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山藥和太子參小孩吃那個好？

小七 2023-12-16 06:57:21

山藥的功效與作用

山藥

，味甘
，性平
；歸肺
、脾、腎經(jīng)
。補脾；養(yǎng)肺
；固腎
；益精。主脾虛泄瀉
；食少浮腫；肺虛咳喘
；消渴
；遺精；帶下
；腎虛尿頻
；外用治癰腫
；瘰疬
。

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品

。不論脾陽虧或胃陰虛
，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱
，食少體倦，泄瀉等病癥
。

2.滋腎益精

強健機體

，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精
、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥
，皆可服之
。

3.降低血糖

有降低血糖的作用?div id="m50uktp" class="box-center"> ？捎糜谥委熖悄虿?div id="m50uktp" class="box-center"> ，是糖尿病人的食療佳品

。

4.延年益壽

有效阻止血脂在血管壁的沉淀

，預(yù)防心血疾病
。取得益志安神，延年益壽的功效
。

山藥的營養(yǎng)價值

1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質(zhì)量紅薯的一半左右

，不含脂肪
，蛋白質(zhì)含量較紅薯高
。

2.山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精

，糊精可以幫助消化
，所以山藥是可以生吃的芋類食品
。

3.山藥含有多種微量元素

，其中鉀的含量較高，所含維生素的種類和數(shù)量較少
，幾乎不含胡蘿卜素
。

4.山藥的葉是胡蘿卜素的極好來源，也是鈣

、鐵、維生素C的良好來源
。

太子參的營養(yǎng)價值

含太子參多糖

、多種氨基酸和微量元素。

太子參的選購

干燥塊根呈細長條形或長紡錘形

，長約2～6厘米，直徑約3～6毫米左右
，表面黃白色
，半透明，有細皺紋及凹下的須根痕
，根頭鈍圓
，其上常有殘存的莖痕
，下端漸細如鼠尾
。質(zhì)脆易折斷，斷面黃白色而亮
，直接曬干的斷面為白色
，有粉性，氣微，味微甘
，以肥潤、黃白色
、無須根者為佳
。

太子參的存儲

置陰涼干燥處

，密閉
，防蛀
。

太子參的食用方法

配麥冬

，補肺并潤肺養(yǎng)陰，用治肺陰虧虛的肺虛咳嗽最宜
。

2.配黃芪

，補益之效大增，常用治勞倦乏力為效
。

3.配白術(shù)，共奏補脾肺之功

。同治虛勞
，勞倦乏力者。

小孩比較適合山藥

山藥起到健脾補腎之功效

，太子參補氣，性溫
，孩子都可以吃
。

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