“飛燕臨池云影透,歲月摧鋒斷吳鉤”,回首望,多少紅顏知己化為枯骨,多少英雄豪杰消弭沙場,卻獨獨留下了那一片茶餅,那一方能喝的古董。普洱茶,帶著歲月沉淀的痕跡,帶著時間裂縫的殘韻,越陳越香。
而在當今車水馬龍的現(xiàn)代生活下,普洱茶,以它獨特的歷史韻味,勾住了多少腳步。
都說普洱茶越陳越香、越成價值越高,很多人,都開始收藏普洱茶,有的是為了它的收藏價值,有的是為了品茗。如何科學的保存普洱茶也是一種學問。
如何存放普洱茶
普洱茶的貯藏,并不挑剔。普洱茶就是需要吸收氧氣從而陳化(品質(zhì)越陳越佳),最好的儲存方法是————干燥、通風、無異味、避免陽光直射。(建議用布袋或純手工竹樓或紫砂罐或土罐)。
普洱新茶買回來之后,應(yīng)當給予一定時間的透氣。如果新茶有較重的倉味,可以等到倉味散盡之后再進行存儲。
普洱茶對存放地點并不講究。無論是客廳、倉庫還是專有的空間,只要不受陽光直射,遠離污染,遠離香水、空氣清醒劑、樟腦丸等氣味濃重的物品即可。新茶和陳期在三十年以內(nèi)的,還必須保持空間的干燥通風。
普洱茶的存放器皿,適合選擇陶瓷罐,因為陶瓷罐有通風透氣的特征,罐口用牛皮紙擋塵即可。每過一個季度,可以翻動下貯藏的普洱茶。
普洱茶存放的注意事項
普洱茶的存放,需要有流通的空氣。云南省思茅市普洱茶文化研究會副會長何仕華說,“流通的空氣中有較多的氧分,有利于茶葉中的一些微生物的繁衍,因而可以加速茶葉變化”。所以,普洱茶要選擇在通風的地方,當然,不能選擇陽臺之類的地方,不僅陽光可能會直射到,而且空氣過于流通,會吹散了茶味。
普洱茶的存放,需要恒定適宜的溫度。普洱茶放置的溫度不能過高也不能過低,長年保持在20-30度為宜,即正常的室內(nèi)溫度即可。過低的溫度,對茶葉會有損傷,過高的溫度,會導致茶葉發(fā)酵加速而變酸。
普洱茶的存放,需要一定的濕度。普洱茶講究“干倉”,應(yīng)當存放在干燥的環(huán)境,但是也不能過干。因為過于干燥的環(huán)境會使得普洱茶的陳化變得極其緩慢,所以,必須有適當?shù)臐穸?。在極為干燥的地方,可以在茶葉邊上,放上一杯水;在過于潮濕的地方,應(yīng)當果斷把普洱茶換到干燥的地方,以免霉變。
如何選購普洱茶
一般來說,對于普洱茶的購買,你需要明確自己的目標。如果你準備收藏幾年之后,就開始以此會友的話,可以選擇,普洱熟茶。因為普洱熟茶是已經(jīng)發(fā)酵之后的溫性茶成品。如果你準備長期收藏的話,普洱生茶是你的首選。一般來說,普洱生茶轉(zhuǎn)為普洱熟茶需要八年以上。
選購普洱茶的時候,記得確定,你所選的普洱的年限和品質(zhì)。
選購普洱茶最好是緊壓茶,因為,緊壓茶比較適合貯藏,不易變質(zhì)。
普洱茶用紙箱保存最好。
如果你不是普洱茶收藏者,而是簡單喜歡喝普洱茶,也可以用簡單的紙箱來保存,這樣省事又省力,不過,需要注意的是不要把紙箱靠近墻壁和放在地上,如果墻壁和地上的濕氣比較大,會導致茶葉受潮,可以選擇放置在一些書架或木制的架上。
普洱茶的保存方法中用罐子存放是一種比較科學的方式,這樣的保存方式比較適合一些普洱茶收藏者,因為密封性好的罐子,能有效的防止茶葉受潮,避免與空氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng),而且罐子保存還有醒茶的效果;建議用紫砂罐或者陶罐。
還有普洱茶的保存不能和不同茶葉相互接觸,以防止串味,畢竟普洱茶的品種和香味都不相同;另外,茶葉放置在罐子之后,一定要將罐子封口,防止茶味消散。
普洱茶
普洱茶云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū),大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì),橢圓形。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面無毛。花瓣6-7片,倒卵形,無毛。雄蕊長8-10毫米,離生,無毛。子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個,近圓形,直徑1厘米。
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),可清飲,可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
你好,這是我收集的方法希望可以幫到你!
一、紙箱存放
1.先用塑料袋將茶葉裝好,然后將茶葉放置在紙箱當中。
2.不能將紙箱放在靠墻或者地上,要盡量避免紙箱直接接觸到墻壁、地板。因為紙箱會吸收墻壁或者地面的水汽,導致茶葉潮濕、發(fā)霉。最好將裝好茶葉的紙箱放在陰涼、干燥、通風地方,比如書柜、木制架子之類的。
3.最好定期查看,檢查一下茶葉是否受潮。
4.存儲普洱茶還要避免被陽光照射,長期被陽光照射會導致茶葉變質(zhì)。
二、強烈推薦的罐子存法
罐子存儲茶葉的方法比較科學,因為罐子存儲茶葉能有效的防止茶葉受潮,還能避免與空氣接觸,產(chǎn)生氧化反應(yīng),另外,罐子存茶還有醒茶的效果,可以說是一舉兩得。推薦罐子:陶罐或者紫砂罐。放置在紙箱之前需要用塑料袋密封好,目的除了防止受潮之外,就是防止串味。
1、用小罐子存儲,每一個罐子放置一種茶葉。
2、用大罐子存儲,不能將所有茶葉混合放在大罐子之中,每一種茶葉需要用塑料袋封起來,然后再放置在大罐子當中。
生茶和熟茶也要分開存放,不能放置在一起。對熟茶而言,最好是用紫砂罐存儲,因為紫砂罐的透氣性能很好。
三、散茶的存放
建議散茶最好不要存儲,因為散茶沒有被壓制過,極易散味。存儲一至兩年的散茶香味、口感都已經(jīng)大不如從前。短期存儲散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐當中(注:一定要密封存儲)。
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