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煎煮時間越長中藥藥效就越好嗎

中醫(yī)中藥 2023-11-10 19:54:09

湯劑是藥物劑型之一,又稱湯液

。用藥物煎湯,去渣取藥汁而成
。湯劑具有吸收快
,作用強的優(yōu)點
,故有“湯者
,蕩也
?div id="m50uktp" class="box-center"> !庇挚筛鶕?jù)臨床具體病癥靈活處方
,故臨床上應(yīng)用最廣
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!妒?jì)經(jīng)》載:“湯液主治,本乎腠理
,凡滌除邪氣者,用湯最宜
。傷寒之治,多先用湯者以此
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!薄肚Ы鹨健沸颍骸胺补欧街渭?div id="4qifd00" class="flower right">
,全用湯法
,百十之中未有一用散者
?div id="4qifd00" class="flower right">
!洳≠\邪
,須湯以蕩滌
。”

其實

,中藥煎煮是中藥飲片中的有效成分不斷釋放、溶解的過程
,而當(dāng)煎到飲片本身與藥液中的有效成分濃度平衡時
,這種擴散運動就停止了
。此時如果再繼續(xù)煎煮
,以求“又濃又少”
,不僅藥物內(nèi)的有效成分不會再釋出
,還可能使非有效成分(如樹脂
、樹膠
、色素等大分子化合物)不斷溶出
,這樣會使藥液中有效成分因蒸發(fā)而減少
,甚至在過長的高溫中遭到破壞
,從而降低藥效

此外

,長時間煎藥還容易煎煳
,過分濃縮的藥汁會加重苦味
,給患者服藥帶來困難
,服藥后會產(chǎn)生惡心
、嘔吐等副作用
。因此,為使中藥發(fā)揮應(yīng)有的效力
,要按常規(guī)煎煮一定時間,根據(jù)藥物的性質(zhì)來煎煮
。多數(shù)情況下,各種類型的湯劑均應(yīng)兩煎為宜
,湯藥煎好后
,應(yīng)趁熱濾過,榨干
,盡量減少藥渣中煎液的殘留量。

含有揮發(fā)成分的藥物

,如薄荷、蘇葉
、藿香
、佩蘭等不需要久煎
,一般是后下
,且在煎煮過程中防止有效成分揮發(fā)
,所以必須蓋著蓋子煎
;含有金銀花
、菊花等清熱藥及砂仁
、沉香等芳香類藥
,也不需要久煎
。有些補益藥需要濃煎
,但具體煎到什么程度
,用多大量
,需要請中醫(yī)師根據(jù)病情確定,不可擅自加量或延長煎藥時間
;有些含皂苷的中藥,如沙參
、田七、牛膝
、甘草
、桔梗等藥物
,在溫度沒有達(dá)到100℃時就會開始沸騰
,出現(xiàn)“假沸”現(xiàn)象,如果此時把藥從火上拿下來
,藥材中的有效成分沒有充分溶解
,藥效就會受影響
,達(dá)不到預(yù)期的治療效果
,在煎煮中應(yīng)加以注意

所以

,大家一定要注意
,中藥煎煮時間應(yīng)遵循醫(yī)囑
,視藥物種類和疾病性質(zhì)而定
,并不是煎煮時間越長藥效越好

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