何首烏對降血脂有作用嗎？

何首烏，簡稱首烏，如以黑豆汁抹蒸曬后變?yōu)楹谏Q為制首烏，它既食亦藥，受到歷代醫(yī)家的重視。中醫(yī)認為，何首烏性微溫，味甘苦澀，入肝、腎經(jīng)，具有養(yǎng)血滋陰、潤腸通便、截瘧解毒、去脂降壓、延年益壽等功用，適用于須發(fā)早白、神衰、便秘、高血脂癥、動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓等?，F(xiàn)代中藥研究表明：何首烏所含成分十分豐富，它主含蒽醌類化合物，還含18種氨基酸、淀粉、粗脂肪、氮素及多種礦物元素等。何首烏含純天然營養(yǎng)素植物卵磷脂，約為首烏干重的3.7％。首烏卵磷脂具有阻止膽固醇在肝內(nèi)沉積、防止類脂質(zhì)在血清滯留或滲透到動脈內(nèi)膜的作用，從而減輕動脈粥樣硬化的發(fā)生；何首烏卵磷脂進入血液后，可除掉附著在血管壁上的膽固醇，從而起到降低血脂和減少動脈粥樣硬化的作用，對防治高血脂癥、冠心病、高血壓有利。首烏含鋅量很高，每100克干品含量高達42.1毫克，這是一般食物所無法比擬的。首烏中的鈣進入人體后，可改善和提高鋅／鎘比值，不僅可阻止動脈粥樣硬化的發(fā)生，而且還可減少有害元素鎘在體內(nèi)的積聚，從而降低或減少鎘致原發(fā)性高血壓的危險性。動物試驗證明，首烏制劑具有降膽固醇和防治動脈粥樣硬化的作用。

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