紅豆、蓮子、百合、銀耳一起煮的味道適合嗎？

紅豆、蓮子、百合、銀耳一起煮的味道適合的。

【主料】

銀耳10克、蓮子20克、鮮百合20克、紅豆20克。

【輔料】

冰糖20克。

【做法】

1、把蓮子和紅豆用水泡開。

2、銀耳摘成小朵用水泡發(fā)。

3、銀耳、蓮子和紅豆先加水煮，待水開后轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)。

4、加洗凈的百合、冰糖、紅糖再煮十分鐘即可。

蓮子百合紅豆沙材料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G、陳皮適量、冰糖約500G做法：1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時(shí)；2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；3、煮開后用中慢火煲兩小時(shí)，最后才用大火煲大概半小時(shí)；4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛。注意：1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個(gè)小時(shí)，沒(méi)時(shí)間的可以不浸，也不要用熱水浸。2、陳皮不要用太多，但要用好的。3、中途可以加水，但豆和水的比例就要看個(gè)人喜好了，當(dāng)然紅豆沙不能煮出來(lái)太少豆，紅豆湯就可以稀一點(diǎn)。4、冰糖要在最后才下，不然紅豆就會(huì)煮不爛了。5、最后轉(zhuǎn)用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。功效：1、蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物，養(yǎng)神安寧，降血壓。2、百合能補(bǔ)中益氣，溫肺止咳；鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血。3、紅豆生南國(guó)，春來(lái)發(fā)幾枝？愿君多采擷，此物最相思。

完全可以，另外若有桂圓、枸杞子也可以加幾個(gè)，味道和營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好的。

去掉百合，放白糖，做甜羹。

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