人參燉烏雞將干人參用溫水浸泡軟后洗凈,切成段,放入沙鍋中,加上高湯上屜蒸30分鐘左右撈出。將烏雞從脊背處劈開(kāi),放入冷水浸泡洗凈,再入沸水鍋中略焯一下取出。把蒸過(guò)的人參放入雞腹中,再將蒸制人參的原湯燒開(kāi),撇去浮沫倒在沙鍋中,放入烏雞,加料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、冬菇、火腿、冬筍片及熟豬油,蓋嚴(yán)沙鍋蓋。取少量面粉加水打成漿糊,抹在玻璃紙條上,糊嚴(yán)沙鍋邊口處,放在旺火燒開(kāi)后,改用小火煨燒2小時(shí)左右,將蓋取下,撇凈浮油,取出蔥段、姜片,把人參從雞腹內(nèi)取出,擺在雞腹上面即成。荔枝芎歸燉烏雞1.烏雞刮洗凈,去毛,去內(nèi)臟,去肥膏。2.放入滾水中煮5分鐘,取出,用水沖洗凈。3.荔枝干去殼,去核。4.川芎、當(dāng)歸用水洗凈,切片。5.生姜、紅棗用水洗凈。6.生姜去皮,切2片。7.紅棗去核。8.將材料連同白酒放入燉盅內(nèi)。9.加入涼開(kāi)水,蓋上蓋,放入鍋內(nèi),隔水燉4小時(shí)。10.加入鹽調(diào)味,即可飲用。食用方法早餐|中餐|晚餐健康提示1.此燉品有補(bǔ)血養(yǎng)心,益智養(yǎng)顏,強(qiáng)壯身體的作用;2.日常用此燉品佐膳,可補(bǔ)益身體,增強(qiáng)智力;3.患身體虛弱,智力差,精神思想難集中,頭暈眼花,手腳不溫,婦女月經(jīng)不調(diào),都可用此燉品佐膳作食療。食譜營(yíng)養(yǎng)烏骨雞:烏雞內(nèi)含豐富的黑色素,蛋白質(zhì),B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉、膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞,烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,人稱(chēng)“黑了心的寶貝”。烏雞,可提高生理機(jī)能,延緩衰老,強(qiáng)筋健骨,對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。一般人都可食用;老年人、少年兒童、婦女,特別是產(chǎn)婦食體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人宜食。荔枝:荔枝味道鮮美甘甜,口感軟韌,含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。它含有的豐富的維生素可以促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán),常吃荔枝能補(bǔ)腦健身、開(kāi)胃益脾,有促進(jìn)食欲的功效。產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者尤宜食用。但是荔枝一次不能食用太多或連續(xù)多食,否則可能導(dǎo)致以低血糖癥狀為主的“荔枝病”,嚴(yán)重盛會(huì)發(fā)生昏迷、抽搐和循環(huán)衰竭等癥。棗(干):棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質(zhì)疏松和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類(lèi)食品都會(huì)有很好的食療效果,病后體虛的人食用棗類(lèi)也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙,可擴(kuò)張血管,增強(qiáng)心肌收縮力,改善心肌營(yíng)養(yǎng),對(duì)防治心血管疾病有一定好處。食譜相克烏骨雞:烏骨雞不宜與野雞、甲魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、兔肉、蝦子、蔥、蒜一同食用;與芝麻、菊花同食易中毒;與李子、兔肉同食會(huì)導(dǎo)致腹瀉;與芥末同食會(huì)上火。川芎:川芎惡黃芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黃連,反黎蘆。棗(干):棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚(yú)、海鮮、動(dòng)物肝臟、黃瓜、蘿卜同食。
美國(guó)花旗參與加拿大西洋參是同一樣?xùn)|西,“”,產(chǎn)于美國(guó)北部(威斯康星州)稱(chēng)花旗參(花旗國(guó)就是美國(guó)),加拿大南部稱(chēng)西洋參。北美的總產(chǎn)量中,現(xiàn)在美國(guó)的產(chǎn)量占15%,加拿大占85%加拿大出產(chǎn)的,屬于野性好一些的西洋參,品質(zhì)最佳,價(jià)格也最貴。
查看詳細(xì)花旗參又稱(chēng)西洋參,.味竿辛,性涼,無(wú)毒..入心,肺,腎三經(jīng).益肺陰,清虛貨,生津止渴.涼心脾,清肺腎,調(diào)補(bǔ)五臟,安神除煩,治肺虛久咳,失血,咽干,煩熱勞倦.鑒真?zhèn)危赫嫖餮髤①|(zhì)輕,切片內(nèi)層肉紋有微細(xì)菊花紋路,味清香,初嚼味苦,漸含則甘,口感清爽,氣味能久留口中.假參質(zhì)重,切片肉紋多實(shí)心,無(wú)菊花心紋路.無(wú)清香氣味,初嚼先苦后甘,,咽下后,口內(nèi)淡而無(wú)味,不如真品味覺(jué)久留口中.食用西洋參注意事項(xiàng):1:體虛
查看詳細(xì)我是專(zhuān)注于經(jīng)營(yíng)批發(fā)東北特產(chǎn)的長(zhǎng)白山人。鹿茸和人參并列為東北三寶之首,鹿茸補(bǔ)血,人參補(bǔ)氣,故一起服用可氣血雙補(bǔ)!但鹿茸和人參服用需要禁忌的是切勿過(guò)量,根據(jù)身體情況拙量添加!
查看詳細(xì)1花旗參能天天泡水喝嗎并不建議。花旗參又叫做西洋參,其中含有西洋參皂苷、西洋參多糖等營(yíng)養(yǎng)成分,是一種具有滋補(bǔ)效果的中藥材,可是花旗參并不建議天天泡水喝,一方面是因?yàn)榛ㄆ靺⑿院L(zhǎng)期食用會(huì)增加體內(nèi)寒氣,使人體出現(xiàn)手心發(fā)涼、冒虛汗等寒氣過(guò)甚情況,另一方面是因?yàn)榛ㄆ靺⒆鳛樗幉挠幸欢ǖ母弊饔?,并不能長(zhǎng)期作為保健品食用。一般建議花旗參泡水一周食用2-3次即可。2花旗參上火還是降火降火。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),花旗
查看詳細(xì)不可以吃,因?yàn)榛ㄆ靺⑿院?,味甘、微苦,涼。歸心、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、瀉火除煩、養(yǎng)胃生津之功能,適用于氣陰虛而有火之癥,多用于肺熱燥咳、氣層懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病后傷陰津液虧損等。剛生完小孩可以吃紅參或者是高麗參,最好是惡露干凈再吃。一般生完兩個(gè)星期再吃。廣州香港寶元堂
查看詳細(xì)中醫(yī)用參不回象您這中用法,一般是單獨(dú)用(另煎)因?yàn)槿藚⑻F放在排骨湯里被其它成份所分解,所以不劃算,放在湯里多個(gè)部氣的作用。
查看詳細(xì)花旗參抄燉骨頭湯是比較清淡的一道湯,溫補(bǔ)而不燥。原料:花旗參片3-5克、排骨2根(300克左右)、姜4片、桂圓肉4-6粒、紅棗4枚?;ㄆ靺豕穷^湯操作:1、排骨提前請(qǐng)肉鋪剁成小塊,桂圓肉、紅棗提前泡軟待用。2、起一鍋,排骨和水一起燒到水開(kāi),排骨煮出血沫后,撈出溫水漂去浮沫。3、汆燙排骨的同時(shí),另坐一湯鍋燒上足量熱水,將汆燙好的排骨放入湯鍋,加入姜片、紅棗、桂圓、花旗參一起煲煮。4、待湯開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火
查看詳細(xì)參都是補(bǔ)氣的,孩童時(shí)氣是最旺的,有必要補(bǔ)嗎?
查看詳細(xì)花旗參的功效:補(bǔ)氣養(yǎng)陰,清熱生津.用于氣虛陰虧,內(nèi)熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥咽干.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,西洋參具有抗疲勞,利尿,抗缺氧作用,對(duì)高血壓,心肌營(yíng)養(yǎng)不良,冠心病,心絞痛等有較好的療效,對(duì)癌癥患者可減輕由于放射治療和化學(xué)治療而引起的不良反應(yīng),還具有改善肌體應(yīng)變狀態(tài),減輕胸腺,淋巴組織萎縮,滋補(bǔ)強(qiáng)壯,養(yǎng)血生津,寧神益智等功能.目前,西洋參已成為中藥配方中的重要藥味之一.新生兒一般不需要吃補(bǔ)品
查看詳細(xì)懷孕期間,最好不要吃這樣那樣的所謂滋補(bǔ)品,因?yàn)榧热粚儆谒幤罚加幸欢ǖ钠?,人參也不例外,如果您有氣虛津虧的表現(xiàn),通過(guò)醫(yī)生診察后認(rèn)為,需要使用,那么可以適當(dāng)應(yīng)用,這個(gè)是不要緊的。如果您沒(méi)有其他不適感,僅僅認(rèn)為服用會(huì)對(duì)身體好,建議不要服用。容易導(dǎo)致出血見(jiàn)紅,甚至損傷胎元。只要正常的飲食保證就可以了。祝您健康快樂(lè)。
查看詳細(xì)申明:內(nèi)容由網(wǎng)友發(fā)布,如侵犯了您的權(quán)力,請(qǐng)聯(lián)系刪除?;貜?fù)日期:2021-12-17
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