白芍如何分級？

白芍如何分級？

主要從藥材的長度和中部直徑，以及外觀色澤斷面、質地氣味來加以區(qū)分。

（cm）以杭白芍為例：

一等長≥8直徑≥2.2圓柱形、條直，兩端切平，無枯芍、蘆頭、栓皮、空心、雜質、蟲蛀、霉變表面棕紅色或微黃色，質堅體重，斷面類白色或微帶棕紅色氣微，味微苦酸

二等長≥8直徑≥1.8

三等長≥8直徑≥1.5

四等長≥7直徑≥0.9

五等長≥7直徑≥0.8

二等到五等白芍的外觀，色澤斷面、質地和氣味同一等白芍完全一樣。

六等長短不分，直徑≥0.8圓柱形、無枯芍、蘆頭、栓皮、雜質、蟲蛀、霉變

七等長短不分，直徑≥0.5圓柱形、無梢尾枯芍、蘆頭、栓皮、空心、雜質、蟲蛀、霉變，間有夾生、傷疤

六等和七等的色澤斷面、質地和氣味同一等白芍完全一樣。

如何進行白芍藥材的采收及加工？

芍藥栽種后3～4年后即可采收，一般在8月間選晴天進行。割去莖、葉，把根挖出，抖掉泥土，切下芍藥根，將粗根上的側根剪去，修平凸面，切去頭尾，在室內堆2～3天，每天翻堆兩次。將水燒至80～90℃，把洗好的芍藥根放入鍋中，上下不斷翻動，使根均勻受熱，保持鍋水微沸，水量以浸沒芍藥根為度。小芍藥根煮5～8分鐘，中等粗的芍藥根煮8～12分鐘，大芍藥根煮12～15分鐘。用竹刀、玻璃刮去芍藥根外層栓皮，并把有蟲眼處挖凈。將去皮芍藥根攤薄曝曬 1～2小時后，堆厚曝曬，不斷上下翻動，中午太陽過猛時要用竹席等物蓋好芍藥根，下午3～4時后再攤開曬。芍藥根曬3～5天后，要在室內堆放2～3天，促使水分外滲“發(fā)汗”，然后繼續(xù)曬3～5天，如此反復堆曬3～4次，直到曬干。

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