金針菇炒著吃怎么炒(金針菇如何炒好吃)

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-29 10:50:34

金針菇炒著吃怎么炒

平時(shí)

，很多人都喜歡吃一些有營(yíng)養(yǎng)的菜，金針菇就是其中一種。它口感很好，非常爽口，做法也很多

，不管是老人還是小孩，都適合吃。它是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的東西

，里面有很多氨基酸

，可以讓人的智力更好，變得更聰明

，還能修復(fù)一些破壞的腦細(xì)胞

。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

金針菇炒著吃怎么炒

可以搭配一些培根炒來吃

，口感很好

，對(duì)身體也很好，會(huì)讓人的體質(zhì)更好

。在做時(shí)

，首先，要準(zhǔn)備好材料

，培根

、金針菇。調(diào)料姜

、蒜

、辣椒等。然后將它們洗干凈

，去掉金針菇的根部

，多洗幾遍，再放入水里泡

，這樣會(huì)讓它更容易散開

，如果很難散開，可以一條條把它撕開

，再用水洗

。

洗干凈后，把它撈出來

，瀝干水分

。放在開水里燙一下，大概10分鐘

，再撈出來

，放在一邊備用。再將培根切成片狀

，最好切小一些

，就可以發(fā)油進(jìn)鍋里炒了。先炒調(diào)料

，把姜

、蒜、辣椒等放進(jìn)去

，有香味出來的時(shí)候

，再放培根

，當(dāng)它變了顏色之后。再把金針菇放進(jìn)去

，因?yàn)樗苋菀资?div id="jfovm50" class="index-wrap">，所以最后才放。等到全部熟之后

，再放些鹽

，生抽、白糖等

，炒30分鐘

，就可以盛出來吃了，非常美味

。在炒的時(shí)候

，也可以將金針菇切成2-3段，會(huì)更容易吃

。搭配一些青椒一起炒來吃

，口感更好，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更均衡

。在炒的時(shí)候

，可以加些耗油，會(huì)更香

。

金針菇怎么做好吃

它的做法有很多

，如果想吃起來更美味，要注意一些方法

。做出來

，才能更香，可以直接炒來吃

。首先

，要準(zhǔn)備好材料金針菇，配料香蔥等

。然后叫它們洗干凈

，去掉根部，再用水泡一下

。在做之前，先把它放在熱水里泡一下

，大概5分鐘

。這樣，它會(huì)更容易變軟

，做出來口感也會(huì)更好

。在泡的時(shí)候

，可以將蒜、蔥切好

，然后就可以放油進(jìn)鍋里炒了

。先炒調(diào)料，有香味出來的時(shí)候

，加些生抽和水

，沸騰后，把它淋在金針菇上面

。再把它放入鍋里蒸

，最好用大火，大概6分鐘

，撒些蔥花

，就可以吃了。非常美味

，也很簡(jiǎn)單

，如果平時(shí)忙，可以試下這種方法

。

耗油涼拌金針菇也很好吃

。在做的時(shí)候，要準(zhǔn)備好材料

，枸杞

、金針菇。將它們洗干凈

，枸杞要用水泡一下

，把金針菇的根去掉，洗干凈,放在一邊備用

。然后把金針菇放在開水里

，當(dāng)它變軟后，再拿出來

，放在冷水里泡一下

，這樣可以去掉它表面的一些粘液。然后把耗油加入湯里

，和枸杞

、金針菇一起拌均勻，就可以吃了

。

吃金針菇的注意事項(xiàng)

平時(shí)

，最好吃些新鮮的，因?yàn)樗锩嬗泻芏嗬w維

，也不會(huì)那么容易被氧化

。不要吃那些已經(jīng)過期或放了很久的

，很容易中毒。在吃的時(shí)候

，最好要把它泡一下

，時(shí)間不要太短，最好兩個(gè)小時(shí)以上

，這樣可以很好去掉它身上一些不好的雜質(zhì)

，吃起來更健康。

雖然它很有營(yíng)養(yǎng)

，但有些人是不適合吃的

，比如胃寒或脾胃不好，經(jīng)常拉肚子的人

。一般煮熟了后再吃比較好

，容易消化。它是不可以直接生吃的

，要把它用開水燙之后再吃

。最好不要吃燒烤的金針菇，不衛(wèi)生

，也不夠熟

，對(duì)身體是有害的。

金針菇怎么做湯

它可以搭配很多東西一起吃

，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更均衡

，比如番茄?div id="4qifd00" class="flower right">

？诟星宓?div id="4qifd00" class="flower right">

，但卻很滋補(bǔ)。在做之前

，首先

，要準(zhǔn)備好材料番茄，配料耗油

、香菜等

。然后將它們洗干凈，切成適當(dāng)?shù)拇笮?div id="4qifd00" class="flower right">

。金針菇可以切成兩段

，也可以不切。番茄在做之前

，最好用開水燙一下

，去掉它的皮，口感會(huì)更好。一般在它的表面劃十字刀

，放在開水里，燙5分鐘

，再拿出來

，就很容易去掉了。然后切成丁狀

，再切碎

，就可以放油進(jìn)去炒了。先炒調(diào)料

，有香味出來的時(shí)候

，再把番茄倒進(jìn)去，幾分鐘后

，再加些鹽

、開水、胡椒粉等

，當(dāng)它完全變濃稠了

，再放入金針菇、蔥

、香菜

，非常美味，很下飯

。在做的時(shí)候

，要注意，最好將番茄切碎

，它會(huì)更容易出汁

。在泡金針菇時(shí)，不要用涼的水

，最好用溫水

。在做的過程中，如果水煮少了

，可以適當(dāng)再加些開水

。在煲湯時(shí)，搭配一些肉類一起吃

，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好

。

上面就是關(guān)于金針菇的一些知識(shí)和做法，平時(shí)有空

，可以自己在家做來吃

。步驟不是很復(fù)雜，很容易就能學(xué)會(huì)。它里面有很多鎂元素

，可以讓人的抵抗力更好

、代謝更好。是一種健康

，又有營(yíng)養(yǎng)的東西

。不用加太多調(diào)味料，口感就很好

，很爽滑

。

金針菇如何炒好吃

用料
金針菇 300g
干辣椒適量
姜末 15g
蒜末 15g
小蔥適量
做法步驟
1、金針菇去掉根部洗凈備用
2

、姜末

，蒜末，干辣椒切段

。
3

、一飯勺白糖，三勺醋

，兩勺醬油

，兩勺豆瓣醬（沒有用甜面醬代替）調(diào)勻，豆瓣醬咸鹽可以不放

。
4

、姜蒜末，辣椒涼油下鍋爆香

。
5

、料汁倒進(jìn)去燒開
6、金針菇下鍋大火炒兩分鐘關(guān)火

。
7

、撒上香蔥開吃
8、夠快手不

？
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本想涼拌著吃來

，這不得燒花椒油

，干脆放鍋里熗炒了一下，甭說還真是好吃

，少了涼拌時(shí)有點(diǎn)水的感覺

，很是下飯。
主料 2種
金針菇的做法大全
金針菇
300g
胡蘿卜的做法大全
胡蘿卜
100g
輔料 2種
花椒適量辣椒絲適量
調(diào)料 2種
油適量鹽 3g
烹飪步驟 9步
步驟1
炒金針菇_的做法步驟：1
將金針菇的根蒂切去

。
步驟2
炒金針菇_的做法步驟：2
撕開

，這樣吃起來方便，不會(huì)糾纏在一起
步驟3
炒金針菇_的做法步驟：3
準(zhǔn)備蔥絲
步驟4
炒金針菇_的做法步驟：4
將胡蘿卜切成絲
步驟5
炒金針菇_的做法步驟：5
將金針菇放入沸水中炒熟
步驟6
炒金針菇_的做法步驟：6
炒熟后，冷水中迅速拔涼
步驟7
炒金針菇_的做法步驟：7
鍋中放入適量的油

，花椒的辣椒絲爆香

，放入蔥絲和蘿卜絲煸炒，將蘿卜絲煸炒熟

。加入鹽

。
步驟8
炒金針菇_的做法步驟：8
放入焯水的金針菇，大火煸炒均勻

，關(guān)火。
步驟9
炒金針菇_的做法步驟：9
裝盤出鍋

。