普洱茶是我們?cè)谏钪蟹浅3R姷氖澄锪税?,我們都知道這是很不錯(cuò)的一種飲品了哦,我們經(jīng)常的喝普洱茶好處是很多的了,因此就讓很多人都非常喜歡喝普洱茶了,那么我們喝普洱茶都有哪些功效呢,應(yīng)該怎么喝比較健康呢,下面就讓我們看看吧。
普洱茶的功效
喝紅茶對(duì)心血管病患者有益,綠茶有抗癌的功效,而普洱茶主要的作用是降血脂和健胃。普洱茶泡開后是金紅色,顏色很深,有種霉味,業(yè)內(nèi)人士一般管那叫“陳香味”。這是由于普洱茶是在長期溫?zé)岬臈l件下生產(chǎn)的,不僅味道與其他的茶不同,茶葉中一種重要的物質(zhì)“多酚”的氧化程度也比較高,因此能產(chǎn)生大量氧化產(chǎn)物,起到健胃的功效。
普洱茶降血脂的作用
現(xiàn)代人在日常飲食中高脂肪食物吃得比較多,很容易導(dǎo)致血液中膽固醇含量過高,喝普洱茶可以起到一定的降血脂作用。另外,與其他茶葉相比,普洱茶中的氨基酸含量也更多一些,這是生命中一種不可或缺的重要物質(zhì),而且極易被人體消化吸收,因此我們就要經(jīng)常的喝普洱茶了哦,這是很不錯(cuò)的飲品了,我們完全可以通過經(jīng)常的喝普洱茶來幫助我們現(xiàn)代人降血脂了,這是非常好的了哦。
如何沖泡才能發(fā)揮普洱茶的功效
生茶所沖泡出來的水是青綠色,熟茶沖泡出來才是金紅色。日常所喝的普洱茶,一般是熟茶。它沖泡時(shí)所用的水溫應(yīng)該比綠茶高。一般來說,綠茶沖至80℃即可,而普洱茶由于耐泡性更強(qiáng),沖到90℃效果更好,可使其中的氧化產(chǎn)物充分溶出,保健作用也會(huì)更顯著,我們這樣喝普洱茶的效果是最出色的了,是可以幫助我們有效的發(fā)揮普洱茶功效的了哦,可以讓我們?cè)谏钪杏幸粋€(gè)健康的身體哦。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)普洱茶的情況了,我們可以發(fā)現(xiàn)普洱茶的功效是很出色的了,我們?cè)谏钪薪?jīng)常的喝普洱茶好處特別的多,可以幫助我們降血脂哦,對(duì)于我們現(xiàn)代人來說無疑是很適合的飲品了,我們不能錯(cuò)過了哦。
普洱茶不僅口味香醇,對(duì)健康還頗有好處。大量的科學(xué)研究都指出,普洱茶能調(diào)節(jié)血液中的膽固醇以及脂肪的濃度,起到預(yù)防高血脂、動(dòng)脈硬化的作用。
雖然其他品種的茶也有降脂的作用,但普洱茶的降脂效果是各種茶中最顯著的。這和它的生長環(huán)境、加工工藝有很大關(guān)系。只要長期堅(jiān)持飲用一定濃度的普洱茶,并且配合科學(xué)膳食和適量運(yùn)動(dòng),一定會(huì)有顯著成效。
此外,夏天喝點(diǎn)普洱茶還有消食解膩的作用。《本草綱目拾遺》記載,“普洱茶味苦性刻,解油膩牛羊毒——括腸通泄”,具有消食的功能。普洱茶味性溫和,在適宜的濃度下,飲用普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,甘滑醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃后,能形成保護(hù)膜附著于胃的表層,因此,長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用。
品質(zhì)好的普洱茶,年代越久價(jià)格越高。因此,保存方法也就成了決定普洱茶價(jià)值的關(guān)鍵。對(duì)于一般家庭收藏,只要放在沒有異味、干燥、通風(fēng)、避光、溫度適宜、透氣的容器里就可以了。茶葉較多的,可把老茶、新茶去掉包裝,摻雜放在廣口陶缸里,讓老茶的茶菌順利繁衍到新茶上,以老促新。陶缸口可用棉布覆蓋,便于通風(fēng)。不要裝在鐵罐里,更不要像保管綠茶那樣放在冰箱里冷藏,這樣會(huì)嚴(yán)重影響普洱茶的品質(zhì)。
要飲用存放在陶缸里或剛買回來的老茶餅,應(yīng)先將茶餅拆為散茶,放入紫砂罐(不要用金屬罐)讓其“回氣”,“醒茶”,一至兩周后飲用,口感最佳。
沖泡方法對(duì)普洱茶口味的影響也很大。最好選擇紫砂壺,放入茶葉的量約為壺體積的2/5,加入沸水沖泡片刻即可。煮水時(shí)不宜過度沸騰,這樣水中的氧氣過少會(huì)影響茶葉的活性
一天三杯濃度適中的普洱茶,堅(jiān)持就行,
有的時(shí)候也在于心理,所以,
適當(dāng)加以運(yùn)動(dòng),
相信你可以做到想要的效果。
如何喝普洱茶才能有保健功效
大家都知道多喝紅茶對(duì)心血管病患者有益,綠茶有抗癌的功效,而普洱茶主要的作用是降血脂和健胃,”尹君峰告訴記者。普洱茶泡開后是金紅色,顏色很深,有種霉味,業(yè)內(nèi)人士一般管那叫“陳香味”。這是由于普洱茶是在長期溫?zé)岬臈l件下生產(chǎn)的,不僅味道與其他的茶不同,茶葉中一種重要的物質(zhì)“多酚”的氧化程度也比較高,因此能產(chǎn)生大量氧化產(chǎn)物,起到健胃的功效。
至于普洱茶降血脂的作用,他指出,這與茶葉中沖泡出來的微生物有關(guān),但具體是哪些成分起到了關(guān)鍵作用,現(xiàn)在業(yè)內(nèi)還沒有統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)?,F(xiàn)代人在日常飲食中高脂肪食物吃得比較多,很容易導(dǎo)致血液中膽固醇含量過高,喝普洱茶可以起到一定的降血脂作用。另外,與其他茶葉相比,普洱茶中的氨基酸含量也更多一些,這是生命中一種不可或缺的重要物質(zhì),而且極易被人體消化吸收。
尹君峰說,普洱茶有生茶和熟茶之分。早期普洱茶在制作方法上本來與綠茶相同,屬于生茶,但上世紀(jì)70年代,人們把普洱茶運(yùn)往四川、西藏等地過程中,經(jīng)過西雙版納的熱帶雨林氣候,路途遙遠(yuǎn)加上空氣濕潤,茶葉迅速發(fā)生變化。1973年之后,隨著交通的發(fā)達(dá),茶葉運(yùn)送只需一個(gè)月時(shí)間,但據(jù)飲茶者反映,茶葉反不如原來好喝了。于是有人研制成了通過加溫、加濕把茶葉做熟的方法,熟茶由此產(chǎn)生。由于熟茶發(fā)酵時(shí)已經(jīng)定性,因此儲(chǔ)存時(shí)間長短不會(huì)改變茶質(zhì)。
生茶所沖泡出來的水是青綠色,熟茶沖泡出來才是金紅色。尹君峰指出,我們?nèi)粘K鹊钠斩瑁话闶鞘觳琛K鼪_泡時(shí)所用的水溫應(yīng)該比綠茶高。一般來說,綠茶沖至80℃即可,而普洱茶由于耐泡性更強(qiáng),沖到90℃效果更好,可使其中的氧化產(chǎn)物充分溶出,保健作用也會(huì)更顯著。
普洱茶自古以來,除了解渴、品茗之外,更有消食減肥及去病的功效。普洱茶在日本、法國、德國、意大利、港澳、韓國、臺(tái)灣、南洋等地,皆有美容茶、減肥茶、益壽茶、瘦身茶之良飲神品美稱。
醫(yī)學(xué)證明:
一、普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒……括腸通泄?!颈静菥V目拾遺】
二、長期飲用云南普洱茶的人士,40%以上有人同程度的體重減輕、脂肪新陳代謝等明顯作用,含量并可降下30%?!驹颇喜铇I(yè)進(jìn)出口公司】
三、使用云南普洱茶醫(yī)治高脂血癥五十五例與療效較好的降脂藥物安妥明治療的三十一例對(duì)比,云南普洱茶的療效還高于安妥明,它降低膽固醇的效果則與安妥明相似,且長期飲用無副作用?!纠ッ麽t(yī)學(xué)院臨床試驗(yàn)-證明】
四、凡飲用云南普洱茶的40%以上的病例,有不同程度體重減輕,年齡在40至50的病例效果更顯著。對(duì)降低人體所含物效果好的占30%。對(duì)降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度作用?!緪勖谞柨_比醫(yī)師·巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)系】
五、在克雷泰伊的莫道爾醫(yī)院給20位血液脂肪過多的病人,一天喝三碗云南沱茶,一個(gè)月后,發(fā)現(xiàn)病人血液中的脂肪幾乎減少了四分之一,而飲同樣數(shù)量的其它茶的病人血液脂肪則無變化?!矩惣{爾賈可托教授·巴黎亨利倫多醫(yī)院】
六、普洱茶確有助于降低血漿膽固醇、三酸甘油及游脂肪酸,還有減少膽固醇性脂肪肝現(xiàn)象。【臺(tái)灣大學(xué)食品科技研究所】
七、在奧爾賽營養(yǎng)生理實(shí)驗(yàn)室用兩組白鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn),一組用普通食物喂養(yǎng),一組用富含膽固醇喂養(yǎng),兩組都同時(shí)加入零南沱茶汁。九周后,血液化驗(yàn)結(jié)果,第一組脂肪降低10%,第二組脂肪降低30%。云南沱茶中一種或數(shù)種不詳物質(zhì),在水中溶解后有促進(jìn)新陳代謝、平衡和節(jié)制膽固醇的奇效?!緟瓮ń淌凇ぐ屠璐髮W(xué)營養(yǎng)生理學(xué)試驗(yàn)堂主任】
八、普洱茶中的曲菌,含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂,這對(duì)脂肪分解具有效用。學(xué)者以老鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值。【中國茶藝入門-12頁,日本·柳澤彥著章學(xué)儂編譯】
九、曲菌后發(fā)酵普洱茶可抑制體重增加,減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。【健康-1985年12月日本雜志】
十、普洱茶有殺死癌細(xì)胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用。
綜合國外及我國醫(yī)學(xué)界臨床實(shí)驗(yàn)證明,普洱茶減肥效果明顯,久服而無副作用,還具有抑菌作用,能預(yù)防和治療痢疾、腸炎,防輻射等功效。
普洱茶能減肥是因?yàn)樗c人體脂肪的代謝有密切的關(guān)連。
根據(jù)研究資料顯示,由于普洱茶制作時(shí)經(jīng)過獨(dú)特的發(fā)酵過程,所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶,這對(duì)脂肪分解具有顯著功效。因此普洱茶可抑制體重,減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。另外,常飲普洱茶能起到使人體血管舒張、腦部血流量平衡等生理效應(yīng),所以普洱茶還可防治老年人疾病和高血壓與動(dòng)脈硬化諸癥,尤其是對(duì)吸收腹部內(nèi)臟周邊的脂肪有顯著效果。
普洱茶產(chǎn)于云南,是采用綠茶或黑茶經(jīng)發(fā)酵蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價(jià)值上,還在于它有可貴的藥效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品。
剛開始喝的時(shí)候覺得有點(diǎn)像中藥,很不適應(yīng),喝了幾次后就發(fā)現(xiàn)它獨(dú)特的魅力,甘、滑、醇、厚、順、柔、舔、潔、亮、稠。不似綠茶的澀,不似紅茶的苦,有一種意想不到的溫存,喝下回味無窮。
以普洱茶減肥最好在飯后飲用,每天1000毫升,就是兩瓶礦泉水的量。減肥效果因人而異,一般自律神經(jīng)較活躍的人,一星期后體重就會(huì)有減輕。普洱茶不但可以減肥,還可將體質(zhì)調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)。所以,當(dāng)減肥成功后,應(yīng)該繼續(xù)保持喝普洱茶的習(xí)慣,這樣可以保證體重不會(huì)反彈。
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