平貝母有哪些特征？

（常維春）

平貝母（.）為百合科多年生草本。因其地下鱗客扁圓盤狀，形如聚貝子，又兼扁平，故名平貝母。我國東北三省均有種植，主要分布于長白山脈，東經(jīng)123°—135°，北緯40°—48°的濕潤山腳坡地闊葉林帶及河谷兩岸，海拔多在1000m以下。人工栽培平貝母主產(chǎn)于吉林省通化地區(qū)、延邊地區(qū)、吉林地區(qū)及遼寧丹東地區(qū)、黑龍江省的牡丹江地區(qū)等，栽培面積達(dá)二萬余畝。由于平貝母的繁殖系數(shù)高，產(chǎn)品質(zhì)地優(yōu)良，在全國貝母商品中占有重要地位。目前國內(nèi)已有山東、河北、江蘇、陜西、河南、江西等十八個省區(qū)引種試栽。吉林省通化地區(qū)平貝母，不僅栽培歷史悠久、面積較大，而且具有豐富的栽培經(jīng)驗(yàn)，對全國貝母生產(chǎn)的發(fā)展起到了積極作用。以鱗莖入藥，其有效成分主要是生物堿：西貝素、貝母辛、平貝堿甲、平貝堿乙。此外平貝母鱗莖還含有大量淀粉、蔗糖和甾醇甙、單糖類、揮發(fā)油等。近幾年來，根據(jù)分析發(fā)現(xiàn)平貝母全株均含有生物堿，尤以花蕾含量為最高。由此可見，平貝母全株均可入藥。味微苦，性微寒。有清熱潤肺、止咳化痰的功能。主治肺熱咳嗽，痰多胸悶。目前多制成川貝精散，川貝精片等制劑，暢銷國內(nèi)外。

一、形態(tài)特征

株高30—60cm。鱗莖扁圓形，由2—3個鱗瓣合抱而成，莖直立，圓柱形，表面光滑無毛，有粉霜。葉片15—25枚，莖中下部的葉片常輪生，上部葉常對生或全為互生，無柄；葉片披針形、狹披針形至線形，頂葉小而成卷須狀，葉長5—10（15）cm，寬2—6.5cm，先端不卷曲或稍卷曲。單花腋生，每株1—3朵，最多可達(dá)6朵。花冠黃綠色帶紫色網(wǎng)狀斑紋，呈鐘狀下垂，被片6枚，長橢圓形，二輪，長約2.5cm，寬約1.3cm，內(nèi)輪稍短而狹；蜜腺窩在背面明顯凸出；雄蕊6，花藥黃色，花柱具乳突，柱頭3深裂，裂片長5mm。蒴果倒卵形，頂裂，三室，具6縱翼，內(nèi)含100—150粒種子（圖14—53）。

圖14—53平貝母形態(tài)圖

1.地下鱗莖2.地上莖3.花4.花的剖面

二、生物學(xué)特性

（一）原產(chǎn)地的氣候土壤及平貝母的生長習(xí)性

平貝母原產(chǎn)地氣候寒冷，年平均氣溫2—5℃，1月份平均氣溫-20—17℃，絕對低溫達(dá)-37℃以下；7月份平均氣溫為20—23℃，溫度年較差為40℃左右。終霜期5月中、下旬，初霜期9月中、下旬，無霜期100—120天左右；年平均降水量750—，多集中7、8、9三個月。平貝母多生長在土層較厚，質(zhì)地疏松、結(jié)構(gòu)良好、富含腐殖質(zhì)的棕色森林土或山地黑鈣土上，土壤含水量多在20_30%左右。

平貝母是一種早春植物，喜涼爽濕潤氣候，怕干旱炎熱。早春化凍即萌發(fā)出土，氣溫13—16℃時進(jìn)入生長茂盛期。地上部生長期極短，從出苗到枯萎，4月上旬至6月中旬只有60天左右；8月上旬—10月上旬完成更新芽及新根的分化生長。在較涼爽的春秋兩季生長迅速，夏季生長分化緩慢，冬季休眠。因此，春秋季充足的水分和營養(yǎng)是平貝母增產(chǎn)的保證。平貝母耐寒性很強(qiáng)，越冬芽在冬季-37.2℃的情況下不發(fā)生凍害；然而夏季卻怕高溫干旱。當(dāng)氣溫達(dá)28℃以上，鱗莖分布的土層即地表以下7—15cm處地溫達(dá)20℃以上時，地上植株枯萎，地下鱗莖進(jìn)入緩慢分化階段。由于高溫對鱗莖的越冬芽形成不利，因而需種植遮蔭作物。8月上旬以后，平貝母鱗莖又開始活動。隨著氣溫下降，更新芽、子貝、新根等迅速生長發(fā)育。到結(jié)凍前，更新芽可達(dá)1—1.5cm長，新根也已發(fā)育完全，為翌春早期出苗做好準(zhǔn)備。

（二）平貝母的生長發(fā)育

1.平貝母的個體發(fā)育

平貝母從種子播種到開花結(jié)果需4—5年時間，從幼苗到成株形態(tài)有顯著不同，可分以下幾個時期：

（1）線形葉時期

一年生苗只生長一片線形葉，先端常彎曲成半環(huán)狀，長約5cm，寬0.5—1mm，基部圓球形小鱗莖徑約2mm，鮮重25mg。

（2）“雞舌頭葉”時期

指二三年生苗，葉如雞舌頭，二年生葉長10cm以上，寬3mm，鱗莖徑4mm。三年生葉長10—15cm，寬4—10mm，鱗莖為玉米粒大小，鮮重0.9g左右。

（3）“四平頭”時期

指四五年生植株，開始形成明顯的地上莖，高約8—20cm，葉披針形，長8—10cm，寬6—8mm，3—9片葉互生，狀如十字，故名。鱗莖扁球形為榛粒大小，直徑1—1.5cm，鮮重0.8—1.5g。

（4）“燈籠竿”時期

即五六年生后開始開花時期，株高可達(dá)30—60cm，葉腋生出1—3朵鐘形花，頗似燈籠，故名。鱗莖扁圓盤狀，徑約1.5—2.5cm，鮮重3—6g，大量分生子貝，10—30個不等。為平貝母成齡期。七年生植株新鱗莖開始減少，重量也相應(yīng)減輕。九年生植株可能不形成新鱗莖，只形成一些子貝（圖14—54）。

圖14—54平貝母各生長發(fā)育時期

1.種子繁殖的一年生植株——“線形葉”2—4.二、三年生植株一“雞舌頭”5.四、五年生植株一“四平頭”6.五、六年生以上植株——“燈籠竿”

2.平貝母的年生長周期

可分為種子出苗期（有性繁殖），鱗莖出苗期，展葉期，開花期，結(jié)果期，鱗莖更新期，枯萎期，更新芽分化期，休眠期。

（1）種子出苗期

平貝母種子有下胚軸休眠習(xí)性，當(dāng)年播種并不出苗，在完成胚形態(tài)后熟后尚需經(jīng)過一定的低溫時期，打破下胚軸休眠，于第二年4月中旬方能出苗。出苗所需溫度大約在3—5℃左右。

（2）鱗莖出苗期

一般為3月下旬—4月上旬，出苗所需溫度為2—4℃。

（3）展葉期

一般為4月上旬—4月中旬，此時溫度為3—5℃。

（4）開花期

平貝母在越冬芽分化過程中就已形成明顯的莖、葉、花蕾，因此出苗后便頂著花蕾生長，展葉即現(xiàn)出花蕾。此時，雄蕊有4個花粉囊，藥室中發(fā)育著許多花粉母細(xì)胞；而雌蕊中的胚珠已具內(nèi)外珠被，并發(fā)育出大孢子母細(xì)胞或者已形成二核胚囊。直到5月上旬，當(dāng)溫度達(dá)到10—14℃時開始開花，花粉囊破裂后散出花粉；雌蕊中的胚珠處于初生四核胚囊階段。就一朵花來說，雌蕊發(fā)育比雄蕊晚?；ㄆ?—15天。

（5）結(jié)果期

由開花、結(jié)果到果實(shí)成熟約需一個月左右的時期，于6月上、中旬陸續(xù)成熟。此時日平均溫度為17—19℃左右。

（6）鱗莖的更新

開始于種子繁殖的五年生植株，其鱗莖為合軸更新結(jié)構(gòu)。主莖死亡后，靠主莖側(cè)方的1—2個芽來更新。更新芽一般有6片芽苞葉，春季萌發(fā)后，由最內(nèi)2—3片芽苞葉逐漸肥厚而成新鱗莖。最外兩片肥厚芽苞葉在萌發(fā)前養(yǎng)料已耗盡，第三、四兩片芽苞葉則成為褐色膜片包在新鱗莖外方。到4月下旬或5月上旬母鱗莖養(yǎng)料耗盡成為空殼，新鱗莖則進(jìn)一步生長，直到地上部枯萎。四年生以上鱗莖有兩個更新芽，可分別形成兩個新鱗莖。

對單株不同器官干物質(zhì)積累如葉面積測定表明，新鱗莖增長與葉面積密切相關(guān)，據(jù)5月15日測定，平貝母單株葉面積達(dá)84.1cm2時，單個新鱗莖重由5月5日的43%增加到67%，10天增重24%，后期由于果實(shí)的形成，莖稈的木質(zhì)化，新鱗莖在單株總干重中的比例有所下降。

（7）枯萎期

6月上、中旬當(dāng)日平均溫度達(dá)20℃左右時，植株地上部分別進(jìn)入枯萎期。一般四年生以下植株如連續(xù)兩天地溫為18℃時即回苗，而燈籠竿要連續(xù)兩天地溫為20℃時才回苗。平貝母的生長發(fā)育主要受氣候的影響，也受其它因素如土壤中水分狀況的制約。

（8）更新芽及新根分化期

第一年形成的腋芽原基越冬后，經(jīng)春天萌發(fā)到葉枯時已分化出4—6片芽苞葉及數(shù)片幼葉，6月中旬主軸伸長，又分化出數(shù)片幼葉，此時地溫18—21℃，7月上旬分化出.花原體（圖14—55），7月中旬出現(xiàn)花被，7月下旬出現(xiàn)雄蕊，8月初已，出現(xiàn)第二、三枚花原基，此時地溫21℃左右。

圖14—55平貝母花芽分化

1.6月25日更新芽縱切面示更新芽在第二年6月仍為營養(yǎng)芽2.7月初更新芽縱切面示更新芽在第二年7月初開始轉(zhuǎn)化為花芽3—4.7月15日花芽縱切面，示7月中旬形成內(nèi)外花被和雄蕊原始體5.8月初花芽縱切面示出現(xiàn)第二花原基6.8月下旬花芽縱切面示雄蕊已分化出花藥花絲，雌蕊出現(xiàn)較晚8月下旬雌蕊明顯可見，而雄蕊已分化出花藥花絲。自9月起新芽已高出鱗莖，9月中旬已形成兩朵花，9月下旬雌蕊伸長。11月上旬更新芽已高出鱗莖1.5—2cm；花被長5mm以上；雄蕊花藥長3—6mm，花絲長0.05mm；雌蕊長2.4—5mm，柱頭3裂，花柱尚未伸長。

更新芽在分化花原體的同時，8月下旬形成新的腋芽原基。早在6月末至7月初于更新芽一則還形成一個腋芽，并在9月下旬又形成葉芽原基（圖14—56）。

圖14—56結(jié)凍前更新芽的形態(tài)

1.芽苞葉2.葉3.花原體4.母鱗莖5根6.地上殘莖7.腋芽8.子貝

鱗莖目9月起長出新根，結(jié)凍前長達(dá)2—5cm，為翌年早春出土生長打下基礎(chǔ)。

（9）休眠期

11月中旬至翌年3月中旬，土壤封凍，植株休眠。

（三）有效成分的積累動態(tài)

平貝母的有效成分含量隨年生不同，生育時期不同，器官不同而有變化。據(jù)吉林農(nóng)大王俊翔、李樹殿等人研究結(jié)果表明：平貝母自出苗到枯萎，整個生育期不同器官的生物堿含量變化與浙貝生物堿含量變化趨勢相同。母鱗莖干重逐漸下降的同時，生物堿的百分含量也逐漸下降；而隨著新鱗莖的日益增大，生物堿的百分含量也隨之提高。以5月上旬的0.29%為最高，而5月中旬后，生物堿的百分含量則有所下降。但由于鱗莖的絕對重量在不斷增長，這意味著生物堿的絕對含量也隨鱗莖的膨大而增加。莖稈生物堿含量以幼莖較高，隨著莖稈的木質(zhì)化直至祜萎，生物堿含量則明顯下降。到了花期，總生物喊含量以花蕾為最高，剛開的花次之，盛花期又次之，但仍比新鱗莖的含量高。根據(jù)分析，平貝母全株均含有生物堿。

平貝母地下鱗莖隨生長年齡的不同，其生物堿含量稍有變化，“四平頭”鱗莖的生物堿含量低于“燈籠竿”的鱗莖。因此確定平貝母的適宜采收期為“燈籠竿”階段，即有性繁殖的5—6年生為最佳采收期。

三、栽培技術(shù)

（一）選地、整地、施肥

1.選地

選地適當(dāng)與否，是平貝母獲得豐產(chǎn)的關(guān)鍵。栽培平貝母最適宜的土地是疏松、濕潤、比較肥沃的腐殖質(zhì)土或黑油沙土。在這樣的土地上栽培的平貝母品質(zhì)好，產(chǎn)量高。忌沙土，鹽堿土和低洼易澇的土地。選地最好背風(fēng)向陽，靠近水源，以便澆灌。前茬作物以豆茬或玉米茬為好。如選坡地，坡度一般不應(yīng)超過10度，并挖好排水溝，防止水土、糞肥流失而影響平貝母的長勢和產(chǎn)量。

2.整地

一般地區(qū)可于4月下旬—5月上旬進(jìn)行翻耕晾哂，隨后耙碎整平。土壤越疏松，土地越平整，越有利于平貝母的生長發(fā)育，也易獲得較高的產(chǎn)量。

3.作畦與施肥

栽培平貝母一般采用畦作。作畦的順序是掛畦串→挖畦槽→施底肥→墊床土。

（1）掛畦串

在整平的場地上，根據(jù)地形用繩量出畦床的形狀。畦寬1.2m，作業(yè)道寬50cm，畦高、畦長根據(jù)地勢地形而定。一般地勢高的地方畦床可矮些，地勢低的地方畦床應(yīng)高些。通常15—20cm左右。

（2）挖畦槽

把畦內(nèi)的土起出6—9cm深，翻到作業(yè)道上，使畦床成淺槽形。

（3）施底肥

平貝母是喜肥植物，因此必須施足底肥，否則影響產(chǎn)量（表14—58）。

表14—58施底肥對平貝母產(chǎn)量的影響

注：本表中產(chǎn)量系指直徑1.5cm以上種球。

施底肥的目的，一是增加土壤肥力，二是疏松土壤，改良土壤結(jié)構(gòu)，以利于平貝母生長發(fā)育和增加產(chǎn)量，三是便于起收，避免深淺不勻。

施肥的種類，以腐熟的豬糞、鹿糞、馬糞最好，其次是堆肥和炕土、腐熟大糞等。切忌施用生糞和塊糞，否則施后發(fā)酵生熱，會燒傷貝母鱗莖和須根而導(dǎo)致腐爛。

施肥時，把糞肥鋪在挖好的畦槽底上約3—6cm厚，攤勻即可。

（4）墊床土

將挖畦槽時放在作業(yè)道上的土，打碎土塊后平鋪在底肥上，厚度3cm左右，然后用耙子攤平耙細(xì)。有條件的地方還可混拌腐殖土或復(fù)合肥、腐植酸銨等。

（二）繁殖方法

平貝母生命力強(qiáng)，繁殖率高，既可有性繁殖，又可無性繁殖。用種子繁殖一般需6年左右方能收獲；而用鱗莖繁殖1—2年便可收獲，故生產(chǎn)上多采用鱗莖繁殖法。

1.有性繁殖

（1）種子的生理特性

平貝母蒴果成熟后，沿果縫向外開裂。散出種子，種子呈扇形或鈍三角形，剛熟時為黃綠色，干后褐色，長、寬0.3—0.4cm，厚度不足O.1cm。邊緣具種翼，內(nèi)含種仁，種仁絕大部分被胚乳占據(jù)，胚乳由多數(shù)薄壁細(xì)胞組成。種子千粒重約3g左右。

果實(shí)成熟時，種胚尚未發(fā)育完全，僅在種子先端處有少數(shù)未分化的胚原細(xì)胞。采種后隨即播種，當(dāng)濕度為30—40%，溫度降至20℃以下時，胚原細(xì)胞方開始分化，逐漸形成線形胚，此期約經(jīng)60—80天，稱為胚后熟期。當(dāng)種子層土溫降至10℃左右時，線形胚充滿種子，下胚軸迅速伸長，形成初生根。胚根從種子尖端種孔伸出，至結(jié)凍前初生根長可達(dá)2cm以上。由于平貝母種胚有下胚軸生理休眠特性，當(dāng)年并不發(fā)芽出土。經(jīng)過晚秋或早春一定的低溫時期，待翌年4月初，溫度達(dá)2.5℃以上時開始生長；于4月15日—20日氣溫達(dá)6℃以上時，一片線形葉出土。

（2）種子繁殖方法

平貝母種子于6月上、中旬陸續(xù)成熟，種子采收后稍晾干便應(yīng)立即播種，否則會降低或喪失發(fā)芽力。并且播種過晚，種胚來不及完成形態(tài)后熟，當(dāng)年不能生出初生根，第二年不能發(fā)芽出苗。播種方法最好進(jìn)行橫畦寬幅條播，行距10cm，以便于田間管理；覆土1—1.5cm，播后床面覆草簾或樹條，保持土壤濕度；周圍設(shè)防風(fēng)障，以防人畜踐踏。如果播后遇干旱，可適當(dāng)澆水或畦溝灌水，以利于種子后熟和發(fā)芽。

平貝母幼苗頂土能力弱，所以苗床要選背風(fēng)向陽，排水良好，土壤疏松的肥沃之地，以富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土最好。pH為微酸性或中性。為提高幼苗頂土能力，亦可采用整果或按子房室分瓣播種法，按10×5cm的行株距穴播畦面上，覆細(xì)土2cm厚，再覆腐熟落葉碎末1—2cm，以利保墑。翌春出苗后，要加強(qiáng)管理，注意除草和灌水。5月下旬生長基本結(jié)束，小鱗莖進(jìn)入夏眠，從而完成了第一個生長發(fā)育階段。

2.無性繁殖

（1）子貝的發(fā)生、形成和生長

貝母屬植物大部分靠鱗莖繁殖，浙貝、川貝、伊貝的無性繁殖系數(shù)很低。而平貝母在三年生以上植株的鱗莖上，均能形成許多小子貝。子貝是鱗莖上不定芽發(fā)育而成。一般多發(fā)生于肉質(zhì)鱗葉的頂端、背部、基部及兩側(cè)邊緣，也可發(fā)生于鱗莖基盤上、下方。發(fā)生部位雖然不同，但均由薄壁細(xì)胞恢復(fù)分裂能力而形成。種子繁殖的植株，一般三年生以上的鱗莖就能形成子貝，但數(shù)量少，大鱗莖產(chǎn)生的子貝多。就單株鱗莖觀察，一般鱗葉頂生子貝發(fā)生時間最早，于5月下旬至6月上旬葉枯前后發(fā)生，并且數(shù)量也多，約10—20個不等，體積較大；鱗葉背生子貝形成時間晚于前者，體積最小，數(shù)量也少；鱗葉基生子貝發(fā)生時間較晚，一般7—8個，體積略小；鱗莖基盤上、下方發(fā)生的子貝數(shù)量較少，發(fā)生的時間也較晚，但它們生長迅速，很快超過其它部位所發(fā)生的子貝。因鱗莖基盤上有發(fā)達(dá)的輸導(dǎo)組織，能較快地獲得營養(yǎng)物質(zhì)所致。子貝也可在芽苞片上形成，然而它是在芽尚未形成新鱗莖時已提前在母體內(nèi)形成的，可稱為胎生子貝，其體積不大，數(shù)量極少。

子貝的生長：子貝形成后不斷生長增大，9月始生長較快，部分子貝萌發(fā)成苗。此時，子貝具有3片鱗葉，1片幼葉的葉鞘基部包圍著肉質(zhì)鱗葉，中央為生長錐，有的還從鱗莖基盤上長出幼根，入冬后休眠，翌年春隨母鱗莖萌發(fā)或稍晚之萌發(fā)，長出一片具長葉鞘的雞舌頭葉，并有數(shù)條幼根，此幼株一般于5月上旬脫離母體而獨(dú)立生活，直至葉枯后采挖，然后按大小分級栽培。

（2）栽種

5月下旬至6月上旬平貝母地上植株枯黃至枯萎時挖取鱗莖，按大、中、小分成三級。大者（直徑1.5cm以上）加工入藥，中者（直徑0.8—1.4cm）、小者（0.7cm以下）做種栽分別栽種，隨挖隨栽，如不能及時栽種，應(yīng)暫放入潮濕的沙土中分層貯藏。但最遲必須在8月末以前栽完，否則鱗莖生出新根和更新芽，栽時容易折斷，且由于堆放時間長，呼吸消耗養(yǎng)分，晚栽也不利形成新根，越冬芽亦瘦小，這些都會影響翌年生長，甚致影響產(chǎn)量。

栽前將起出的種鱗莖用篩子篩選，挑出病鱗莖和破損者，按大、中、小分別栽種。分級栽培的好處是種用鱗莖大小一致，便于栽培管理。同級種栽生長大體一致，便于在達(dá)到采收規(guī)格時同期采收，減少對較小鱗莖發(fā)育的損害。如高粱粒大的鱗莖栽后約三年采收；玉米粒大的栽后兩年采收；榛子粒大的栽后一年采收。

平貝母植株矮小，又無分枝，適宜密植。不僅能充分利用土地，又能增強(qiáng)平貝母的抗旱能力，達(dá)到豐產(chǎn)豐收的目的。而分級栽培恰好能按種用鱗莖大小合理密植。故播種量根據(jù)鱗莖大小而定，在合理密植的情況下，平貝母產(chǎn)量與栽種量成正比關(guān)系（表14—59）。一般栽種量為：小種莖（高粱粒大?。?25—200kg/畝，中種莖（玉米粒大小）200—300kg/畝，大種莖（榛粒大?。?00—400kg/畝。

表14—59不同栽種量與產(chǎn)量的關(guān)系

栽植方法有橫畦條栽，大、中種莖行距5—10cm，株距5cm，小種莖按3—5cm的株行距栽植或?qū)挿鶙l栽，力求均勻，使種莖間不互相擠在一起。

撒栽將畦床上層土壤挖到作業(yè)道上，挖深3—5cm，將小種莖漫撒在畦面上，株距保持1—1.5cm為宜，然后將挖到作業(yè)道上的土再均勻的覆在床上。覆土厚度按種栽大小約4—6cm。覆土后耙勻耬平。床面中部可稍高些，以避免積水，否則鱗莖發(fā)病腐爛，造成減產(chǎn)。栽植后在床面上一般要覆上2—3cm厚的蓋頭糞。蓋頭糞的作用：夏季可使土疏松，保持土壤水分，改善土壤理化性狀；緩沖土壤溫度；冬季可防止土壤凍裂，保護(hù)鱗莖安全越冬；翌春貝母出苗后，可增加土壤肥力，以滿足貝母高肥要求。蓋頭糞的種類：以腐熟的鹿糞、馬糞、豬糞較好，其次是枯枝落葉和堆肥。沒有糞肥也可鋪施腐殖土。

在完成平貝母栽植的上述程序后，其底肥、墊床土、貝母鱗莖、覆土及蓋頭糞的層次如圖14—57所示。

圖14—57平貝母床橫斷面示意圖

1.蓋頭糞2—3cm2.覆土層4—6cm3.平貝母鱗莖4.墊土層3cm5.底肥層3—4cm

（三）田間管理

1.除草與松土根據(jù)平貝母植株矮小，出苗較早（3月下旬—4月上旬），生長期短的特點(diǎn)，田間管理中很重要的一項(xiàng)工作就是防除雜草。早春，平貝母未出苗前（3月中、下旬）清理田園，摟出殘株莖稈、雜草等雜物。平貝母出苗后結(jié)合除草要進(jìn)行淺松土，以防土壤板結(jié)。在生長期間做到有草就拔；平貝母地上植株枯萎以后有草就鏟，但要淺鋤，不宜過深，以不傷害地下鱗莖為標(biāo)準(zhǔn)。一般生長期內(nèi)進(jìn)行一次松土、二次除草即可；枯萎后可根據(jù)具體情況進(jìn)行2—3次松土除草工作。

也可應(yīng)用除草劑滅草，根據(jù)特產(chǎn)研究所試驗(yàn)，應(yīng)用效果較好的有西馬津、阿特拉津、撲草凈等，其次為二甲四氯75g/畝和五氯酚鈉500g/畝；二甲四氯50g/畝和撲草凈50g/畝混用，其防治效果均在90%以上，方法是早春貝母出苗前，結(jié)合鏟除越冬雜草用50%西馬津或50%阿特拉津每畝100g兌水200kg進(jìn)行地面噴霧處理，則貝母生育期間可不再進(jìn)行除草管理；貝母地上植株枯萎后使用50%西馬津或阿特拉津每畝150g兌水200kg進(jìn)行地面噴霧處理，夏秋兩季田間基本無雜草（小根蒜除外）。

2.灌溉

平貝母生長期短，生長迅速，其整個生育期正逢春旱階段。為保證平貝母正常生長發(fā)育，獲得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，可在春旱時（5月中旬至6月上旬）澆1—2次透水，有條件的地方可進(jìn)行灌水。同時要加強(qiáng)田間管理，適當(dāng)松土，防止地面板結(jié)和龜裂。秋季如遇干旱影響鱗莖分化，亦應(yīng)適當(dāng)澆水或灌水，保持土壤濕潤。

3.排水防澇

平貝母鱗莖最怕積水。因此在雨季到來之前要挖通排水溝，進(jìn)入雨季后，要經(jīng)常檢查，如有積水，及時排除，以免引起鱗莖腐爛。

4.追肥

平貝母是淺根系須根植物，地上部分生長時間非常短促，約為兩個月左右。為了促進(jìn)鱗莖生長達(dá)到豐產(chǎn)的目的，栽培上必須注意兩個環(huán)節(jié)：一是新鱗莖的形成期，即從出苗到母鱗莖的消失期間，需要充足的肥料，為母鱗莖根系的發(fā)育和新鱗莖的生長創(chuàng)造良好的條件，特別是栽種前一定要施足底肥。二是新鱗莖的生長后期，主要依賴于植株葉片創(chuàng)造的同化產(chǎn)物。因此自5月起要加強(qiáng)田間管理，及時追肥，以增加葉面積和延長葉片功能期，促進(jìn)制造更多的同化產(chǎn)物以達(dá)到鱗莖豐產(chǎn)。

根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，平貝母可以施用速效性肥料如硝銨、腐植酸銨、過磷酸鈣等，追施上述肥料均有一定增產(chǎn)效果，增產(chǎn)幅度為17—50%。如追施硝酸銨150g/m2，腐植酸銨200g/m2，其增產(chǎn)效果在40%以上；同時對有效成分含量也有一定影響，可比對照提高生物堿含量3—18%。

追肥一般在早春平貝母出苗后，展葉前進(jìn)行。于貝母行間開淺溝（隔一行開一行），將肥料摻土均勻施入溝內(nèi)，覆土即可。亦可在平貝母展葉后澆施稀薄的豆餅水，或2%的過磷酸鈣水液進(jìn)行葉面追肥。

5.種植遮蔭作物

平貝母屬早春植物，耐寒、喜涼爽濕潤的氣候。6月上旬當(dāng)?shù)販剡_(dá)16—18℃時，植株地上部分便開始枯萎，繼而轉(zhuǎn)入地下鱗莖活動期。在此期間，鱗莖要完成更新芽的分化及子貝的分生生長等，因此要及時種植遮蔭作物，以創(chuàng)造平貝母鱗莖一系列分化所需要的適宜生態(tài)條件。否則地面裸露，土壤干燥，地溫過高等都會阻礙更新芽的正常分化，以致影響下一年的生長發(fā)育。同時地面裸露，容易造成雜草叢生，也會影響平貝母的正常生長發(fā)育。另外由于平貝母是短季作物，5月下旬—6月上旬地上部分已枯萎，因此種植遮蔭作物可以經(jīng)濟(jì)地利用土地，達(dá)到糧藥雙收的目的。

遮蔭作物的種類以大豆、玉米為主，南瓜、蘇子次之，忌黃煙、大麻、大蒜等。據(jù)調(diào)查，以大豆為遮蔭作物的貝母田，由于大豆直根性，側(cè)根少，對貝母影響小，其根瘤還可提高土壤氮的含量，有利于貝母的生長；大豆枝葉繁茂，遮蔭能力強(qiáng)，能有效地控制雜草生長，為平貝母鱗莖的正常分化創(chuàng)造有利條件。玉米作遮蔭作物，雖然遮蔭作用強(qiáng)，但由于根系大、不易腐爛，往往影響根際周圍的貝母出苗和生長，所以多種在邊床或作業(yè)道上。大麻雖然遮蔭能力強(qiáng)，雜草也較少，但由于側(cè)根發(fā)達(dá)，根系布滿田間，吸肥能力強(qiáng)，需水量又大，往往造成貝母地干旱板結(jié)，影響貝母生長發(fā)育，其產(chǎn)量僅為大豆作遮蔭作物的貝母田產(chǎn)量的33.3%，為玉米作遮蔭作物的貝母產(chǎn)量的36.7%。大蒜、甘藍(lán)等遮蔭能力弱，病害多，因此不適合作貝母的遮蔭作物。經(jīng)驗(yàn)證明，以大豆作遮蔭作物的貝母無論株高、莖粗，還是鱗莖重量均好于其它遮蔭作物的貝母；其生物堿含量比單純間作玉米的高20.72%，因間作大豆可提高土壤含氮量，而氮素是合成生物堿的必要元素。

種植遮蔭作物的時間，對當(dāng)年不起收的貝母田，如留種田或栽植小鱗莖的田塊可適時早種遮蔭作物，一般按大田播種期或稍推遲一些時間均可。對當(dāng)年起收的貝母田，可在床邊適時種植玉米，待貝母鱗莖起收移栽結(jié)束后，于床面種植晚菜豆等。

種植方法目前產(chǎn)區(qū)多采用床邊種玉米，床面種2—3行大豆的形式，均以穴播為好。玉米株距30—40cm，大豆行距25—30cm。

6.架設(shè)風(fēng)障

在風(fēng)沙較大的地區(qū)，平貝母出苗后容易遭受春季風(fēng)沙危害，特別是留種田地上植株往往被風(fēng)刮斷或伏

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