，開中小火炒糖漿，要不停的攪拌以免糊鍋，炒至糖液冒大泡，感覺黏鍋鏟，倒入炒好的黃豆，注意一定不要把糖液炒干。要不停的翻炒，使黃豆均勻的掛上糖液，一開始會是一大塊一大塊的粘在一起，不用擔(dān)心，不要著急，繼續(xù)不停的翻炒，慢慢的你會發(fā)現(xiàn)黃豆一個一個都分離開，而且都均勻的掛上了糖漿，我們就可以關(guān)火出鍋。二月二的糖豆如何做？你只要按照上面的步驟認(rèn)真做，10分鐘就能學(xué)會，粒粒裹糖不粘手，咬一口咯嘣脆，香甜酥脆的炒糖豆技術(shù)要點是：1、豆子浸泡1個小時，目的是使糖豆更加的酥脆，當(dāng)然時間緊也可以不泡，直接洗干凈即可。2、不加油、不加水，直接上鍋中小火開炒。3、熬糖漿，記住一個關(guān)鍵的比例，糖和水的比例是1：1。4、糖漿要炒至黏鍋鏟再倒入黃豆，炒至泛白砂就可以。是不是很簡單，如果你家有黃豆，趕緊行動起來吧，香甜酥脆特別好吃，溫馨提示：好吃也不可多食，吃多了會脹氣！

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