生曬參真假識(shí)別

人參又稱(chēng)土精、地精，為五加科植物人參的根，是一味常用的滋補(bǔ)良藥。其性溫，味甘微苦，入脾、肺經(jīng)，主要成分為人參皂苷，其分子中的糖為葡萄糖、鼠李糖、阿拉伯糖等，常用于治療勞傷虛損、久虛不復(fù)、一切氣血津液不足之證。人參做為藥材商品，因加工方法和產(chǎn)地不同，又可分多個(gè)品種、規(guī)格。其中用鮮園參洗刷干凈，曬干后稱(chēng)為生曬參。市場(chǎng)上有以桔?？浦参镅蛉楦俺渖鷷駞?，使用時(shí)注意鑒別。

真品生曬參

分全須生曬和姜生曬。全須生曬具完整艼、蘆頭和參須，參須多以線(xiàn)纏繞；姜生曬呈圓柱形或紡錘形，具蘆頭，一般無(wú)須根和細(xì)支根，主根長(zhǎng)約3～10厘米，直徑約1～2厘米左右，表面土黃色，參體有明顯的縱皺紋理，上端有橫環(huán)紋，常可見(jiàn)有突起的橫節(jié)；質(zhì)脆，體輕，斷面平坦，白色，有放射狀裂隙；聞之氣香，口嘗味苦微甜。

偽品羊乳根

外觀呈圓錐形，粗壯而長(zhǎng)，有少數(shù)須根痕，扭曲不直，表面土黃褐色，全體表面有縱皺；質(zhì)地松泡，體輕，易折斷，斷面不平坦；聞之無(wú)清香氣，口嘗無(wú)苦味而微甜。

現(xiàn)代藥理研究表明，人參對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有某種特異作用，改善神經(jīng)活動(dòng)過(guò)程的靈活性，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的防御能力，對(duì)維生素B1、B2缺乏引起的癥狀及過(guò)敏性休克，有某些良好的影響，并有明顯的抗應(yīng)激作用。研究還發(fā)現(xiàn)，人參還具有強(qiáng)心、降低血糖的作用，而偽品羊乳與生曬參不是同科植物，雖亦可藥用，但其功效為養(yǎng)陰潤(rùn)肺，袪痰排膿，清熱解毒，根本不具備生曬參的各項(xiàng)功效，故不可代替生曬參使用，誤服偽品會(huì)貽誤治療，故應(yīng)慎辨之。

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