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孕婦后期比較適合吃什么肉,適合孕晚期吃的肉食

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-29 08:55:52

孕婦后期比較適合吃什么肉,適合孕晚期吃的肉食

懷孕后期由于胎兒的發(fā)育非常快

，且需要為分娩做準(zhǔn)備
，往往需要增加營(yíng)養(yǎng)的攝入量
，那么孕婦后期可以吃什么食物呢?從肉類(lèi)食物來(lái)說(shuō)
，孕婦后期比較適合吃什么肉呢?

孕婦后期比較適合吃什么肉

1、三文魚(yú)肉

三文魚(yú)屬于深海魚(yú)

，其含有大量的蛋白質(zhì)
、維生素、礦物質(zhì)等
，具有健脾開(kāi)胃
、暖胃和中、緩解疲勞的效果
，孕后期食用可促進(jìn)食物
，改善食欲不振，精神不濟(jì)等情況
。而且三文魚(yú)含有的不飽和脂肪酸
、DHA等，是寶寶大腦神經(jīng)發(fā)育以及視力發(fā)育必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素
，但要避免生吃
。

2、牛肉

牛肉是日常生活中比較常見(jiàn)的肉類(lèi)

，其含有大量的蛋白質(zhì)
、維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
，孕后期適量食用可為寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育提供一定的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)
。其含有的蛋白質(zhì)，可促進(jìn)肌肉的合成以及維持肌肉的穩(wěn)定性
，可為孕婦后期的分娩提供一定的保證
。

3、雞肉

雞肉屬于高蛋白質(zhì)

、低脂肪
、低膽固醇的肉類(lèi)，含有豐富的氨基酸
、有機(jī)酸
、鈣鐵磷、核黃素
、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
，孕后期適當(dāng)食用，可保證寶寶發(fā)育所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
，而且不會(huì)對(duì)孕婦的體重造成很大的影響
，能夠有效降低長(zhǎng)胖的風(fēng)險(xiǎn)。

4

、羊肉

羊肉是滋補(bǔ)佳品

，其肉質(zhì)細(xì)膩
，味道鮮美，具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)
、補(bǔ)腎壯陽(yáng)
、散寒開(kāi)胃的作用。如果是孕期經(jīng)常手腳冰涼
、體質(zhì)虛弱的女性來(lái)說(shuō)
，適量食用可改善自身不適癥狀，在一定程度上可提高身體的抗病毒能力
。孕后期的女性適當(dāng)食用
，對(duì)分娩后身體恢復(fù)、傷口愈合有一定促進(jìn)作用
。

孕婦吃什么肉類(lèi)最能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

建議孕婦補(bǔ)充紅肉

，紅肉多數(shù)富含蛋白質(zhì)，葉酸
，維生素
，核黃素，飽和脂肪酸
，鋅
，磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括豬肉
，牛肉
，羊肉等，可以為孕婦補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白
。
另外
，孕期的飲食要合理，營(yíng)養(yǎng)要均衡搭配
，粗細(xì)搭配
，不挑食，不偏食
，要豐富多樣化
。
孕婦飲食三大選擇
1. 適量：準(zhǔn)媽的飲食量要到位
準(zhǔn)媽首先要保證飲食量達(dá)標(biāo)，才能讓營(yíng)養(yǎng)元素的量跟得上來(lái)
。不同的飲食
，攝入量有所差別，比如：富含葉酸的食物——葉酸只能從食物中攝取
。孕期葉酸應(yīng)達(dá)600μg/d
，除了吃含葉酸豐富的食物，如菠菜
、胡蘿卜等
，還要服用葉酸補(bǔ)充劑 400μg /d
。
奶類(lèi)、肉類(lèi)食物——從孕中期開(kāi)始
，每天比孕前需要增加奶類(lèi)200g;對(duì)于動(dòng)物性食物(魚(yú)
、禽、蛋
、瘦肉)
，在孕中期每天應(yīng)增加50g
，孕晚期則要增加125g
。準(zhǔn)媽這樣吃，才能滿(mǎn)足對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
、維生素A
、鈣、鐵和能量增加的需求
。
水果
、蔬菜類(lèi)食物——準(zhǔn)媽每天蔬菜攝入量應(yīng)達(dá)到300-500g，水果則是200-400g
，從而為準(zhǔn)媽補(bǔ)充維生素
、膳食纖維等。
2. 均衡：準(zhǔn)媽的飲食應(yīng)做到均衡
不挑食
、不偏食是準(zhǔn)媽飲食的基礎(chǔ)
，這樣才能確保七大營(yíng)養(yǎng)素都不掉隊(duì)。
有的準(zhǔn)媽偏愛(ài)一種食物
，就使勁地吃
，卻“冷落”了其他食物。聰明的吃法應(yīng)該是“分散著吃”
。比如說(shuō)孕中期的準(zhǔn)媽?zhuān)刻於▊€(gè)“小目標(biāo)”：比如
，50-75g瘦畜禽肉、50-75g魚(yú)蝦
、50g蛋類(lèi)
、300-500g蔬菜、300-500g奶類(lèi)
。準(zhǔn)媽就可以按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)均衡攝入不同食物了
。
3. 飲食多樣化
孕期飲食應(yīng)該是由多樣化的食物組成的營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食，孕婦每天應(yīng)該攝入一定量的水
、谷薯類(lèi)
、魚(yú)、禽
、蛋
、瘦肉
、奶類(lèi)、蔬菜類(lèi)
、水果類(lèi)
、大豆/堅(jiān)果、加碘鹽和油
，這些食物應(yīng)該每天“花樣式”出現(xiàn)在準(zhǔn)媽的餐桌上
。

孕晚期吃什么好

懷孕晚期已經(jīng)到了快要生產(chǎn)的階段，這段時(shí)間非常關(guān)鍵

，孕晚期吃什么好呢
？孕晚期飲食有什么注意事項(xiàng)呢？

孕晚期吃什么好

？

一

、適宜孕晚期孕婦的食品

1、多吃含有豐富膠原蛋白的食品

，如豬蹄等
，有助于增加皮膚的彈性。

2

、多吃鯽魚(yú)
、鯉魚(yú)、蘿卜和冬瓜等食物
，有助于緩解水腫癥狀
。

3、多吃核桃

、芝麻和花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物
，以及雞肉、魚(yú)肉等易于消化吸收且含豐富蛋白質(zhì)的食物
。

4

、多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物。

5

、經(jīng)常吃一些富含碘的食物
，如海帶和魷魚(yú)等。

二

、孕晚期孕婦的飲食禁忌

1

、忌食莧菜等寒涼、對(duì)子宮有刺激作用的食物
。

2

、不能吃霉變的食物。

3

、慎食大補(bǔ)食品
。

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進(jìn)入妊娠后期，除滿(mǎn)足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所需外

，孕婦和胎兒體內(nèi)還要儲(chǔ)存一些營(yíng)養(yǎng)素
，所以對(duì)營(yíng)養(yǎng)素需求量增加。要增加每日進(jìn)餐次數(shù)和進(jìn)食量
，使膳食中各種營(yíng)養(yǎng)素和能量能滿(mǎn)足孕婦和胎兒需要
。

這時(shí)期要補(bǔ)充足量的鈣。妊娠晚期準(zhǔn)媽媽對(duì)鈣的需要量明顯增加

，因?yàn)樘貉例X
、骨骼鈣化需要大量的鈣，準(zhǔn)媽媽要多喝骨頭湯
、蝦皮湯
，多吃芝麻
、海帶
、動(dòng)物肝臟、蛋
。

此外

，應(yīng)補(bǔ)充足量的維生素B。孕晚期準(zhǔn)媽媽維生素B不足
，會(huì)出現(xiàn)類(lèi)似早孕反應(yīng)的癥狀
，甚至影響生產(chǎn)時(shí)準(zhǔn)媽媽的子宮收縮，導(dǎo)致難產(chǎn)
，因此準(zhǔn)媽媽要多吃富含維生素B的粗糧
。

另外，妊娠晚期除正餐外

，要加吃零食和夜餐
。

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飲食要以量少

、豐富、多樣為主
，一般采取少吃多餐的方式進(jìn)餐
，要適當(dāng)控制進(jìn)食的數(shù)量，特別是高蛋白
、高脂肪食物
，如果此時(shí)不加限制，會(huì)使胎兒生長(zhǎng)過(guò)大
，給分娩帶來(lái)一定困難
。

脂肪性食物里含膽固醇量較高

，過(guò)多的膽固醇在血液里沉積，會(huì)使血液的黏稠度急劇升高
，再加上妊娠毒素的作用
，使血壓也升高，飲食的調(diào)味宜清淡些
，每天飲食中的鹽量應(yīng)控制在7克以下
，不宜大量飲水。

孕婦應(yīng)選體積小

、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物
，如動(dòng)物性食品，避免吃體積大
、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低的食物
，如土豆、紅薯
，以減輕胃部的漲滿(mǎn)感
。特別應(yīng)攝入足量的鈣，孕婦在吃含鈣豐富食物的同時(shí)
，應(yīng)注意維生素的攝入
。

孕婦要攝取足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸，但尿蛋白高的孕婦應(yīng)限制蛋白質(zhì)

、水分和食鹽的攝入
，多吃植物性油。平常的飲食生活要節(jié)制食鹽的攝取
，熱量高的食物
、甜食、米
、面包等主食不要吃太多
，要多吃含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的蛋、牛奶
、肉類(lèi)以及大豆制品等
。

溫馨提醒：需要注意的是，妊娠晚期容易出現(xiàn)妊娠高血壓綜合征

，該病是引起早產(chǎn)和胎兒
、嬰兒、產(chǎn)婦死亡的重要原因之一
。

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健康牛肉燴

原料：西蘭花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)

、洋蔥(少量)

配料：山茶油(玉米油

、葵花油、大豆油等均可)
、干紅葡萄酒
、紅糖、醬油
、鹽(最好是竹鹽)
、雞精或蘑菇精

做法：牛肉切小片用紅酒、紅糖

、醬油
、雞精、少量鹽和黑胡椒腌30分鐘;用少量山茶油和洋蔥嗆鍋(熱鍋涼油)
，放入牛肉
、西蘭花;待牛肉變色，加入適量腌牛肉的調(diào)料
，翻炒均勻即可出鍋
。

提示：紅酒腌牛肉不但可以去腥，還有助于消化

，不必?fù)?dān)心
，(酒精會(huì)在炒制中完全揮發(fā));黑胡椒用量一定要少
。

營(yíng)養(yǎng)備注：西蘭花是營(yíng)養(yǎng)濃度最高的蔬菜

，尤其是維生素A和β-胡蘿卜素的含量更是所有蔬菜之首;黑木耳的鐵含量是同重量豬肝的7倍，經(jīng)常食用可以防治缺鐵性貧血
。此外
，黑木耳還含有的膠質(zhì)成分，具有洗滌腸胃的作用;牛肉蛋白質(zhì)含量豐富
，含有的大量血紅素鐵更是對(duì)抗缺鐵性貧血的佳品
。

清爽金針湯

原料：金針菇、蝦皮

、紫菜
、雞蛋、細(xì)姜絲

配料：鹽(最好是竹鹽)

、雞精或蘑菇精
、香油

做法：金針菇洗凈焯水撈出空干水分;過(guò)重放入適量的水，水開(kāi)后放入細(xì)姜絲

，煮出香味后加入焯好的金針菇
、紫菜、蝦皮，出鍋前加入適量的竹鹽
、雞精或蘑菇精
，再打入蛋花即可。

提示：蝦皮和紫菜上有很多鹽分了!菌類(lèi)多少都有毒素

，先焯水可以去掉毒素;如果準(zhǔn)媽媽的膽固醇水平已經(jīng)高于正常值了
，可以用0膽固醇的豆腐代替膽固醇含量高的雞蛋烹飪。

營(yíng)養(yǎng)備注：蝦皮含鈣量超級(jí)高

，居所有食物之首
，2:1的最佳的鈣磷比使其擁有最好的鈣吸收率;金針菇中的賴(lài)氨酸、鋅的含量特別高
，有促進(jìn)智力發(fā)展和健腦的作用
，在日本被稱(chēng)為益智菇”。它在降低膽固醇
、抑制血脂升高等方面亦具有同樣的良好作用
。

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菠菜鴨血湯 補(bǔ)血養(yǎng)生雜糧粥

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