雪蛤的做法,雪蛤怎么吃

雪蛤是生活中很有品質的食材，其滋補、美容等諸多功效更被人們所肯定，而藥性功能堪稱獨一無二。這么完美的食物如何不讓人動心呢，可需要怎么做才能烹飪出美味又營養(yǎng)的雪蛤呢，不妨自己親手動手學個幾招，可作為生活中的高級保健品來食用。

中醫(yī)認為雪蛤味甘、咸,性平,歸肺、腎經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤肺、強身健體等功效。而所制作出不同的雪蛤，也會起到不同的效果，因此要學會正確的做法，以及掌握其中的細節(jié)。

雪蛤怎么吃？雪蛤可以清蒸、油炸、涼拌，吃法多種多樣，而且老少皆宜，不過對于有嚴重乳腺類疾病和糖尿病患者就不太適宜，所以這些人群要注意。

雪蛤的做法都有哪些？雪蛤的做法也有很多種，如木瓜燉雪蛤、椰汁燉雪蛤、蓮子紅棗燉雪蛤、綠豆薏米枸杞銀耳雪蛤糖水、水梨百合燉雪蛤等。

雪蛤的做法

燉法：首先需要將雪蛤用溫水泡發(fā)，然后再將一層黑膜去除，放到滾水中與生姜一同煮，可以去除腥味。再將其他的食材準備完善，最后一起放到碗內，隔水燉著，等到最后放進冰糖微燉即可。

煮法：這是需要的原料是雪蛤膏，先將雪蛤膏用水浸透5小時，再放進鍋內煮五分鐘，然后撈出來，再重新倒入水放進雪蛤膏，冰糖以及其他食材，煮過十分鐘即可。

蒸法：這是需要把雪蛤泡發(fā)，然后再隔水加熱，最好的方法是用蒸，等蒸熟之后冷卻放入冰箱內，每天吃一次，可以幫助人體增強抵抗力。

雪蛤怎么吃

生吃：這是需要將雪蛤原油洗凈，然后再放到水中浸泡12個小時，等到變成棉花狀態(tài)就可以食用了，一般適合在早飯以前食用。

熟吃：這是需要先將雪蛤泡開后，再將其煮熟，然后可以放一些少量的冰糖，能夠除去腥味，味道極佳，還可配以其他藥物使用。

雪蛤的美容食譜

雪蛤蓮子紅棗雞湯

用清水將雪蛤浸泡至膨脹，然后清洗干凈，并用開水湯一下。將雞塊用開水緊一下，撈出備用。把水煮開，然后把雪蛤、蓮子、紅棗、雞塊、姜片等一起放到鍋里，先用大火煮半個小時，然后再調成小火，煮2個小時，最后放上適當?shù)柠}，就可以吃了。雪蛤蓮子紅棗雞湯，具有補腎補腎、補肺、養(yǎng)顏、健脾化痰的功效。

木瓜紅棗枸杞桂圓雪蛤糖水

首先要準備材料，包括木瓜、雪蛤、大棗、桂圓、枸杞、冰糖。然后再把大棗、桂圓、枸杞放到水里開大火煮半個小時，然后再放入雪蛤、木瓜、冰糖，繼續(xù)煮半個小時，就可以啦。需要注意的是，煮的時候最好用砂鍋，煮出來的味道更鮮美。

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