好的,本來就是滋補(bǔ)品,可以空腹吃。天麻豬腦湯中的天麻和豬腦都有補(bǔ)腦的功效,天麻豬腦湯有治療眩暈眼花,頭風(fēng)頭痛,神經(jīng)衰弱的作用,經(jīng)常用腦的人可以喝天麻豬腦湯補(bǔ)補(bǔ)腦。材料:天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆,蔥段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽各適量。天麻豬腦湯的做法:1、天麻洗凈,放入碗內(nèi),加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘,取出切片。2、豬腦放入砂鍋內(nèi),加入花椒水、蔥段、姜片、鹽和沸水,大火燉熟。3、揀去蔥段、姜片,加入天麻片、味精,煮沸后淋入香油。
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