金銀花提高附加值的管理技術(shù)

1、加強(qiáng)金銀花的田間管理，是增產(chǎn)增收的的主要環(huán)節(jié)。田間栽培管理一般包括合理安排群體結(jié)構(gòu)、中耕除草、施肥澆水和病蟲害防治等。剪枝可提高金銀花群體的光能利用率，清除了弱枝、徒長(zhǎng)枝等無(wú)效枝葉，減少了養(yǎng)分和水分的消耗，枝葉量合理，生育環(huán)境得到改善，植株健壯，有利于金銀花高產(chǎn)。剪枝對(duì)金銀花的增產(chǎn)作用非常明顯，一般剪枝的比不修剪的增產(chǎn)2-6倍。綠原酸作為金銀花和忍冬藤的主要有效成分和指標(biāo)成分，在保證詼藥材質(zhì)量上有著極其重要的意義。通過(guò)對(duì)不同施肥處理與金銀花體內(nèi)化學(xué)成分關(guān)系的實(shí)驗(yàn)研究，表明不同的肥料對(duì)忍冬體內(nèi)綠原酸的合成有著不同的影響：氮肥能使葉、花中綠原酸含量分別降低32.99%和6.78%．面磷肥卻能使葉、花中綠原酸含量分別提高8.68%和14.44%，這就表明在栽培生產(chǎn)中要在施用氟肥的同時(shí)，適當(dāng)多施磷肥，這樣既能促進(jìn)植株花芽分比的數(shù)量，又能促進(jìn)綠原酸在花蕾中的合成，在增產(chǎn)的同時(shí)又保證了藥材的質(zhì)量。病蟲害危害較重的一股是10年以上的老墩，危害率有的高達(dá)35%—80%．因?yàn)楹οx常于老枝桿中越冬和產(chǎn)卵。因此，加強(qiáng)病蟲害防治和及時(shí)栽種新的植株都是很重要的。

總之，種植的規(guī)范化、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化是有效提高金銀花產(chǎn)量和品質(zhì)的技術(shù)途徑。在選地整地、修剪整形和合理的水肥管理的同時(shí)，要加強(qiáng)病蟲害的防治，確保金銀花豐產(chǎn)。

2、不同采收期 、不同的加工方法和不同的貯藏方式，金銀花的質(zhì)量是不一樣的。金銀花的生產(chǎn)和流通中，我們要按科學(xué)的方法，及時(shí)采收，合理加工，科學(xué)存貯。同時(shí)，要對(duì)金銀花及忍冬藤進(jìn)行分級(jí)分類出售，并充分利用現(xiàn)代的通訊手段，提高市場(chǎng)信息的準(zhǔn)確性，減少流通環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。通過(guò)金銀花、葉和忍冬藤中綠原酸含量的測(cè)定結(jié)果，對(duì)花產(chǎn)量，藤莖、葉產(chǎn)量結(jié)構(gòu)分析，金銀花全身都是有用的。金銀花生產(chǎn)過(guò)程中，產(chǎn)生了大量的附加產(chǎn)晶：越冬老葉和修剪枝葉。它們都含有大量的綠原酸籌有效成分，要盡可能地把其中的有效成分提取出來(lái)，出售有效成分的原料藥或加工成中成藥藥品，以提高金銀花的附加價(jià)值?？傊疸y花全身部是寶。提高產(chǎn)品的附加值，要從采收、加工，包裝售貯藏和運(yùn)輸?shù)染C合考慮，使生產(chǎn)、加工、銷售系統(tǒng)化、規(guī)范化，以提高產(chǎn)品檔次，實(shí)現(xiàn)效益最大化。

3、在金銀花栽培過(guò)程中，除了營(yíng)造合理的群體結(jié)構(gòu)和加強(qiáng)病蟲害防治外，在肥水管理中要根據(jù)不同的需要采用不同的施肥措施。試驗(yàn)表明：施用氮肥雖然降低了忍冬葉、花中綠原酸的含量，但能使葉、花的產(chǎn)量大幅度提高，同時(shí)還能提高葉、花中可溶性糖、游離氨基酸籌營(yíng)養(yǎng)成分的含量。因此，如將忍冬葉、花用于食品、飲料，則可考慮多施氮肥及復(fù)合肥，一方面可以提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，另一方面，由于綠原酸含量降低，還有助于使液體飲料不產(chǎn)生或少產(chǎn)生沉淀，可謂一舉兩得。

4、適時(shí)采收 金銀花中各種氨基酸的含量，在不同的發(fā)育階段有一定變化，但總的趨勢(shì)是發(fā)育階段越高，其含量越低?？扇苄蕴呛侩S發(fā)育期而上升，銀花期達(dá)到最大量，金花期有所下降。所以作為保健晶，在銀花期采收，花中可溶性糖含量最高。以金銀花為原料時(shí)，可根據(jù)保健品的功效，在二白期至銀花期采收。在一日之內(nèi)，忍冬葉中的可溶性糖含量上午不斷提高，在13時(shí)左右達(dá)到最大。此后不斷下降，至19時(shí)又有所回升；花中可溶性糖在11時(shí)達(dá)到最大。忍冬葉的游離氨基酸含量清晨不斷提高，至15時(shí)達(dá)到最高值，此后呈下降趨勢(shì)。花中游離氨基酸含量在11時(shí)左右達(dá)到最大。因此，以金銀花葉為原料提取有效成分生產(chǎn)保健品時(shí)，應(yīng)以13—15時(shí)采摘為佳；以花為原料時(shí)，在11時(shí)采收最好。

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