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    木瓜燉雪蛤的做法,木瓜燉雪蛤的功效
    
        
    
            祝由師
            2023-04-30 23:43:53
        
    

        
    
           
    木瓜燉雪蛤的做法,木瓜燉雪蛤的功效
    雪蛤可以作為滋補(bǔ)養(yǎng)顏的食物
    ，同時也是一味名貴的藥材，這是人所共知的事情
    。尤其人們很喜歡將雪蛤與木瓜相燉
      ，無論是味道還是功效都讓人贊不絕口
    。在生活中流傳了許多木瓜燉雪蛤的做法
    ，同時做出來的質(zhì)感也是各不相同的
    。
    木瓜曾經(jīng)在《本草綱目》中記載
    ，“其性溫味酸，平肝和胃
    ，舒筋絡(luò)
    ，治腰酸背痛，降血壓”
    ，與雪蛤一同燉之
    ，效果更甚。而有些人在制作木瓜燉雪蛤時
    ，會出現(xiàn)各種各樣的錯誤
    ，不是太稠，就是太生
    ，那么如何才能真正做出適宜的木瓜燉雪蛤呢
    。
    木瓜燉雪蛤的做法
    挑選兩塊雪蛤，因?yàn)檠└蚴歉芍频?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，所以在吃前
    ，一定要提前浸泡，最好?4小時
    ，期間要換一兩次水
    ，并將雪蛤上的黑膜、污物清洗干凈
    。雪蛤泡開后
    ，再放入滾開的水中，并放上幾個姜片
    ，這樣可以去掉雪蛤的腥味
    。然后撈出再放到冷水中，以使雪蛤最終充分泡開
    。
    木瓜可以挑選一斤左右的
    、成熟了的。將木瓜清洗干凈
    ，在頂部切出小一半作蓋
    ，挖出核和瓤，然后放到燉鍋里面
    。把冰糖和水一起熬好
    ，然后把雪蛤的冰糖水倒進(jìn)整好的木瓜內(nèi)，并蓋上蓋子。上蒸鍋
    ，開大火，蒸的時候要大氣一直開著
    ，半個小時后
    ，改用文火蒸 30～40 分鐘。
    做好后還可以放點(diǎn)椰汁或鮮奶等
    ，味道也是不錯的
    。總之木瓜燉雪蛤可以不單單是木瓜和雪蛤
    ，還以加入其它的東西
    ，可因個人口味來定。
    木瓜燉雪蛤的功效
    增強(qiáng)體質(zhì)：木瓜燉雪蛤所含有的物質(zhì)可以幫助人體提高自身的抵抗力
    ，同時還可達(dá)到滋陰補(bǔ)腎的功效
    。尤其對于身心疲憊的人群，適當(dāng)食用還可以緩解自身的壓力
    ，保護(hù)好心腦血管
    。
    滋補(bǔ)養(yǎng)顏：能夠豐胸、抗衰老
    、潤膚養(yǎng)顏
    ，保持肌膚光潔、細(xì)膩
    ，使肌體更健康
    、更年輕。對女性來說這能夠幫助女性調(diào)節(jié)體內(nèi)的環(huán)境平衡
    ，同時為女性達(dá)到滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效
    。尤其對于已經(jīng)上了更年期的人群，可以緩解心慌
    、失眠
    、煩躁等不適的癥狀。
    雪蛤油燉木瓜的做法
    雪蛤油燉木瓜是一道美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn)
    ，屬于粵菜系
    。以木瓜和雪蛤?yàn)橹饕巢模瑢倩浭教鹌?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，潤膚養(yǎng)顏
    ，營養(yǎng)價值豐富。主要材料有木瓜
    、雪蛤油
    、鮮奶、水等。
    做法一
    制作食材
    木瓜一個（約一斤半重）
    ，雪蛤油2到3克
    ，鮮奶一杯，水一杯
    ，冰糖適量（減肥者可不用）
    。
    制作流程
    1.雪蛤油泡發(fā)至白色半透明的狀態(tài)，備用
    。
    2.木瓜洗干凈外皮
    ，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀
      ，挖出核和瓤
      ，木瓜放入燉盅內(nèi)。
    3.冰糖和水一起煲溶
      ，然后放入雪蛤膏煲半小時
      ，加入鮮奶，待滾
      ，滾后注入木瓜盅內(nèi)
    ，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋
    ，隔水燉至水開之后20分鐘左右即可
    。
    做法二
    1、雪蛤先用純凈水泡發(fā)至白色半透明的狀態(tài)
    ，類似棉絮
    、云朵狀；
    2
    、聯(lián)體油帶腥味
    ，泡發(fā)時可以用姜片去腥，特級雪蛤線油無腥味
    ；
    3
    、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入鍋內(nèi)小火慢燉20分鐘。
    5
    、將木瓜切丁放入燉好的雪蛤里面
    ，繼續(xù)燉10分鐘后加入牛奶即可食用。
    做法三
    1：如果是購買的是雪蛤凈油或者線油
    ，則不用像聯(lián)體油那樣剔除筋帶
    ，直接用水過濾一下即可，發(fā)泡至于白色半透明的狀態(tài)
    ；
    2：將木瓜籽挖除
    ，然后倒入牛奶
    ，放入微波爐打5分鐘，讓奶成熟
    。
    3：雪蛤放在熱水里面清燉10分鐘撈出
    。
    4：直接將雪蛤倒入用微波爐打過之后的木瓜鮮奶中即可食用。
    小提示：如果泡發(fā)的是聯(lián)體油
    ，則在發(fā)泡雪蛤的過程中可以放入姜片來去腥
    ，雪蛤特級線油則不用。
    木瓜燉雪蛤怎么做
    材料：木瓜一個（約一斤半重）
      ，雪蛤膏5克
      ，鮮奶一杯
      ，水一杯
      ，冰糖一兩（減肥者可不用）。
    做法：
    1.雪蛤膏用水浸四小時或者一晚
      ，揀去污物洗干凈
      ，放入滾水中煮片刻，盛起
      ，滴干水分
      。
    2.木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋
      ，木瓜盅切成鋸齒狀
      ，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)
      。
    3.冰糖和水一起煲溶
      ，然后放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶
      ，待滾
      ，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋
      ，用牙簽插實(shí)木瓜蓋
      ，隔水燉一小時即可。
    功效：雪蛤燉木瓜有很大的營養(yǎng)功效
      ，它可以健脾消食
      、抗疫殺蟲通乳抗癌、補(bǔ)充營養(yǎng)
      、抗痙攣
    、強(qiáng)身健體、護(hù)膚美膚治療皮膚之傷
    、滋補(bǔ)佳品
    、降血壓、清肺、開胃護(hù)肝
    、防癌抗癌
    、促進(jìn)胃腸蠕動、防癌抗癌
    、降血壓
    、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)
    、補(bǔ)虛
    、止遺澀精、抗癌抗癌降血壓
    、降膽固醇
    、保肝護(hù)肝、預(yù)防骨質(zhì)疏松防治腦供血不足防治心血管病恢復(fù)體力預(yù)防膽結(jié)
    　木瓜《本草綱目》：“木瓜性溫味酸
    ，平肝和胃
    ，舒筋絡(luò)，治腰酸背痛
    ，降血壓
    。”民間也流傳有各種關(guān)于木瓜功效秘方
    ，其中最被女性關(guān)注的就是豐胸美膚的功效了
    。美白效果也很好。
    木瓜燉雪蛤一次可多做些
    ，放入冰箱保存
    。需吃時，用碗盛些
      ，再微波爐內(nèi)轉(zhuǎn)熱即可食用
      ；木瓜燉雪蛤不宜做得太稠，一鍋東西應(yīng)該看上去很透明
      ，木瓜是木瓜
      ，雪蛤是雪蛤。此燉品養(yǎng)顏
      、滋潤
      。
    木瓜銀耳雪蛤的做法
    木瓜燉雪蛤的做法其實(shí)非常簡單，首先大家需要準(zhǔn)備一些雪蛤
      ，一個木瓜
      ，適量的枸杞，蓮子和少量的調(diào)味料
      ，加一些冰糖
    ，然后把雪蛤浸泡一下
    ，清洗干凈，再加入冰糖蒸爛
    ，把木瓜切開去籽
    ，弄好了以后在木瓜里面加一些蓮子，枸杞上蒸籠上面蒸透
    ，這樣就做好了
    。
    還有另外一種做法就是準(zhǔn)備一些西洋參，一些雪蛤油
    ，一些銀耳和冰糖
    ，還要準(zhǔn)備木瓜，取適量的干雪哈油
    ，用水浸泡半天
    ，挑去雜質(zhì)，泡開后色澤透明
    ，將銀耳和西洋參洗干凈
    ，銀耳挑選發(fā)黃的部位泡水
    ，木瓜切成塊狀
    ，把雪蛤，西洋參
    ，銀耳
    ，木瓜一起放進(jìn)鍋里面，加適量的清水大火煮開
    ，改成小火燉煮三十五分鐘左右
    ，加入冰糖屑就可以了。
    木瓜燉雪蛤可以起到補(bǔ)腎益精
    ，養(yǎng)陰潤肺
    ，補(bǔ)腦益智的作用，身體虛弱或者是生病后失調(diào)
    ，精神不足
    ，生產(chǎn)以后沒有奶，肺結(jié)核和肺炎等疾病也可以吃一些
    ，特別是對于老年人來說有著很好的保健作用
    。
    上面給大家介紹的就是木瓜燉雪蛤的做法和功效，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧
    ，這兩種不同的做法都能夠達(dá)到滋陰養(yǎng)容美顏的作用
    ，另外里面還含有木瓜堿，對于人體來說有一點(diǎn)小毒
    ，所以每次食用量不能夠過多
    ，特別是懷孕的時候
    ，應(yīng)該要少吃或者是不吃。
    木瓜燉雪蛤
    制作方法：
    1
    、取雪蛤適量（泡開后會發(fā)開）
    ，撿去雜質(zhì)。
    2
    、雪蛤用清水浸泡
    ，中途換幾次水，我一般都隔夜浸泡至第二天
    ，泡至成白色棉花球狀
    ，然后把卷曲的腸或白色較實(shí)的小塊揀去，假如處理不當(dāng)便會帶有腥味,方法是用小鑷子撿去筋膜和血絲
    。
    3
    、姜塊用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生姜水
    ，用姜水來燉雪蛤可以去除雪蛤的腥味
    ，姜水的濃度依個人喜好來調(diào)整，我比較喜歡濃點(diǎn)的
    ，在寒冷的季節(jié)多食用姜還可以預(yù)防感冒
    。
    4、木瓜切開
    ，去瓤
    ，做成木瓜盅，將處理好的雪蛤
    ，姜水
    ，冰糖裝入木瓜盅內(nèi)，上鍋
    ，隔水文火蒸20分鐘即可食用
    。
    

          
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