牛蒡根怎么吃？

可以做牛蒡煲豬骨主料：豬骨(1.5斤)，牛蒡(1條)調料：胡蘿卜(2條)，蜜棗(2顆)，生姜(1塊)，鹽(適量)。做法：1、豬骨沖洗干凈。2、胡蘿卜洗凈切塊。3、牛蒡洗凈切塊。4、生姜拍扁。5、以上所有材料全部放入湯煲中，并加入適量的清水。6、蓋上蓋子，大火煮開后改小火煲2-2.5個小時。7、加入適量的鹽調味，繼續(xù)煲10分鐘即可。

炒著吃也很香，先用熱水燙，然后象炒土豆樣炒，

牛蒡燉雞

主料：牛蒡根300克

雞550克

調料：大蔥10克

姜5克

鹽5克

雞精3克

胡椒粉5克

料酒10克

八角3克

茴香籽[小茴香籽]5克

陳皮5克

花椒3克

各適量

工藝：燉

制作工藝：1.

將牛蒡去皮洗凈，切成厚片；

2.

蔥、姜洗凈，蔥切段、姜切片；

3.

將雞宰殺洗凈，用開水焯一下撈出待用；

4.

坐湯鍋加適量水再放入雞，開鍋后加入料酒、鹽、雞精、大茴香、陳皮、桂皮、花椒水、蔥段、姜片燉至肉熟，出鍋前撒入胡椒粉即可。

最簡單的就是燉雞或豬腳。。。。

可以做牛蒡煲豬骨

主料：豬骨(1.5斤)，牛蒡(1條)

調料：胡蘿卜(2條)，蜜棗(2顆)，生姜(1塊)，鹽(適量)。

做法：

1、豬骨沖洗干凈。

2、胡蘿卜洗凈切塊。

3、牛蒡洗凈切塊。

4、生姜拍扁。

5、以上所有材料全部放入湯煲中，并加入適量的清水。

6、蓋上蓋子，大火煮開后改小火煲2-2.5個小時。

7、加入適量的鹽調味，繼續(xù)煲10分鐘即可。

牛蒡根加山楂的功效與作用 牛蒡根怎么吃為最佳

牛蒡根做為一種中藥材，通常都是用煎水的方式服用，因為這樣可以使牛蒡根中的有效成分都充分溶于水中，而藥物濃度會更高，所達到療效就會更強。

將牛蒡根直接研磨成粉末吞服的話，基本沒有任何損失的部分，可以將藥物成分都充分攝入，所達到的療效也是比較強的。

酒精是一種良好的的半極性有機溶劑，很容易就可以將牛蒡根中的有效成分溶出，并且藥借酒力、酒助藥勢，可以更充分的發(fā)揮其效力。

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