按照人參的品質(zhì)狀況和產(chǎn)地及生長環(huán)境的不同
，可以把人參分為野山參、園參、高麗參三種。各種參里面按照加工方法還可以細分為生曬參、紅參和糖參等。最好的是野山人參
野山參，產(chǎn)于深山老林中
。我國吉林省出產(chǎn)的質(zhì)量最好，故又稱“吉林參”。野山參一般都生長了幾十年，有的上百年。參齡愈大、參體愈粗園參
人工種植的人參一般稱為“園參”
產(chǎn)地：它是人工種植的人參，多在我國吉林一帶栽種
紅參：把鮮參洗凈
，剪去小枝根，蒸2～2.5個小時，取出烘干或曬干，制成紅參。紅參又分為兩個種類。其中形態(tài)較好，蘆長、身長、側(cè)根長的是“邊條紅參”。其他的是“普通紅參”。功效：溫補。糖參：將洗凈的鮮參放在沸水中浸煮至六成熟左右
，撈出用竹針在參身周圍刺孔，放在盆中，倒入糖漿，浸糖24小時后沖去表皮糖漿，再曬干或用火緩緩焙干。功效：性平和，可以直接吃，功效不如紅參。高麗參
產(chǎn)地：和國產(chǎn)的人參為同一品種
，只是因為產(chǎn)于朝鮮和韓國，故而得名?div id="4qifd00" class="flower right">紅參：用高溫蒸汽蒸2小時直至全熟為止，干燥后除去參須
白參：多選用身短
、質(zhì)較次的高麗參，用沸水燙煮片刻，然后曬干。功效：性溫和。本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/100943.html.
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