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如何辨別天麻真假?

中藥材大全 2023-12-24 02:16:05

最簡(jiǎn)單的挺實(shí)用的方法

。把天麻放在燈光下。比較透明的就相當(dāng)于是比較好點(diǎn)的
。不透明的不怎么好。也不全是不好的
。具體的還是要靠專家來(lái)觀察

怎么辨別野生天麻

問(wèn)題一:野生天麻如何辨別 如何鑒別真正野生天麻

天麻是名貴的中藥材之一,
食藥兩用

現(xiàn)在市場(chǎng)上多數(shù)天麻為家種的

真正的野生天麻
已經(jīng)非常稀少了。如何購(gòu)買(mǎi)野生天麻呢
?讓我來(lái)教你,我家三代人都是挖野生天麻的


這是行內(nèi)總結(jié)如何鑒別野生天麻的口訣:

1
、外表呈橢圓形
,稍扁
,中間彎曲,也就是人們常說(shuō)的短小飽滿

2
、表面灰黃色或淺棕色
,有縱向皺折細(xì)紋,習(xí)稱“姜皮樣”

3
、有明顯棕黑色小點(diǎn)狀組成的環(huán)節(jié)
,習(xí)稱“芝麻點(diǎn)”

4
、一端略尖,有時(shí)尚帶棕紅色的干枯殘芽
,習(xí)稱“鸚哥嘴”
,另端有圓臍狀疤痕
,習(xí)稱
“肚臍眼”

5
、松香斷面
,質(zhì)堅(jiān)硬,不易折斷
,斷面平坦
,半透明革質(zhì),白色或淡棕色
,體重質(zhì)結(jié)
實(shí)

6

煮出來(lái)無(wú)酸味


是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)硫磺薰出來(lái)的,
現(xiàn)在很多店里賣(mài)的天麻很好看

但是
卻是硫磺薰出來(lái)的

天麻鑒別口訣“鸚哥嘴,凹肚臍
,外有環(huán)點(diǎn)干姜皮
,松香斷面要牢記



問(wèn)題二:野生天麻怎樣辨別真假 1、野生天麻比家種天麻的營(yíng)養(yǎng)更豐富
,因?yàn)橐吧炻槭羌兲烊粺o(wú)污染的,而且至少是三年以上才會(huì)挖一次
。而家種天麻摻合了一些化學(xué)成份,每年挖一次
,還使用了膨大素
,看起來(lái)非常好看

2
、野生天麻干后,看上去皺紋很多
,如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)硫磺等薰過(guò)的看上去是略帶黑色的(麻天麻而非紅色的天麻),肉質(zhì)較薄
。家種天麻即使沒(méi)有經(jīng)過(guò)硫磺薰過(guò)看上去也比較好看
,肉質(zhì)看上去很厚,天麻上的紋路比較寬
,整個(gè)天麻看上去比較長(zhǎng),肉質(zhì)很飽滿

3、特別要提醒一點(diǎn):現(xiàn)在出現(xiàn)很便宜的天麻,一斤在300元以下的?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)在物價(jià)上漲如此厲害
,中藥材的漲價(jià)幅度也達(dá)到15%
,即使是家種的干天麻也不會(huì)少于300元/斤的。我目前了解的情況只有一種哪就是一些生產(chǎn)廠家把天麻拿去提煉過(guò)藥性
,然后再殼體再次出售的;還有一種可能就是成貨
,已經(jīng)放的時(shí)間至少是一年以上的
,空殼的
。也就是像蘿卜一樣
,開(kāi)花后完全沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值只是空殼的。

問(wèn)題三:野天麻怎么辨認(rèn)野生天麻 野生天麻雖然價(jià)格高
,但是由于是自然野生,因此在安全和藥效上面比人工天麻好很多
,因此供不應(yīng)求
,那么如何區(qū)別呢?首先
,野生天麻外表比較難看,形狀也會(huì)不規(guī)則
,大小差異大,而人工天麻外表光滑
,形狀規(guī)則
,大小差不多
,而且都是很厚實(shí)的
,野生的會(huì)比較扁一些
,其次是顏色:野生天麻顏色偏黑
,是麻黑麻黑的,而人工的偏白
。最后是麻紋:野生天麻麻紋比較密集明顯,而人工的光滑且麻紋細(xì)間隔遠(yuǎn)
。還有氣味,野生天麻氣味比較濃
,人工的比較淺


問(wèn)題四:教你如何鑒別野生天麻 二、 野生天麻因?yàn)樯L(zhǎng)在腐質(zhì)較多的叢林土壤中
,大多都是有著和黑黑的皮膚沒(méi)有人工的看起來(lái)光鮮

問(wèn)題五: *** 野生天麻和種植的怎么區(qū)分 一、 *** 野生天麻和種植的區(qū)分:
1
、野生天麻因?yàn)橥饨绛h(huán)境的影響,個(gè)頭不如種植天麻的大

2
、野生天麻不如種植天麻的看起來(lái)那么均勻,沒(méi)有同樣麻型
,長(zhǎng)相不一樣。
3
、野生天麻因?yàn)樯L(zhǎng)在腐質(zhì)較多的叢林土壤中,大多都是有著和黑黑的“皮膚”
、沒(méi)有種植天麻的看起來(lái)光鮮。
、天麻的藥理作用  1.鎮(zhèn)痛作用:用天麻制出的天麻注射液,對(duì)三叉神經(jīng)痛
、血管神經(jīng)性頭痛
、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎天麻等
,有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來(lái)
,經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用
,有效率達(dá)90%。
2.鎮(zhèn)靜作用:有的醫(yī)療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人
,有效率分別為89.44%和86.87%
。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用
,還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。
3.抗驚厥作用:天麻對(duì)面神經(jīng)抽搐
、肢體麻木
、半身不遂
、癲癇等的一定療效
。還有緩解平滑肌痙攣,緩解心絞痛
、膽絞痛的作用

4.降低血壓作用:天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣
、利腰膝
、強(qiáng)筋骨,還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量
,對(duì)心臟有保護(hù)作用


問(wèn)題六:從外觀上怎么區(qū)分野生的和人工種植的天麻 單純從外觀上的話也很難辨別了
,野生天麻的外形比家種的更小,顏色稍微暗沉一些
,天麻味更濃一些
,但是家種的天麻最小的級(jí)別外觀看起來(lái)和野生天麻也很類似,所以也會(huì)有很多不良商家用最小的那些天麻冒充野生天麻
。很多想買(mǎi)野生天麻的結(jié)果就是花高價(jià)錢(qián) 買(mǎi)的是天麻素含量較低的小天麻

而且現(xiàn)在野生天麻已經(jīng)特別稀少了,有的話也被一些企業(yè)或大公司收集做種苗
,怎么還會(huì)拿出來(lái)賣(mài)

其實(shí)天麻里個(gè)頭大的天麻素含量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,在小草壩林下仿野生種植的天麻
,各種有效成分都已經(jīng)達(dá)到或超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
,學(xué)會(huì)看產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告
,辨別質(zhì)量
,買(mǎi)到好天麻才關(guān)鍵
,而不是一味尋找野生天麻。

問(wèn)題七:野生天麻如何辨別 如何鑒別真正野生天麻

天麻是名貴的中藥材之一

食藥兩用。
現(xiàn)在市場(chǎng)上多數(shù)天麻為家種的

真正的野生天麻
已經(jīng)非常稀少了
。如何購(gòu)買(mǎi)野生天麻呢?讓我來(lái)教你
,我家三代人都是挖野生天麻的。

這是行內(nèi)總結(jié)如何鑒別野生天麻的口訣:

1
、外表呈橢圓形,稍扁
,中間彎曲,也就是人們常說(shuō)的短小飽滿

2
、表面灰黃色或淺棕色
,有縱向皺折細(xì)紋,習(xí)稱“姜皮樣”

3
、有明顯棕黑色小點(diǎn)狀組成的環(huán)節(jié),習(xí)稱“芝麻點(diǎn)”

4
、一端略尖
,有時(shí)尚帶棕紅色的干枯殘芽,習(xí)稱“鸚哥嘴”
,另端有圓臍狀疤痕
,習(xí)稱
“肚臍眼”

5
、松香斷面,質(zhì)堅(jiān)硬
,不易折斷,斷面平坦
,半透明革質(zhì)
,白色或淡棕色
,體重質(zhì)結(jié)
實(shí)

6

煮出來(lái)無(wú)酸味。

是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)硫磺薰出來(lái)的

現(xiàn)在很多店里賣(mài)的天麻很好看

但是
卻是硫磺薰出來(lái)的。
天麻鑒別口訣“鸚哥嘴
,凹肚臍,外有環(huán)點(diǎn)干姜皮
,松香斷面要牢記。


問(wèn)題八:野生天麻怎樣辨別真假 1
、野生天麻比家種天麻的營(yíng)養(yǎng)更豐富
,因?yàn)橐吧炻槭羌兲烊粺o(wú)污染的
,而且至少是三年以上才會(huì)挖一次
。而家種天麻摻合了一些化學(xué)成份,每年挖一次
,還使用了膨大素,看起來(lái)非常好看

2
、野生天麻干后,看上去皺紋很多
,如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)硫磺等薰過(guò)的看上去是略帶黑色的(麻天麻而非紅色的天麻),肉質(zhì)較薄
。家種天麻即使沒(méi)有經(jīng)過(guò)硫磺薰過(guò)看上去也比較好看,肉質(zhì)看上去很厚
,天麻上的紋路比較寬,整個(gè)天麻看上去比較長(zhǎng)
,肉質(zhì)很飽滿。
3
、特別要提醒一點(diǎn):現(xiàn)在出現(xiàn)很便宜的天麻,一斤在300元以下的?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)在物價(jià)上漲如此厲害,中藥材的漲價(jià)幅度也達(dá)到15%
,即使是家種的干天麻也不會(huì)少于300元/斤的
。我目前了解的情況只有一種哪就是一些生產(chǎn)廠家把天麻拿去提煉過(guò)藥性,然后再殼體再次出售的
;還有一種可能就是成貨
,已經(jīng)放的時(shí)間至少是一年以上的,空殼的
。也就是像蘿卜一樣,開(kāi)花后完全沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值只是空殼的


問(wèn)題九:野天麻怎么辨認(rèn)野生天麻 野生天麻雖然價(jià)格高,但是由于是自然野生
,因此在安全和藥效上面比人工天麻好很多
,因此供不應(yīng)求,那么如何區(qū)別呢
?首先,野生天麻外表比較難看
,形狀也會(huì)不規(guī)則
,大小差異大
,而人工天麻外表光滑,形狀規(guī)則
,大小差不多,而且都是很厚實(shí)的
,野生的會(huì)比較扁一些,其次是顏色:野生天麻顏色偏黑
,是麻黑麻黑的
,而人工的偏白。最后是麻紋:野生天麻麻紋比較密集明顯
,而人工的光滑且麻紋細(xì)間隔遠(yuǎn)。還有氣味
,野生天麻氣味比較濃,人工的比較淺


問(wèn)題十: *** 野生天麻和種植的怎么區(qū)分 一
、 *** 野生天麻和種植的區(qū)分:
1
、野生天麻因?yàn)橥饨绛h(huán)境的影響
,個(gè)頭不如種植天麻的大。
2
、野生天麻不如種植天麻的看起來(lái)那么均勻,沒(méi)有同樣麻型
,長(zhǎng)相不一樣

3
、野生天麻因?yàn)樯L(zhǎng)在腐質(zhì)較多的叢林土壤中,大多都是有著和黑黑的“皮膚”
、沒(méi)有種植天麻的看起來(lái)光鮮

、天麻的藥理作用  1.鎮(zhèn)痛作用:用天麻制出的天麻注射液,對(duì)三叉神經(jīng)痛
、血管神經(jīng)性頭痛
、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎天麻等
,有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來(lái)
,經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用,有效率達(dá)90%

2.鎮(zhèn)靜作用:有的醫(yī)療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人,有效率分別為89.44%和86.87%
。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用
,還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。
3.抗驚厥作用:天麻對(duì)面神經(jīng)抽搐
、肢體麻木、半身不遂
、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣
,緩解心絞痛
、膽絞痛的作用

4.降低血壓作用:天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣
、利腰膝
、強(qiáng)筋骨
,還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量
,對(duì)心臟有保護(hù)作用。

怎么樣辨別天麻的好壞

問(wèn)題一:怎樣鑒別天麻的品質(zhì)好壞
,盡量詳細(xì)點(diǎn)? 20分 真天麻幾種特征能掌握,對(duì)于鑒別真假天麻有所幫助

、天麻特征:頂端有紅棕色芽苞,習(xí)稱鸚哥嘴或帶有莖基習(xí)稱紅小辨

二、底部有賀臍形疤痕

三、外表可見(jiàn)毛須痕跡
,多輪點(diǎn)環(huán)節(jié)
,習(xí)稱芝麻點(diǎn)

、質(zhì)堅(jiān)硬,半透明
,斷面角質(zhì)狀。氣微甘苦
,嚼之爽脆。
鑒別天麻歌訣
莖痕特征鸚哥嘴
,須痕麻點(diǎn)環(huán)節(jié)生, 縱紋皺縮角質(zhì)硬
,尾臍疫痕半透明, 冬麻斷面實(shí)平坦
,煮生白跡質(zhì)次空
, 橢賀體重淡黃色
,口嚼爽脆液輕松
如何識(shí)別天麻的真?zhèn)?

“鸚哥嘴,凹肚臍
,外有環(huán)點(diǎn)干姜皮,松香斷面要牢記
?div id="d48novz" class="flower left">
!边@是鑒別天麻真假的口訣。這口訣中
,松香斷面是判斷天麻真?zhèn)蔚闹匾罁?jù)。
具體地說(shuō)
,天麻采收后因加工壓扁
,呈扁長(zhǎng)橢圓形,皺縮
,有時(shí)稍彎曲,頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞(俗稱“鸚哥嘴”)
;末端有圓臍形疤痕(俗稱“凹肚臍”)。表面呈淡黃色或淺黃棕色
,略透明。
偽天麻有蕉芋根
、羊角天麻、入地老鼠
、馬鈴薯
、大理菊等五種最為常見(jiàn)

蕉芋根:其根莖外形頗似天麻
,也有環(huán)節(jié),但其表面蒙有一層白粉狀物
,質(zhì)軟而易折斷,斷面呈 顆粒狀
,粉白色
,無(wú)光澤。
羊角天麻:其塊莖呈橢圓形
,有的已壓扁,兩端微尖似羊角
,頂部有殘留的莖基。表面為灰黃色
,環(huán)節(jié)明顯
,有不規(guī)則皺縮溝紋
,質(zhì)硬而緊,極難折斷
,斷面呈羊角質(zhì)樣
,灰白色或黃白色
,其味微甜

入地老鼠:原植物為觀賞花卉,其根莖刮皮曬干后呈圓椎形
,兩端常折斷而有纖維狀斷頭,表面呈淺黃色或棕黃色
,有明顯縱皺紋和微凹陷的須根痕,將它放在放大鏡下可以看到布滿細(xì)致的條狀白色晶點(diǎn)
,無(wú)環(huán)節(jié)。質(zhì)堅(jiān)硬
,極難折斷,其斷面不平坦
,有圓心環(huán)紋
。氣微臭
,味淡而有刺咽喉的感覺(jué)

馬鈴署:其塊莖經(jīng)蒸曬、壓扁之后
,呈長(zhǎng)橢圓形。其表面呈黃色
,具有不規(guī)則分布的凹陷芽根
,沒(méi)有點(diǎn)狀環(huán)節(jié)
,斷面較平坦
,角質(zhì)樣,略帶規(guī)則

大理菊:原植物為著名的花卉
。其塊根經(jīng)加 工后呈長(zhǎng)紡錘形
,表皮為灰白色或淺黃棕色
,有寬縱溝紋
,兩端略尖并呈纖維狀
。 質(zhì)硬,不易折斷
,其斷面凹凸不平。味淡
,嚼之粘牙
。此品有時(shí)詐稱為 “四川剝皮天麻”。

問(wèn)題二:如何看天麻好壞 第一
、聞,沒(méi)有任何化學(xué)加工的天麻有一種特殊的味道――馬尿味
,如果是這種氣味就是好天麻,如果聞起來(lái)刺鼻
,有酸味
,一定是熏過(guò)硫磺的!?div id="m50uktp" class="box-center"> 。?
第二、看
,真正的野生天麻生長(zhǎng)在大森林里面
,受到自然環(huán)境的影響,天麻表面比較粗糙
,麻型不好看
,顏色比較暗?div id="m50uktp" class="box-center"> 。?div id="m50uktp" class="box-center"> !
第三、咬
,用水洗凈,用嘴感受一下
,如果帶有酸味
,肯定是熏過(guò)硫磺的
,有毒,對(duì)身體是有害的?div id="4qifd00" class="flower right">
。?div id="4qifd00" class="flower right">

第四
、看天麻的產(chǎn)地,天麻到底好不好
,不是看大小,也不是看顏色
,而是要看天麻素的含量,這是天麻的藥用成分
,海拔1000以上的天麻,天麻素的含量是非常高的

問(wèn)題三:怎樣辨別天麻的質(zhì)量好壞
?野生的與人工的有和不同? 三點(diǎn)鸚哥嘴
!凹肚臍和環(huán)狀橫環(huán)線!
很簡(jiǎn)單就能看出來(lái)在著斷面很光滑和致密
如何鑒別天麻
本品為蘭科植物天麻的干燥塊莖
。呈橢圓形或長(zhǎng)條形,略扁,皺縮而稍彎曲,長(zhǎng)3~15cm,寬1.5~6cm,厚0.5~2cm。表面黃白色至淡黃棕色
。有縱皺紋及潛伏芽排列而成的橫環(huán)紋多輪

一、鑒別:
(一)天麻頂端有紅棕色至棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基,另一端有圓臍形疤痕

(二)質(zhì)堅(jiān)硬,不易折斷,斷面較平坦,為黃白色至淡棕色,角質(zhì)樣,氣微,味甘。
(三)天麻多有不規(guī)則皺紋,半透明,并可見(jiàn)多輪環(huán)節(jié)

二、偽品鑒別:天麻的偽品較多,如:
(一)紫茉莉根:呈長(zhǎng)圓錐形,稍彎曲,有的有分枝,質(zhì)堅(jiān)硬,不易折斷,斷面不平坦,味淡有刺喉感

(二)大理花(菊)根:呈長(zhǎng)紡錘形,微彎,有的已壓扁,有的切成兩瓣,表面灰白色或類白色,未去皮的黃棕色,質(zhì)硬,不易折斷,斷面類白色,臭味,味淡。
(三)羽列蟹甲草根:呈長(zhǎng)橢圓形或圓形,有的已壓扁
。表面灰棕色,半透明,未去皮的棕黃色,環(huán)節(jié)明顯,有不規(guī)則溝紋或皺紋,并有須根痕
。質(zhì)堅(jiān)硬,不易折斷,斷面半角質(zhì),灰白色或黃白色,無(wú)臭,味微甜。
(四)土豆:呈橢圓形,已壓扁,表面黃白色或淺黃棕色,較光滑,有縱皺紋及淺溝紋,底部無(wú)圓形疤痕,質(zhì)堅(jiān)硬,難折斷,斷面平坦,無(wú)臭,味淡

(五)其它:有赤匏根,商陸根(有毒),從外形看有點(diǎn)相似,但細(xì)看后,均可發(fā)現(xiàn)差別
。如赤匏根折斷面平,粉質(zhì)多。商陸則外表皮粗糙,久嚼麻舌


問(wèn)題四:天麻是怎么分好壞的
? 如何鑒別天麻
本品為蘭科植物天麻的干燥塊莖
。呈橢圓形或長(zhǎng)條形,略扁,皺縮而稍彎曲,長(zhǎng)3~15cm,寬1.5~6cm,厚0.5~2cm。表面黃白色至淡黃棕色
。有縱皺紋及潛伏芽排列而成的橫環(huán)紋多輪

、鑒別:
(一)天麻頂端有紅棕色至棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基,另一端有圓臍形疤痕。
(二)質(zhì)堅(jiān)硬,不易折斷,斷面較平坦,為黃白色至淡棕色,角質(zhì)樣,氣微,味甘

(三)天麻多有不規(guī)則皺紋,半透明,并可見(jiàn)多輪環(huán)節(jié)。
、偽品鑒別:天麻的偽品較多,如:
(一)紫茉莉根:呈長(zhǎng)圓錐形,稍彎曲,有的有分枝,質(zhì)堅(jiān)硬,不易折斷,斷面不平坦,味淡有刺喉感

(二)大理花(菊)根:呈長(zhǎng)紡錘形,微彎,有的已壓扁,有的切成兩瓣,表面灰白色或類白色,未去皮的黃棕色,質(zhì)硬,不易折斷,斷面類白色,臭味,味淡。
(三)羽列蟹甲草根:呈長(zhǎng)橢圓形或圓形,有的已壓扁
。表面灰棕色,半透明,未去皮的棕黃色,環(huán)節(jié)明顯,有不規(guī)則溝紋或皺紋,并有須根痕。質(zhì)堅(jiān)硬,不易折斷,斷面半角質(zhì),灰白色或黃白色,無(wú)臭,味微甜

(四)土豆:呈橢圓形,已壓扁,表面黃白色或淺黃棕色,較光滑,有縱皺紋及淺溝紋,底部無(wú)圓形疤痕,質(zhì)堅(jiān)硬,難折斷,斷面平坦,無(wú)臭,味淡。
(五)其它:有赤匏根,商陸根(有毒),從外形看有點(diǎn)相似,但細(xì)看后,均可發(fā)現(xiàn)差別
。如赤匏根折斷面平,粉質(zhì)多
。商陸則外表皮粗糙,久嚼麻舌。

問(wèn)題五:天麻怎么分辨等級(jí) 1.特等天麻
每千克30個(gè)
。質(zhì)量相同一等天麻 每個(gè)約150g
2.一等干貨
根莖呈扁平狀,長(zhǎng)橢圓形
;去粗皮表面黃白色,體結(jié)實(shí)
、比重大,半透明狀
,芽白色
;味甘性微溫
;個(gè)均勻,每千克31-60個(gè)
,包括無(wú)空芯
,無(wú)碎塊
,無(wú)炕枯
,無(wú)蟲(chóng)蛀、霉變

3.二等干貨
根莖呈長(zhǎng)橢圓形
,扁縮而表面彎曲;表面白色或黃褐色
,體結(jié)實(shí)半透明狀,斷面角質(zhì)狀
,芽白色或棕黃色
;每千克61-80個(gè),無(wú)空心
,無(wú)碎塊,無(wú)炕枯
、蟲(chóng)蛀、霉變
。每個(gè) 75-150g
4.三等干貨
根莖呈扁平長(zhǎng)橢圓形,或扁縮而彎曲
;表面黃或褐色
;每千克80個(gè)以上
,有空心、碎塊
,色澤較差,但無(wú)霉變
、蟲(chóng)蛀


問(wèn)題六:怎么判定天麻加添加劑 聯(lián)系最好買(mǎi)野生的

問(wèn)題七:如何判斷干天麻的好壞 具體地說(shuō),天麻采收后因加工壓扁
,呈扁長(zhǎng)橢圓形,皺縮
,有時(shí)稍彎曲,頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞(俗稱“鸚哥嘴”)
;末端有圓臍形疤痕(俗稱“凹肚臍”)
。表面呈淡黃色或淺黃棕色
,略透明

偽天麻有蕉芋根、羊角天麻
、入地老鼠、馬鈴薯
、大理菊等五種最為常見(jiàn)

蕉芋根:其根莖外形頗似天麻,也有環(huán)節(jié)
,但其表面蒙有一層白粉狀物,質(zhì)軟而易折斷
,斷面呈 顆粒狀
,粉白色
,無(wú)光澤。
羊角天麻:其塊莖呈橢圓形
,有的已壓扁,兩端微尖似羊角
,頂部有殘留的莖基。表面為灰黃色
,環(huán)節(jié)明顯
,有不規(guī)則皺縮溝紋,質(zhì)硬而緊
,極難折斷
,斷面呈羊角質(zhì)樣,灰白色或黃白色
,其味微甜。
入地老鼠:原植物為觀賞花卉
,其根莖刮皮曬干后呈圓椎形,兩端常折斷而有纖維狀斷頭
,表面呈淺黃色或棕黃色
,有明顯縱皺紋和微凹陷的須根痕
,將它放在放大鏡下可以看到布滿細(xì)致的條狀白色晶點(diǎn)
,無(wú)環(huán)節(jié)
。質(zhì)堅(jiān)硬
,極難折斷
,其斷面不平坦
,有圓心環(huán)紋
。氣微臭
,味淡而有刺咽喉的感覺(jué)。
馬鈴署:其塊莖經(jīng)蒸曬
、壓扁之后,呈長(zhǎng)橢圓形
。其表面呈黃色
,具有不規(guī)則分布的凹陷芽根,沒(méi)有點(diǎn)狀環(huán)節(jié)
,斷面較平坦,角質(zhì)樣
,略帶規(guī)則。
大理菊:原植物為著名的花卉
。其塊根經(jīng)加 工后呈長(zhǎng)紡錘形,表皮為灰白色或淺黃棕色
,有寬縱溝紋,兩端略尖并呈纖維狀
。 質(zhì)硬,不易折斷
,其斷面凹凸不平。味淡
,嚼之粘牙。此品有時(shí)詐稱為 “四川剝皮天麻”。

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