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中藥制劑--膠劑

佚名 2023-11-11 05:29:02

膠劑是指用動物皮、骨

、甲、角等為原料
，用水煎取膠質
，濃縮成干膠狀的內服制劑
。其主要成分是動物水解蛋白類物質
，并加入一定量的糖、油脂
、及酒（黃酒）等輔料。一般都切成小方塊或長方塊
。

中國應用膠劑治療疾病

，已有悠久的歷史?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?a href="/ddjy_99/221.html">神農本草經(jīng)》載有“白膠”和“阿膠”
，在廣大群眾中享有較高的信譽，至今仍在廣泛使用
。膠劑多供內服
，其功能為補血
、止血
、祛風以及婦科調經(jīng)等
，以治療虛勞
、贏瘦、吐血
、衄血、崩漏
、腰腿酸軟等癥
。

常用的膠劑，按其原料來源不同

，大致可分為以下幾種：

皮膠類：系用動物的皮為原料經(jīng)熬煉制成。常用的有驢皮及牛皮

，古代文獻記載
，唐代以前的阿膠
，系以牛皮作之
，之后開始選用驢皮?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)在以驢皮為原料者習稱阿膠
；以豬皮為原料者稱新阿膠
，而用牛皮為原料的則稱為黃明膠。

角膠類：主要指鹿角膠

，其原料為雄鹿骨化的角。鹿角膠應呈白色半透明狀
，但目前制備鹿角膠時往往摻入一定量的阿膠，因而呈黑褐色
。熬膠所剩的角渣
，也供藥用，稱為鹿角霜
。

骨膠類：骨膠系以動物的骨胳熬煉而成，有虎骨膠

、豹骨膠、狗骨膠等
，后二者皆為虎骨膠之代用品
。

甲膠類：以烏龜或其近緣動物之背甲或腹板熬煉而成

，如龜板膠
、鱉甲膠等。

其他膠類：凡含有蛋白質的動物藥材

，經(jīng)水煎熬煉，一般均可制成膠劑
，如霞天膠是以牛肉經(jīng)熬煉而成的膠劑。龜鹿二仙膠
，是以龜板和鹿角為原料
，共同熬煉而成的混合膠劑；也有以龜板膠和鹿角膠混合而成的。

膠劑的制備

膠劑的制備，一般可分為原料和輔料的選擇

、原料的處理、煎取膠汁
、濾過去渣
、澄清
、濃縮收膠
、凝膠切塊
、干燥與包裝等步驟
。

1、原輔料的選擇

原料的選擇：原料的優(yōu)劣

，直接影響產(chǎn)品的質量和產(chǎn)量，故原料的選擇極為重要
。如皮
、甲類原料的選擇
，應取自健康強壯的動物
，以皮厚
、板質結實（如龜板）為佳
。各種原料可按下述經(jīng)驗選用。

皮類：如驢皮以張大毛色灰黑

、質地肥厚、傷少無病
、尤以冬季宰殺者為佳
，名為“冬板”
；其他張小皮薄色雜的“春秋板”次之
；夏季剝取的驢皮為“伏板”
，質最差
。黃明膠所用的黃牛皮以毛色黃、皮張厚大
、無病的北方黃牛為佳
。制新阿膠的豬皮，以質地肥厚
、新鮮者為宜。

角類：鹿角分砍角與脫角兩種

，“砍角”質重
，表面呈灰黃色或灰褐色，質地堅硬有光澤
，角中含有血質
，角尖對光照視呈粉紅色者為佳，春季鹿自脫之角稱“脫角”
，質輕
、表面灰色，無光澤
。以砍角為佳
，脫角次之，野外自然脫落之角
，經(jīng)受風霜侵蝕
，質白有裂紋者最次，稱為“霜脫角”
，不宜采用
。

龜板、鱉甲：龜板為龜?shù)母辜?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，以板大質厚、顏色鮮明者為佳

，稱“血板”
，而以產(chǎn)于洞庭湖一帶者最為著名
，俗稱“漢板”
，對光照之微呈透明
、色粉紅
，又稱“血片”。鱉甲也以個大
、質厚、未經(jīng)水煮者為佳
。

虎骨：以東北虎為優(yōu)

，因其骨胳粗大，質地堅實
；華南虎骨胳輕小
，次之
。一般以質潤色黃之新品為佳
，以虎之脛骨為最佳，陳久者產(chǎn)膠量低
。

輔料的選擇：膠劑根據(jù)治療需要

，常加入糖
、油
、酒等輔料
。輔料既有矯味及輔助成型加作用，亦有一定的醫(yī)療輔助作用
，輔料的優(yōu)劣，也直接關系到膠劑的質量
。

冰糖：以色白潔凈無雜質者為佳。加入冰糖能矯味

，且能增加膠劑的硬度和透明度
。如無冰糖，也可以白糖代替
。

酒：多用黃酒，以紹興酒為佳

，無黃酒時也可以白酒代替。膠劑加酒主要為矯臭矯味
。紹興酒氣味芳香
，能改善膠劑的氣味。

油類：制膠用油

，常用花生油、豆油
、麻油三種
。以純凈新鮮者為佳，已酸敗者不得使用
。油類能降低膠之粘性，便于切膠
，且在濃縮收膠時
，鍋內氣泡也容易逸散。熬煉虎骨膠時
，有專用虎骨油為潤滑劑的。

阿膠：某些膠劑在熬煉時

，常摻和小量阿膠，可增加粘度
，使之易于凝固成型
。并協(xié)助發(fā)揮療效。

明礬：以白色純凈者為佳

，用明礬主要是沉淀膠液中的泥土等雜質，以保證膠塊成型 后
，具有潔凈的澄明度。

水：熬膠用水有一定選擇

。阿膠原出于山東“東平郡”
，用阿井之水制膠而得名。現(xiàn)代生產(chǎn)膠劑
，一般應選擇純凈
、硬度較低的淡水，或用離子交換樹脂處理過的水來熬煉膠汁
。

2

、膠劑的制備

原料的處理：膠劑的原料如動物的皮、骨

、角
、甲、肉等
，常附著一些毛
、脂肪、筋、膜
、血及其他不潔之物，必須經(jīng)過處理
，才能煎膠
。如動物皮類
，須經(jīng)浸泡數(shù)日
，每天換水一次，待皮質柔軟后
，用刀刮去腐肉、脂肪
、筋膜及毛
。工廠大量生產(chǎn)可用蛋白分解酶除毛
。洗刷除去泥沙
，也可用熱堿水除去油脂
，然后切成小塊，置于鍋內開水燙洗數(shù)分鐘
，待皮塊膨脹卷縮后
，再行熬膠
。骨角類原料
，可用清水浸洗除去腐肉筋膜,每天換水一次，取出后可用堿水洗除油脂
，再以水洗凈，便可熬膠
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；⒐嵌喔浇钊?div id="jfovm50" class="index-wrap">，可先將原料放入沸水中稍煮撈出
，用刀刮凈筋肉
。角中常有血質
，用清水反復沖洗干凈，供熬膠用。

煎取膠汁（熬膠）：原料經(jīng)處理后

，置鍋中加水以直火加熱，或置夾層蒸氣鍋中加熱煎取膠汁
。水量一般以浸沒原料為度
。如直火加熱
，鍋中應有一層多孔的假底或竹簾
，以免原料因鍋底溫度過高而焦化
。煎膠所用火力
，不宜太大，一般以保持鍋內煎液微沸即可
。夾層鍋蒸汽加熱，能使原料受熱均勻
，可避免焦化
。無論直火加熱或蒸汽加熱
，都應隨時補充因蒸發(fā)所失去的水分
，以免因水不足而影響膠汁的煎出。為了把原料中的膠汁盡可能煎出
，除保持溫度和足夠水分外，煎煮時間也極為重要
。煎煮時間隨原料而異
，除特殊規(guī)定外
，一般以8～48h
，反復3～7次，至煎出液中膠質甚少為止
。每次煎出的膠汁，應趁熱過濾
，否則冷卻后固膠凝粘度增大而過濾困難。膠液過濾并經(jīng)澄清后
；才能濃縮
。由于膠汁粘性較大，其中所含雜質不易沉降
，常常用沉降法或沉降
、濾過二法合用。一般在膠液中加入適量明礬水（每100 kg原料約加入明礬60-90g,甚至120g）
，經(jīng)攪拌靜置數(shù)小時，待細小雜質沉降后
，分取上層澄清膠液
，或用細篩或絲棉濾過后
，再置鍋中以文火進行濃縮
。

濃縮收膠：如以直火時不宜過大，并應不斷攪拌

，如有泡沫產(chǎn)生，應及時除去
。隨著水分的蒸發(fā)
，膠液粘度愈來愈大，這時應防止膠汁焦化
。膠液濃縮至糖漿狀后取出
，靜置24h,待沉淀下降后傾出上清液
，再置鍋中繼續(xù)濃縮至一定程度
，即可加入糖
，攪拌至完全溶解后繼續(xù)濃縮，使膠液濃縮至接近出膠
，即開始“掛旗”時
，攪拌加入黃酒
。此時火力更要減弱
，并強力攪拌，以促進水分蒸發(fā)并防止焦化
。此時，鍋底將產(chǎn)生較大氣泡
，如饅頭狀
，俗稱“發(fā)鍋”。挑起膠液則粘附棒上呈片狀
，而不墜落（也叫“掛旗”）
，膠液濃縮至無水蒸汽逸出為度
。但各種膠劑濃縮程度不同
。如鹿角膠應防止“過老”，否則成品色澤不夠光亮
，易碎裂；而龜板膠濃縮稠度應大于驢皮膠
、鹿角膠
、虎骨膠等，否則不易凝成膠塊
。因此
，濃縮程度要適當，水分過多
，成品在干燥過程中常出現(xiàn)四面高
、中間低的塌頂現(xiàn)象。膠汁煉成后可加入油類
，并強力攪拌使其分散均勻
，以免出現(xiàn)小油泡。

凝膠與切膠：膠劑熬成后

，趁熱傾入已涂有油的凝膠盤內使其膠凝
，即將膠汁凝固成塊狀。膠凝前將膠盤洗凈
，揩干
，涂少量麻油
，傾入熱膠汁后置于8～120C的室中
，約經(jīng)12～24h，即可凝成膠塊
。膠汁凝固后即可切成小片狀，稱為“開片”
。手工操作時要求刀口平
，一刀切成
，以防出現(xiàn)重復刀口痕跡
。大生產(chǎn)時可用機器切膠
。

干燥和包裝：膠片切成后，置于有干燥防塵設備的晾膠室內

，放在膠床上
，也可用竹簾分層置于干燥室內，使其在微風陰涼的條件下干燥
。一般每48 h或3～5d將膠片翻動一次
，使兩面水分均勻散發(fā)，以免成品發(fā)生彎曲現(xiàn)象
。數(shù)日之后
，待膠面干燥至一定程度，便裝入木箱內
，密閉悶之，使膠片內部分水分向外擴散
，稱為“悶膠”
，也有稱之為“伏膠”的
。約2～3d后
，將膠片取出并用布拭去表面水分，然后再放入竹簾上晾之
。數(shù)日之后，又將膠片置于木箱中密閉2～3d
，如此反復操作2～3次
，即可達到干燥的目的。也可用紙包好置于石灰干燥箱中干燥
，這樣可以適當縮短干燥時間
。另外
，也可用烘房設備通風干燥的。

膠片充分干燥后

，用微濕毛巾拭其表面
，使之光澤
，用朱砂或金箔印上品名
，裝盒
。膠劑應貯存于密閉容器
，置于陰涼干燥處
，防止受潮、受熱
、發(fā)霉
、軟化
、粘結及變質等
；但也不可過分干燥，以免膠片碎裂
。

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