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      生黃精怎么吃
      ？
      
        
      
            藥哥明白
            2023-12-16 13:22:04
        
      

        
      
           
      生黃精洗凈蒸熟
      ，用來泡水、煲湯
      、煮粥均可。
      熟黃精（制黃精）就是九蒸九曝的
      。系將生鮮黃精洗去泥土
      ，除去須根蒸一日，取出晾干
      ，曬一日再蒸
      ，如此反復(fù)3~4次，直到內(nèi)心現(xiàn)黑色
      ，濁潤時為止
      ，取出曬干或用微火烘干。黃精的吃法很多
      ，如：入藥
      、泡水、做菜
      、煲湯等都行
      。推薦兩種吃法。
      （一）黃精蒸雞的做法如下：
      1
        、將雞宰殺
        ，去毛及內(nèi)臟，洗凈
        ，剁成1寸見方的塊
        ；
      2、雞塊放入沸水鍋燙3分鐘撈出
        ，洗凈血水沫
        ；
      3
        、雞塊裝入氣鍋內(nèi)，加入蔥（切段）
        、姜（切片）
        、食鹽、川椒
        、味精
        、再加入黃精、黨參
        、山藥
        、蓋好氣鍋蓋，上籠蒸3小時即成
        。
      （二）黃精大棗湯
      用料：黃精10克
        ，大棗10枚。
      做法：黃精洗凈
        ，切細(xì)
        。大棗去核。將黃精
        、大棗同放鍋中
        ，加清水適量，文火煮熟
      ，飲湯
      ，嚼食黃精、大棗
      。
      功效：補(bǔ)益脾肺，祛脂化濁
      。
      適應(yīng)證：適用于脾肺氣虛所致的咳嗽氣短
      、乏力等。
      注意：濕盛或脘腹脹滿者慎用
      。食積
      、蟲積、齲齒作痛及痰熱咳嗽者慎用
      。
      黃精粥：黃精30g
      ，粳米100g。黃精煎水取汁
      ，入粳米煮至粥熟
      。加冰糖適量吃。本方重用黃精以滋養(yǎng)脾肺
      。用于陰虛肺燥
      ，咳嗽咽干
      ，脾胃虛弱
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/107549.html.
      
          
      
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