做好的薏米粥的方法蘇格蘭羊肉薏米粥原料:羊肉500克,薏米150克,蔥頭50克,蘿卜150克,胡蘿卜150克,豌豆60克,芹菜50克。調(diào)料:大蒜25克,精鹽、胡椒粉適量烹飪方法:將薏米洗凈后浸泡4小時(shí);把羊肉、蔥頭、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜洗凈;備用。將羊肉、薏米、蔥米、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜、適量水放在一起煮至羊肉熟透,邊煮邊除去浮沫雜物,再撈出大蒜、芹菜不用,取出羊肉、蘿卜、胡蘿卜切成小丁,放回鍋內(nèi),加鹽、胡椒粉、豌豆調(diào)好口味煮沸即可。特點(diǎn):鮮美可口,別有風(fēng)味。煲湯高招:薏米粥治腳氣祛風(fēng)濕功效:祛風(fēng)濕,清水腫,治腳氣水腫,風(fēng)濕關(guān)節(jié)痹痛材料:薏米(一兩半),粳米(一兩),水(適量)做法:將所有材料洗凈放進(jìn)煲內(nèi),水滾轉(zhuǎn)慢火煲至薏米腍身,加鹽即可慢性腸炎的食療方——黃芪薏米粥配方:大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克制作:1.將黃芪洗凈切片;大米、薏苡仁淘洗干凈。2.將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內(nèi),加水適量,置武火上燒沸,再用文火煮40分鐘即成。食法:每日1次,每次吃粥100克。正餐食用。功效:補(bǔ)元?dú)?,止泄瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。減肥薏米粥用薏米30克,白糖適量作原料。將薏苡仁洗凈,置于砂鍋內(nèi),加水適量,再將砂鍋置武火上燒沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后加入白糖即成,隨意飲食。能健脾除濕,減肥消腫。帶下病的藥膳-芡實(shí)薏米粥芡實(shí)、薏苡仁各30克,小米100克。加水適量,煮粥代早餐食用。連用7~10天。方中芡實(shí)、薏苡仁利濕止帶。對(duì)寒濕所致的帶下量多、清稀如水、腰膝酸軟、全身乏力、精神萎靡,伴飲食不香、手足不溫者頗有良效。枇杷薏米粥原料:鮮枇杷杷果(去皮)60克,薏米600克,鮮枇杷葉10克。制法;1、將枇杷果洗凈,去核,切成小塊;枇杷葉洗凈,切成碎片。2、先將枇杷葉放入鍋中,加清水適量,煮沸15分鐘后,撈去葉渣,加入薏米煮粥,待薏米爛熟時(shí),加入枇杷果塊,拌勻煮熟即成粥。特點(diǎn):米爛粥稠,枇杷清香味濃郁。功效:枇杷味甘、酸,性平,有潤(rùn)肺止咳作用。含有糖類、蛋白質(zhì)、纖維素、果膠、有機(jī)酸、維生素C、鞣質(zhì)等。枇杷葉有清肺化痰,和胃止嘔作用。枇杷與薏米成粥,具有清肺散熱的功效。適用于治療肺熱所致粉刺。山藥薏米粥民間方【原料】山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50~100克、白糖少許。【制作】將以上各藥與小米共煮粥,粥熟后,加白糖少許?!居梅ā靠崭故秤茫咳?次?!竟πА拷∑⒁鏆?。適用于脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無(wú)力等癥
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