牛大力杜仲豬骨湯:
材料:鮮牛大力三兩,杜仲五錢,西施骨一斤,紅棗(去核)八枚回,調(diào)味適量。答
做法:牛大力浸洗,切段;西施骨出水;杜仲、紅棗浸洗;將全部材料放入瓦煲內(nèi),加水煲約三小時(shí),調(diào)味即可飲用。
食療功效:補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨,補(bǔ)脾益氣。
牛大力千斤拔豬骨湯材料:鮮牛大力三兩,千斤拔一兩,西施骨一斤,蜜棗二枚,調(diào)味適量。
做法:西施骨洗凈,出水;鮮牛大力切成小段,與千斤拔、蜜棗同浸洗;將全部材料放入瓦煲內(nèi),加水煲約三小時(shí),調(diào)味即成。
食療功效:滋補(bǔ)肝腎,強(qiáng)壯筋骨。
豬骨,羊筋,牛大力可以一起煲湯。牛大力羊筋豬骨湯具有活絡(luò)、潤肺、平肝、補(bǔ)腎等功效與作用,牛大力又稱為大力薯、山蓮藕,是著名的南藥之一,具有平肝、舒筋活絡(luò)、補(bǔ)虛潤肺等功效。牛大力、羊筋和豬骨下鍋燒開后改文火慢燉2小時(shí),加鹽調(diào)味,味道會(huì)很鮮美。
人參可以和排骨在一起燉湯。
人參排骨湯是一道保健養(yǎng)生湯,有提高身體免疫力方面的功效,還有很好的補(bǔ)氣血的作用。
原料: 人參100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黃酒、紅棗、鹽,雞粉適量。
做法:
1、將排骨洗凈后剁成小塊,放入沸水中煮5分鐘,倒入黃酒,煮去血水,瀝干備用;
2、將人參切片
3、燉鍋中加水,放入排骨、黃酒、姜片、紅棗、花椒,大火煮30分鐘;
4、加入人參須和人參切片,鹽、雞粉,大火煮開后,轉(zhuǎn)中火燉半小時(shí),再轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)候左右,到排骨軟為止。
排骨的營養(yǎng)價(jià)值有以下幾點(diǎn):
1、排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪,為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。
2、人到中年,微循環(huán)發(fā)生障礙,排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環(huán),從而改善老化癥狀,起到抗衰老的作用。
3、排骨中含有豐富的鈣元素,可以維護(hù)骨骼健康,防止骨骼疏松。
4、排骨燉湯喝可以滋陰潤燥、益精補(bǔ)血,適合氣血不足、體質(zhì)偏寒的人。
人參含多種皂甙和多糖類成分,人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對(duì)皮膚沒有任何的不良刺激,能擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管,促進(jìn)皮膚血液循環(huán),增加皮膚營養(yǎng),調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡,防止皮膚脫水、硬化、起皺,長期堅(jiān)持使用含人參的產(chǎn)品,能增強(qiáng)皮膚彈性,使細(xì)胞獲得新生。同時(shí)人參活性物質(zhì)還具有抑制黑色素的還原性能,使皮膚潔白光滑。它的美容效用數(shù)不勝數(shù),是護(hù)膚美容的極品。
牛大力不僅可以泡水喝,還可以泡酒飲用,不同的吃法功效當(dāng)然也是不同的。那么,牛大力可以煲湯嗎?牛大力煲湯有什么好處?
牛大力可以煲湯嗎
牛大力是河源特色野生煲湯料之一,客家人經(jīng)常用來煲湯。煲時(shí)配合土茯苓,赤小豆等一起煲。將牛大力和土茯苓,還有豬骨頭放在一起燉煮,最后加上鹽就可以吃了。這款燙的口味好,而且吃肉喝湯,還能增強(qiáng)體質(zhì)。
牛大力煲湯功效
通過煲湯,經(jīng)常服用可有助保持筋骨的功能正常和紓緩筋骨疲勞,減輕體力勞動(dòng)對(duì)身體造成的損傷。同時(shí),對(duì)于腎虛腰痛,腰肌勞損手足乏力、性欲減退。對(duì)胃下垂、子宮下垂,腰肌勞損、盆腔炎、關(guān)節(jié)勞損、風(fēng)濕骨痛等疾病都有輔助療效。
牛大力煲湯做法
牛大力栗子蠔豉湯
材 料:
鮮牛大力三兩,栗子二兩,蠔豉二兩,豬?六兩,調(diào)味適量。
做 法:
1、牛大力浸洗切段;煮出水。
2、蠔豉浸洗乾凈。
3、將栗子去衣。
4、將全部材料放入瓦煲內(nèi),加水煲約三小時(shí),調(diào)味后連湯料同食。
牛大力杜仲豬骨湯
材 料:
鮮牛大力三兩,杜仲五錢,西施骨一斤,紅棗(去核)八枚,調(diào)味適量。
做 法:
1、牛大力浸洗,切段。
2、西施骨出水。
3、杜仲、紅棗浸洗。
4、將全部材料放入瓦煲內(nèi),加水煲約三小時(shí),調(diào)味即可飲用。
溫馨提示
牛大力葉子一樣可以用來煲湯喝,牛大力葉子具有疏散風(fēng)熱,清熱解毒的功效,還可以治療風(fēng)熱感冒,咽喉疼痛,肺虛咳嗽等,還具有活血,治療慢性支氣管炎,慢性肝炎等功效。同時(shí)牛大力的莖、花一樣具有保健價(jià)值,可以說牛大力的全身都是寶,都可以用來作為藥材,藥用保健價(jià)值非常高。
本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/109165.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 做復(fù)通手術(shù)一個(gè)月后可不可以喝牛大力鍋···
下一篇: 胡椒根和牛大力可以泡酒嗎?