蕃茄面疙瘩怎么做

平時(shí)，很多人都喜歡吃一些口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量又低的東西，番茄面疙瘩就是其中一種。它的保健效果很好，里面有很多礦物質(zhì)，經(jīng)常吃，可以讓人的體質(zhì)更好，免疫力更好，更少生病。而且容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看。

蕃茄面疙瘩怎么做

首先，準(zhǔn)備好材料，適量的雞蛋、西紅柿、面粉，輔料青菜、蕃茄醬、花生油、蒜等。然后將所有材料洗干凈，在番茄上面切個(gè)十字刀，把它放入鍋里煮，5分鐘后，把它拿出來(lái)，去掉它的皮，再把它切成塊狀，口感會(huì)更好。然后把雞蛋打入一個(gè)干凈的碗里，要沒(méi)有油和水的，放些鹽進(jìn)去，攪拌均勻，放在一邊備用。再將青菜切成絲，把其它調(diào)料剁碎，就可以放油進(jìn)鍋里炒了。先把雞蛋放進(jìn)去，用小火煎，熟了后，用筷子攪碎，盛出來(lái)，放在一邊備用。不要煎太久，會(huì)影響它的口感，吃起來(lái)很老。

然后再放油進(jìn)鍋里，把一些調(diào)料放進(jìn)去，有香味出來(lái)時(shí)，把番茄放進(jìn)去，加點(diǎn)番茄醬，味道會(huì)更好。翻炒均勻，熟了后，加點(diǎn)鹽，盛一半出來(lái)。再加些水進(jìn)鍋里，最好是熱水。把面粉放在一個(gè)干凈的碗里，加點(diǎn)水進(jìn)去，攪拌，當(dāng)它變成疙瘩的時(shí)候，把它放入鍋里煮。在煮的過(guò)程中，要用筷子不斷攪拌，避免燒焦或粘鍋。三分鐘后，把一些青菜絲放進(jìn)去，加點(diǎn)調(diào)味料、淀粉、鹽，攪拌均勻，再煮一分鐘，就可以盛出來(lái)吃了。很開(kāi)胃，可以讓人的食欲更好。在做時(shí)，也可以加些胡蘿卜汁、麻油、蔥花等，口感會(huì)更好，營(yíng)養(yǎng)也更豐富。在做之前，要注意，最好買一些比較新鮮的青菜或番茄，對(duì)身體更好，營(yíng)養(yǎng)更豐富。

蕃茄面疙瘩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

它是一種很滋補(bǔ)的東西，熱量很低，脂肪很少，很適合一些肥胖，想要減肥的人吃。就算吃多了，也不容易長(zhǎng)胖。它里面有很多維生素，經(jīng)常吃，對(duì)皮膚很好?？梢宰兊酶住⒏饣?。對(duì)腸胃也很好，很容易消化。補(bǔ)血效果很好，可以改善貧血的一些癥狀。對(duì)眼睛也很好，可以預(yù)防近視;但一些腸胃不好或有胃腸炎的人最好不要吃。它里面還有很多礦物質(zhì)，常吃，可以讓人長(zhǎng)得更快，更高，特別適合一些孩子吃。還可以預(yù)防一些腫瘤，對(duì)皮膚也有很好的作用。喝多了酒，適當(dāng)吃一些，可以解酒。對(duì)大腦也很好，能讓人的記憶力更好。

面疙瘩可以和什么一起吃

它可以和很多東西一起吃，各種肉類、蔬菜，口感都很好，而且很有營(yíng)養(yǎng)。對(duì)腸胃很好，可以暖胃，特別適合在冬天的時(shí)候吃。和西紅柿一起吃，是一種很常見(jiàn)、經(jīng)典的做法，一直都以來(lái)，都很受歡迎，人氣很高。

面疙瘩怎么做有勁道

想做出來(lái)，口感更好，更有嚼勁。一定要早點(diǎn)吃，不要放太久，會(huì)影響它的口感，營(yíng)養(yǎng)也沒(méi)那么好。在做的時(shí)候，可以加入些醋，味道也會(huì)更好。或用一些小麥面粉做，加入牛奶，也更有勁道。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的小麥面粉、大米、牛奶、肉餡。然后加點(diǎn)水、鹽進(jìn)面粉里，攪拌均勻，變成面疙瘩時(shí)，放些牛奶進(jìn)去，繼續(xù)揉，然后放在一邊30分鐘，讓它醒發(fā)。再捏做條，非常柔軟，做出來(lái)后，會(huì)更好吃，更美味，更有勁道。在做皮時(shí)，一定要揉得薄一些，會(huì)更容易熟，也會(huì)更容易入味。

吃番茄的注意事項(xiàng)

它是一種寒性的東西，雖然很有營(yíng)養(yǎng)，但在吃的時(shí)候，要注意。不能和黃瓜一起吃，它們是相克的，會(huì)破壞它里面的一些營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)腸胃也不好。在生病吃藥時(shí)，也不要吃，身體會(huì)更難恢復(fù)。沒(méi)吃東西，早上起來(lái)空腹的時(shí)候也不要吃，對(duì)胃不好，會(huì)胃痛。也不能和紅薯煮一起吃，雖然它們都是很有營(yíng)養(yǎng)的東西，但一起吃，對(duì)身體是不好的，會(huì)有結(jié)石。經(jīng)常腹痛、拉肚子等。和白酒一起吃也不好，胸會(huì)很悶，很難呼吸。平時(shí)，最好不要吃那些還沒(méi)熟的番茄，里面有很多有害物質(zhì)，口感也不好，容易拉肚子、頭暈。嚴(yán)重了，還會(huì)中毒。在做的時(shí)候，不能煮得太久，熟了就可以盛出來(lái)吃了，會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分，味道也不好。

上面就是關(guān)于番茄面疙瘩的一些知識(shí)和做法。平時(shí)有空，可以多做來(lái)吃，對(duì)身體很好，熱量也不是很高。經(jīng)常吃，可以讓人的抵抗力更好，也容易消化，當(dāng)做早餐或午餐吃都很好，可以補(bǔ)充很多能量，讓人的工作效率更高。

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