鮮天麻的話
新鮮天麻可以直接燉湯
。新鮮天麻可以和雞肉、排骨等食材一起燉湯。如果直接用新鮮的天麻來燉湯的話天麻是一種比較名貴的中藥材
,因為這種中藥材具有補氣養(yǎng)血的功效,所以一般他都會被用在調(diào)理身體上面,而且它是藥食同源的,所以有很多人在燉湯的時候,里面會加入一些天麻,就可以當做調(diào)料,又能夠使它的營養(yǎng)價值更高,而且還能夠使湯的味道鮮美,那么天麻煲什么湯比較好呢?將鮮天麻用水洗凈泥沙,將兩頭和皮去掉
,切成丁、片、絲,在開水中焯一下,放在冷水中浸泡0.5-1小時,即可做菜、粥食用。鮮天麻的食用方法和制作過程
1
、 鮮天麻羊肝粥 :鮮天麻150克,羊肝60克,蔥30克,大米100克 。鮮天麻見上述制作,羊肝清水煮熟切成方丁,大米磨成細粉,蔥切成米備用。鍋內(nèi)放入油適量,燒至6成熱放入蔥米,炸出香味后加入清水2000克。大米面用冷水調(diào)成糊狀,待水開后加入2
、 鮮天麻茶 :鮮天麻片20克,白菊花2克,枸杞3克,大棗2枚 。鮮天麻洗凈去蒂,切薄片,與干白菊花、干枸杞子和大棗一起用80°C開水泡10分鐘即可飲用。去肝火,明目,補腎,治高血壓。3、 清炒鮮天麻片 :原料鮮天麻150克,胡羅卜50克
,青椒片50克。制作方法將鮮天麻洗凈去皮切片,胡羅卜切片
擴展資料:
從營養(yǎng)學上來說,新鮮的天麻比干的營養(yǎng)價值高
新鮮天麻因為營養(yǎng)價格高每天不要吃超過50g
1.平肝息風。天麻質(zhì)潤多液,能養(yǎng)血息風
,可治療血虛肝風內(nèi)動的頭痛、眩暈2.祛風止痛
一
二、痰濁中阻
三
天麻有鎮(zhèn)靜
參考資料:百度百科-新鮮天麻
天麻的食用性很強
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