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瑪咖有抗氧化、降血脂、防止動脈硬化
[1]美國AIbany醫(yī)科大學(xué)心血管研究中心的ManuelSandoval等人研究結(jié)果證明,瑪咖多糖具有顯著的抗氧化作用,充分證明了瑪咖具有清除自由基,保護細(xì)胞免受氧化的作用。臨床實驗顯示,高血脂患者服用瑪咖一段時間后,血液中膽固醇、低密度脂蛋白(LDL)和甘油三酯與對照組對比,有顯著下降(p<0.005),這是因為瑪咖中多不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸含量較高(分別達到18.5%和8.87%)。亞油酸在體內(nèi)與膽固醇結(jié)合成酯,易于將膽固醇轉(zhuǎn)運至血管外組織,減少血管內(nèi)膽固醇的沉積,并促使膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸而排出。
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