太子參怎樣煲湯？

中藥材大全 2023-12-16 07:22:05

太子參怎樣煲湯
？

太子參無花果瘦肉湯

，方法如下：

主料：豬肉350g；太子參15g

；花生（炒）4粒；長思水晶蜜棗2粒

。

輔料：食鹽適量

。

、太子參和無花果稍浸泡，洗凈

。

、全部材料洗凈

，統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)湯鍋加水2000毫升。

、大火煲開10分鐘左右

，改小火煲2小時

。

、保持湯水在翻滾而不溢出

。煲1.5-2小時

，火候就很不錯了

。

5、煲好了放鹽調(diào)味

。

、最后將湯冷卻會

，盛入碗中這樣美味的太子參無花果瘦肉湯就做好了。

太子參無花果瘦肉湯

，方法如下：

主料：豬肉350g；太子參15g

；花生（炒）4粒；長思水晶蜜棗2粒

。

輔料：食鹽適量

。

、太子參和無花果稍浸泡

，洗凈

。

2、全部材料洗凈

，統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)湯鍋加水2000毫升。

、大火煲開10分鐘左右，改小火煲2小時

。

、保持湯水在翻滾而不溢出

。煲1.5-2小時

，火候就很不錯了

。

5、煲好了放鹽調(diào)味

。

、最后將湯冷卻會

，盛入碗中這樣美味的太子參無花果瘦肉湯就做好了。

準(zhǔn)備材料：鷓鴣

、小腱子肉、太子參

、黃芪

、桂圓

、蓮子、紅棗

、枸杞

、姜片

、精鹽、蔥段

。

一、第一步將所有的材料用水進(jìn)行清洗

，洗干凈留著備用

，如下圖所示

。

二

、然后將紅棗去核

，所有材料一同入煲

，加水量要略高于鷓鴣。

三

、所有材料放入后，需要煲1小時20分鐘

，如下圖所示。

四

、時間到了后揭蓋加入適量鹽及枸杞、蔥段

，如下圖所示。

五

、最后將湯冷卻會，盛入碗中

，這樣美味的鷓鴣太子參湯就做好了。

太子參蟲草花湯

不論您是愛美的女士

，還是工作繁忙的白領(lǐng)朋友，是否會常常感到食欲不振

，頭

暈頭疼呢？這款湯就可以幫您掃除疲勞

，趕走每天無精打采的樣子。

蟲草花具有蟲草的藥效

，去不像蟲草那么貴

，清甜爽口

，性質(zhì)平和

，不寒不燥

，

均有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝

、抗氧化

、防衰老、抗菌消炎

、鎮(zhèn)靜、降血壓

、提高機(jī)體免疫力等

作用。煲出來的湯色澤金黃

，香味濃郁，就連芡實(shí)和薏米也變得色香味俱全了

。

精選配料：太子參（孩童參）、蟲草花

、云嶺、芡實(shí)

、薏米、蜜棗

食療價值：治療頭暈頭疼食欲不振降血壓提高機(jī)體免疫力抗菌消炎防衰老

潤肺補(bǔ)腎護(hù)肝補(bǔ)氣治虛盜汗

搭配食材：克排骨

適合人群：愛美的女性常喝可以防衰老

，抗氧化

，抗菌消炎

中老年人喝提高免疫能力

，降血壓，抗氧化

小孩喝可增強(qiáng)抵抗力

，促進(jìn)食欲

注意建議：太小的小孩，少喝有益身體

。孕婦忌喝

。本湯有點(diǎn)上火

，陽盛體質(zhì)人士少喝。

烹調(diào)過程：

、把各類材料泡水

，洗干凈備用。（蟲草花表面有大量營養(yǎng)物質(zhì)

，不用泡，沖洗干凈即可

。）

2、將排骨放入沸水中飛水

，除去血水和雜質(zhì)。

、將所有材料放入鍋中，加入適量冷水后開始煲

。若中途發(fā)現(xiàn)水不夠，可加入熱開水

。

、大火燒開后調(diào)成小火

，煲1.5-2小時。起鍋前加入適量鹽調(diào)味即可

。

中藥太子參煲無花果瘦肉湯，此湯清潤醇和

，有健胃理腸、益氣潤肺的功效

，

太子參無花果瘦肉湯

太子參性平，味甘

，入脾

、肺經(jīng)

，具有益氣健脾

，生津潤肺之功效

。由于其性味平和，不燥不熱

，廣泛用于方劑和飲食療法上

，常用于脾虛體倦

，食欲不振，肺燥干咳

，病后體虛

。再配以潤肺

、健脾、補(bǔ)益的無花果煲豬瘦肉

，還可用于脾胃虛弱，食難消化

，或消化不良

。

食品原料

材料：太子參20克(中藥店有售)

、無花果50克、蜜棗2個

、豬瘦肉400克、生姜3片

。

制作方法

太子參

、無花果洗凈

，稍浸泡，豬瘦肉洗凈

，整塊不用刀切

。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)

，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后

，改為文火煲2小時

，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用

，豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用。

太子參蟲草花湯論愛美女士還工作繁忙白領(lǐng)朋友否會常常感食欲振頭暈頭疼呢款湯幫掃除疲勞趕走每天無精打采樣子蟲草花具有蟲草藥效去像蟲草貴清甜爽口性質(zhì)平和寒燥均有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝

、抗氧化、防衰老

、抗菌消炎、鎮(zhèn)靜

、降血壓

、提高機(jī)體免疫力等作用煲出來湯色澤金黃香味濃郁連芡實(shí)和薏米也變得色香味俱全了精選配料：太子參（孩童參）

、蟲草花、云嶺

、芡實(shí)、薏米

、蜜棗食療價值：治療頭暈頭疼食欲振降血壓提高機(jī)體免疫力抗菌消炎防衰老潤肺補(bǔ)腎護(hù)肝補(bǔ)氣治虛盜汗搭配食材：500-750克排骨適合人群：愛美女性常喝防衰老抗氧化抗菌消炎老年人喝提高免疫能力降血壓抗氧化小孩喝增強(qiáng)抵抗力促進(jìn)食欲注意建議：太小小孩少喝有益身體孕婦忌喝本湯有點(diǎn)上火陽盛體質(zhì)人士少喝烹調(diào)過程：1、把各類材料泡水洗干凈備用（蟲草花表面有大量營養(yǎng)物質(zhì)用泡沖洗干凈即）2

、排骨放入沸水飛水除去血水和雜質(zhì)3、所有材料放入鍋加入適量冷水開始煲若途發(fā)現(xiàn)水夠加入熱開水4

、大火燒開調(diào)成小火煲1.5-2小時起鍋前加入適量鹽調(diào)味即