扔掉,有毒,不能吃了。
發(fā)霉的天麻就不能吃了,要扔掉了。這里有些天麻的保存方法,您有時(shí)間可以學(xué)習(xí)下的~
天麻的保存方法
1、用清水洗干凈(清洗的時(shí)候不要太用力,輕輕的洗去表面的泥皆可以,千萬(wàn)別弄壞尾部和頭部部分,否則保存時(shí)間不長(zhǎng)),然后再放到陽(yáng)光下曬干水分皆可,也可以烘干,收藏。
2、干天麻存儲(chǔ)法:將天麻洗掉泥后,曬除水分,用蒸籠蒸,切務(wù)蒸太熟,用手捏,感覺(jué)有點(diǎn)軟就可以了,然后用杠炭火烘烤。注:用炭火烘烤時(shí)將天麻放到棉布上面,這樣烤出來(lái)的天麻才沒(méi)有煙味。
3、不管是食物還是一些藥材保存問(wèn)題,都是大家不可忽視的,因?yàn)楸4娴卯?dāng)了,那么什么時(shí)候我們需要的時(shí)候都可以利用的到,而且可以更好地發(fā)揮它,對(duì)身體健康帶來(lái)的保健價(jià)值,有效地幫助我們解決一些疾病產(chǎn)生的不利影響。
中草藥霉變是很普遍的現(xiàn)象。
主要是保存的環(huán)境欠佳所致。
看霉變的程度,如果是重度的霉變,天麻內(nèi)原有的白色質(zhì)地已經(jīng)變灰甚至變黑,則已經(jīng)達(dá)到變質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn),是不能再使用的了,黃曲霉菌可是嚴(yán)重滴致癌物質(zhì)。
如果天麻是塊狀,只是表面有少許的霉點(diǎn),內(nèi)部顏色無(wú)改變,可以用刷子流水沖刷,曬干即可。
如果是切片狀的,霉點(diǎn)無(wú)論多少,都只能忍痛割愛(ài)咯……
本人剛剛通過(guò)2014年執(zhí)業(yè)中藥師考試中藥綜合知識(shí),里面就有專門(mén)的中藥保存的內(nèi)容,嘿嘿。
發(fā)霉的東西應(yīng)該要曬干才行吧
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